Whisky "singleton": hauj lwm, hom, xyuas

Mark "singleton" whiskey yog tus tshiab. Brenda cia li ib yam dab tsi forties. Tab sis, txawm lub fact tias lub hom yog ib tug newcomer, nws tseem muaj kev tswj los yeej muaj tus lub siab lub ntsws thiab stomachs ntawm whiskey lovers. Tej zaum nyob rau hauv peb lub teb chaws, qhov no daim kab xev tau tseem tsis tau muaj kev tswj los mus sau ib pab tub rog ntawm cov kiv cua. Zoo, nws yog rau cov sij hawm. Yog hais tias koj mus kav khw rau cov dej num-dawb los yog nyob rau hauv soj ntsuam alkoshope pom lub unassuming-nrhiav raj mis nrog rau lub inscription rau ntawm daim ntawv lo singleton, ua tsis muaj yuam kev - tus txheem txaus hais nqi. Tab sis koj yuav tsum paub dab tsi zoo ntawm "singleton" koj xav yuav. Cov khoom no muaj nyob rau hauv peb distillery. Nyob rau hauv Teb chaws Europe, nws tawm los ntawm lub Hoobkas daim kab xev "Dafftaun" rau hauv lub tebchaws United States thiab lwm lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb tshiab - los ntawm "Glendullan" thiab mus rau teb chaws Asia kom muab "Glen Lo". Tag nrho peb cov khoom muaj tib lub siab zoo, tab sis ib tug me ntsis txawv nyob rau hauv saj kom haum qhov loj neeg. Matters thiab laus ntawm whiskey. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav saib qauv ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm lub hom "singleton".

Lub keeb kwm ntawm lub haus dej

Rau manufacturers whiskey muaj nuj nqis tsis tau tsuas yog qhov zoo tshaj ntawm grain thiab ntau lawm technology, tab sis kuj cov dej. Lub softer nws yog, lub tastier yuav haus dej haus. Yog li ntawd distillery yog feem ntau ua los ntawm qhov chaw. Hoobkas "singleton" yog tsis muaj exception. Nyob rau hauv kaum cuaj xya caum-ob xyoo txhij txhua tsom xam los ntawm cov dej twb nqa tawm, ntws los ntawm ib qhov chaw lub npe hu mus rau tag nrho koog tsev kawm ntawv hu ua tseem ceeb Dory. Nws lov los ntawm lub sandstone pob zeb. Dej ntws dhau lub pob zeb pw tau emollient zog. Yog vim li cas koj yuav tsum ua ib tug tiag tiag Scottish ib malt scotch. Tus thawj "singleton Ortruska ntawm 'raj mis ntawm whiskey tshuav nyob rau hauv 1974. Thawj haus ua heev dua lwm yam rau lub luag hauj lwm-free khw. Thawj feem ntawm lub npe - "singleton" - yuav muab txhais raws li "ib tug ntawm ib hom" cim. Ortrusk - lub cheeb tsam nyob rau hauv uas lub distillery yog ua tau. Nws lub npe txhais los ntawm Gaelic li "liab ford hla tus dej." Txij li thaum lo lus "Ortrusk" unpronounceable rau cov nyob ntawm ntau lub teb chaws, nws tom qab zoo los ntawm lub npe ntawm tus whiskey.

hom kev loj hlob

Tsis ntev, ib tug tshiab "singleton" yog li ntawd fond ntawm whiskey connoisseurs ntawm ntsuj plig uas lub producers txiav txim siab tso nws rau peb factories. Lawv tag nrho cov ua raws li ib qho tshuaj Scottish technology. Tag nrho peb muaj nyob rau hauv Speyside. Tej yam yooj yim blending ntawm alcohols raug xaiv thiaj li mus tsim lub haus dej, saj ntau lub luag hauj lwm Europeans, Americans los yog Asians. Nyob rau hauv txee ntawm peb cov khw koj yuav muaj tseeb raws li cov nroj tsuag cov khoom "Dafftaun". Nws khoom siv khoom mus cov teb chaws Europe. Tiam sis yog tias koj mus nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no koj yuav nrhiav tau nyob rau hauv alkoshopah khw muag khoom noj thiab cov dej num-free khoom factories nyob rau hauv lwm lub teb chaws, "Glen Lo" thiab "Glendullan". Nyob rau hauv Feem ntau, lub hom tam sim no ua li tsib lab litres ntawm cov dej rau ib xyoo.

Raug technology ntawm nplaum kab xev singleton

"Singleton" - Whisky Tib malt, tso hais lus, ib tug tib malt. Dafftaun lub zos, uas sawv nyob rau hauv tsev nyiaj ntawm River Spey, yog suav hais tias yog uncrowned capital ntawm rau daim kab xev. Muaj yog ib tug me kev nyab xeeb tsis muaj caij nyoog kub variations thiab ib tug ntau ntawm cov huv qhov chaw. Nyob rau hauv Scotland, hais tias, "Raws li Rome twb ua nyob rau hauv xya roob, nej thiaj Dafftaun - xya distilleries." Zus tau tej cov whiskey "singleton" yog siv feem ntau xim grain. Nws sprouted, thiab ces cuam tshuam tus txheej txheem ntawm ziab. Yog li tau malt. Dej rau daim kab xev nplaum coj los ntawm ib qhov chaw "Haylandmen Johns Ouellet". Nws yog kuj ceeb tias huv si thiab mos mos. Yuav ua li cas yog lub uniqueness ntawm lub "singleton"? Feem ntau whiskey yog fermented txog tsib caug lub sij hawm. Ib tug fermentation txheej txheem scotch "singleton" yog tu ncua tsuas yog tom qab peb - tsib hnub. Qhov no muab ib tug saj ntawm whiskey tshwj xeeb tob thiab saturation. Distilling lub haus dej kis tau nyob rau hauv rau ntawm boiling classic ntsuas.

excerpt

Lub saj ntawm scotch thiab bourbon yog heev los ntawm ib lub sij hawm ntawm maturation nyob rau hauv casks ntawm dej haus cawv. Thiab xwb cov ntoo ntim uas yog hnub nyoog whiskey, plays ib qho tseem ceeb luag hauj lwm. Piv txwv li, American ntoo qhib coj ib tug saj ntawm lub haus vanilla-zib ntab bouquet. Ib tug European subspecies ntawm ntoo uas txuas mus rau Scotch fruity sau ntawv. Nws yog ib qho tseem ceeb tias cov tej kas tham tau tsis tshiab. Ntau whiskey "singleton" siav rau qhov yuav ncua ntxiv ntawm nws lub sij hawm nyob rau hauv ib tug ntim. Qhov no yuav ua tau lub thoob ntawm European ntoo qhib, uas yav tas los tuav Sherry, los yog los ntawm Teb Chaws Asmeskas, nyob qhov twg lub bourbon. Tag nrho cov no muaj feem xyuam rau tus nqi ntawm cov tannins, aroma thiab saj ntawm lub haus. distillery cov kws txawj kuj txawj xaiv tej qhov kev kawm malt ntes nws nyob rau hauv cubes thiab loj hlob ib tug tiag tiag cim haus.

Saj: cov tub ntxhais Scotch "singleton Ntawm Dafftaun" (kaum ib thiab kaum ob xyoos)

Tsis txhob tus txheej txheem ntawm germination, raws li mus rau lub qub Scottish kev lig kev cai, haus luam yeeb los ntawm smoldering peat. Qhov no tshuaj tsw qab yog tam sim no nyob rau hauv kaum haus. Dhau li pa luam yeeb los ntawm cov peat nyob rau hauv ib tug bouquet ntawm ntxhiab tsw ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab roob heather. Lub saj ntawm scotch mos mos, wonderfully balanced. Nws muaj sau ntawv ntawm txiv hmab txiv ntoo, zib ntab thiab caramel. Qhov no haus muaj ib tug amber xim. Ntau nrov (tab sis kim kim) yog ib tug kaum ob xyoos Scotch. Nws yog nws - lub classic haus, uas twb tso tawm nyob rau hauv 1974 nyob rau hauv daim ntawv lo singleton ntawm Auchroisk. Whisky "singleton 12 Xyoo" xyuas hu ua ib tug wonderfully kuas, elegant, nrog ib tug ncaj ntev finish. Lub pob paj muaj hazelnut ntxoov thiab polished ntoo, raws li tau zoo raws li licorice, ntxhuab, pas nrig qab zib, ci apples thiab citrus. Gourmets, kev ntsuam xyuas, hais tias lawv hnov tus ntxhiab tsw ntawm crisp xim av mov. Tus thawj pas coj ib tug tsos, uas yog ces tam sim ntawd hloov los ntawm ib tug qab ntxiag tartness. Nyob rau palate paub sau ntawv espresso, vanilla, caramel, dub Currant. Nyob rau hauv ib lub voj reigns noob txiv.

Lwm kaum ob whiskey

Tam sim no rau kev sib piv prodegustiruem daim kab xev ntawm lub tuam txhab tib, tab sis muab muag rau cov neeg Esxias lag luam. Cov xim ntawm cov dej haus, ob leeg zoo tib yam - ib tug zoo nkauj amber xim. Txawm li cas los, cov neeg Esxias "singleton" (whiskey, ua los ntawm lub Hoobkas "Glen Lo") yog muag nyob rau hauv ib tug zoo nkauj khoom plig raj, thiab nws cov European counterpart - nyob rau hauv ib tug yooj yim, tab sis yog tus thawj hauv daim ntawv ntawm lub raj mis. Lub pob paj no kaum ob-xyoo scotch tsawg ceev thiab citrus, tab sis muaj herbal sau ntawv thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Lub saj yog tseem tsawg ntse tshaj cov dej haus distillery "Dafftaun". Thiab nws yog ntau qab zib. Tej zaum haus dej haus yuav zoo li cov poj niam. Nyob rau palate, raws li kev txheeb xyuas, guessed qhiav ua kiav txhab los ntawm Charlotte, nutmeg, txiv duaj jam. Nyob rau hauv no version pom tau tias ntau tannin, uas hau haus los ntawm cov ntoo qhib tej kas tham. Raws li, qhov finish los ntawm lub nplaum kab xev rau ib tug ntev, ci ntsa iab thiab kaj. Nws muaj qhiav thiab crispy mov ua kiav txhab.

Whisky tasting "singleton 15 Xyoo"

Nws kuj yog ib tug classic ib malt Scotch daim kab xev. Rau kaum tsib xyoos nws siv nyob rau hauv lub thoob ntawm European ntoo qhib, uas yav tas los twb khaws cia bourbon, lub haus dej tau nplua nuj amber xim thiab nce txaus tannins. Lub aroma nyob rau hauv no whiskey yog heev mos mos. Cov neeg tsis hnov tus ntxhiab nyob rau hauv ib tug nplua nuj thiab qhib pob paj ntawm citrus tev, oriental txuj lom, ceev thiab qab zib txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau palate peb hnov ntawv ntawm Toffee thiab ceev. Qhov no haus dej yog zoo dej khov, tsis muaj kev pab, tsuas yog nrog ib tug smoke. Zaum nrog ib tug iav ntawm lub qhov cub thiab txaus siab rau ib tug ntev aftertaste nrog yim pab ntawm txuj lom.

Saj "singleton Sunray" whiskey

Qhov no "neeg laus" daim kab xev, txij li thaum nws tau siv nyob rau hauv tej kas tham ntawm bourbon tsawg kawg yog kaum yim xyoo ntawm lub hnub nyoog. Sunray lo lus, tam sim no nyob rau hauv lub npe, yog ib txoj kev rau salmon nuv ntses. Lub daim ntawv lo yog muaj thiab cov ntses nws tus kheej, symbolizing lub txhab ntawm qhov Scots. Cov dej haus ntim hauv hwj nyob rau hauv zoo nkauj fwj ntawm tus thawj hauv daim ntawv ntawm molten iav ntawm xiavlus. Whisky "singleton Sunray" distillery "Dafftaun" twb xub tso nyob rau hauv 2014, tab sis nyob rau hauv cov kev phem ntawm xws li ib tug luv luv lub sij hawm ntawm nyob rau hauv lub lag luam, cov hom no tau nyiaj li ib tug Golden scotch tam sim no cov neeg siv liking. Cov raug pob paj muaj aroma ntawm ci apples, blackberries thiab dub currants, heather zib ntab nyob rau hauv ib tug ncej ntawm sov cinnamon. Saj qhia thawj zaug rau theem ntawm tsos thiab vanilla qab zib. Ces manifest lawv tus kheej malt, qhuav pears, txiv qaub. Nyob rau hauv lub ntev aftertaste tannins ua si ib haiv neeg uas muaj cinnamon.

Yuav ua li cas mus noj

Whisky "singleton" xyuas hu ua kiag ywj siab haus. Nws yog zoo nrog dej khov los yog tsis muaj lawv. Scotch thiab tau txais kev pab raws li ib tug aperitif thiab raws li ib tug digestive. Nws yog tsim nyog rau tej lub tuam txhab uas yog haum rau ib tug romantic noj hmo thiab kev lom zem get-togethers nrog cov phooj ywg. Nws yog zoo nyob rau hauv lub ntub nag hmo mus ob peb vas rau nws tus kheej-kev txhim kho. Raws li tus nqi, kev xyuas hu nws tsim nyog thiab heev tsim nyog cov khoom zoo.