Yuav ua li cas kom tshem tawm cov ntsim saj ntawm dib. Yog vim li cas ntsim dib

Yog vim li cas rau lub bitterness ntawm dib yog kukurbitatsin. Qhov no tshuaj iab saj, thiab nws muaj kiag li tag nrho cov dib. Tiam sis muaj ntau ntau ntau yam ntawm cov zaub, thiab ib co ntawm nws cov loj, thiab nyob rau hauv ib co - tsawg. Lub qis tshaj cov ntsiab lus kukurbitatsina feem ntau nyob rau hauv hybrid ntau ntau yam. Tseem, tus nqi yuav tau nce. Qhov no feem ntau ua rau kom tej lwm yam.

Lub ntsiab yog vim li cas

Lub ntsiab ua, uas yog feem ntau tam sim no nyob rau hauv dib bitterness tej zaum yuav tsis txaus thiab lus glaze. Los yog vice versa, yog hais tias tus dej rau zaub yog ib tug ntau - piv txwv li, lub caij ntuj sov yog los nag thiab txias. Ntev raug ncaj qha tshav ntuj yog tseem heev teeb meem raws li tsis muaj tshav ntuj. Tsawg humidity, uas yuav ua tau nyob rau hauv lub tsev cog khoom, kuj yuav muaj kev cuam tshuam lub dib thiab ntxiv mus rau lawv bitterness. Los ua cov ntsiab lus piv kukurbitatsina muaj tsis txaus thiab nitrogen-poov tshuaj noj.

Bitterness yog kho kom zoo thiab careless los ua ke, thaum tsis meej pem thiab puas nplawm. Muaj yog vim li cas lwm - yog hais tias, tom qab li ib txwm thaum tshav kub kub los ib tug ntse ntev txias SNAP nrog hnyav rains.

tiv thaiv kom txhob bitterness

Yuav ua li cas kom tshem tawm cov bitterness ntawm cov dib? gardeners feem ntau hais kom lo lus nug no. Nyob rau hauv thiaj li yuav txo kukurbitatsina cov ntsiab lus nyob rau hauv zaub, lawv yuav tsum tau watered nrog dej sov thiab nco ntsoov kom ntau watering nyob rau hauv lub tshav kub. Yog hais tias tus mob khaub thuas, nws yog tsim nyog los mus ib ntus nres dej lawv nyob rau tag nrho cov. Nws yog txaus yog tias cov av yog moistened mus rau 15 cm sib sib zog nqus.

Thaum khaus tshav kub nroj tsuag yuav tsum tau muab tsuag nyias. Qhov no yuav ua tau nyob rau hauv thaum sawv ntxov los yog nyob rau hauv lub yav tsaus ntuj. Dib los noj tsim nyog. Thiab qhov no yog zoo kawg nkaus poov tshuaj nitrate thiab compound chiv, nyob rau hauv uas cov as-ham zoo balanced. Zaub tsis nyiam tshiab quav - koj yuav tsum paub tas.

Thaum xaiv cov noob rau cog dib, nws yog zoo dua rau muab kev xaiv li cas rau cov neeg nyob rau hauv lub ntim uas yog ib tug hais txog hais tias saj iab, qhov no ntau yam yog tsis. Muaj ntau ntau yam uas muaj ib tug kev noob, uas tiv thaiv tsub zuj zuj nyob rau hauv cov zaub kukurbitatsina. Tab sis cov no dib txawv nyob rau hauv saj, nws yog lawv tsawg kev paub qhia lo, softer. Bitterness yog manifested mas nyob rau hauv cov qib qhov twg lub saj yog qhia feem ntau kom meej meej.

Yuav ua li cas kom tshem tawm cov bitterness ntawm cov dib? Txawm yog hais tias lawv yog iab, lawv yuav tsum tsis txhob muab pov tseg, vim hais tias lub tshav kub kev kho mob kukurbitatsin split, uas txhais tau tias lawv yuav ua tau pickling, salting, ci, txawm yog tshiab yog tsis haum rau kev siv.

Yuav ua li cas kom tshem tawm cov ntsim saj ntawm dib: Txoj kev

Lub bitterness yuav raug tshem tawm los yog txiav nyob rau hauv lwm txoj kev. Piv txwv li, muab tshuaj ntxuav. Ntxuav dib zoo, ces koj yuav tsum tau txiav ib feem ntawm lub ntsis, qhov twg tus kav yog. Yog hais tias ib tug dib yog iab, koj cia li yuav tsum tau txiav lub "lub nroog Yeiuxalees" tshiav rau ntawm qhov poob ntug. Nyob rau hauv qhov chaw no yuav tsim ib tug tuab dawb npaus. Tshiav qhov yuav tsum tau mus ntxiv intensive yeej tsa suab, raws li ntev raws li lub ua npuas ncauj pib mus rau sawv tawm tsawg dua. Qhov no yog feem ntau siv nyob rau hauv cafes thiab khw noj mov. Thaum lub ua npuas ncauj tsim ntawm lub zaub rub kukurbitatsin thiab dib ua ib tug ib txwm, tsis muaj bitterness. Yuav ua li cas yog zoo tshaj plaws - ntxiv ua (.. soaking, etc.) yog tsis yuav tsum tau.

Muaj lwm txoj kev yuav ua li cas kom tshem tawm cov ntsim saj ntawm dib - nws yuav soaked nyob rau hauv ntsev. Zaub meej ntxuav, txiav tawm raws li "lub nroog Yeiuxalees", thiab chob lub cev nqaij daim tawv. Yog hais tias koj xav tias lub bitterness, lub dib txiav rau hauv slices, tab sis tsis tas yuav mus ntxuav ntawm daim tawv nqaij. Ces tus slices raug nteg nyob rau hauv ib tug huv lub thawv thiab sprinkle nrog ib tug me ntsis ntsev. Nyob rau hauv no ntsev hlob lawv yuav tsum tau sab laug mus rau pw rau 40 feeb, raws li ntev raws li lawv tsis muab kua txiv. Nws yuav nrog lawv thiab yuav tawm tuaj lub bitterness ntawm cov dib. Ces nws yuav muab ntxiv rau tej lub tais. Cia li ua ntej no tag nrho cov zaub kom huv si ntxuav thiab ib txhia yog qhuav.

Yog lwm haib txoj kev yuav ua li cas kom tshem tawm cov ntsim saj ntawm dib. Koj muaj peev xwm tsuas tsau lawv nyob rau hauv dej txias. Qhov no yog feem ntau yog ua li cas thaum pickling dib. Lawv ncuav dej txias nyob rau hauv 12 xuab moos, ces yog txiav nrog zaub peels. Ua ntej dov mus rau hauv lub thawv nyob rau hauv sab saum toj ntxiv ib me ntsis qhuav mustard los yog dib qaub slices.

Yuav ua li cas kom tshem tau ntawm cov ntsim dib. scientific lub tswv yim

Scholars thiab cov kws-tswv uas ua hauj lwm nrog no kab lis kev cai, yeej yuav luag tsis muaj xim rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas kom tshem tawm cov ntsim saj ntawm dib. Txhua yam cia li tas rau tim khawv rau qhov tseeb hais tias qhov no tshwm sim yog heev sai tau. Thiab teev cov kev ua ntawm microclimate - .. Cua humidity, kub, lub teeb, thiab lwm yam no yog kev txaus cai los ntawm lub fact tias dib no yog nws tus kheej-pollinated, thiab rau lawv cov bitterness kiag alien rau kev sim ua hauj lwm thiab zus tau tej cov khoom tseem ceeb.

Thaum bitterness tshwm sim

Tag nrho cov kev tsis txaus siab txog cov gardeners yuav ua li cas thim iab dib, zaum tsis them sai sai, vim hais tias lawv ntseeg hais tias cov kev tsis txaus siab los ntawm me me-scale. Txoj kev thiab kev kawm txoj nyob rau hauv cov nroj tsuag ntawm complex tshuaj, xws li gorchaschih ntau. Bitterness yuav tshwm sim mas nyob rau hauv peb tus neeg mob:

• kom yam khoom uas ua rau nws nyob rau hauv tus ntawm cov nyom yam tseem ceeb;
• yuav txo tau nyob rau hauv dib cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj uas tsim tsw (acid, suab thaj, vitamins, carbohydrates, etc ...);
• hloov qhov nqi koj tshuav ntawm tshuaj teev saum toj no.

Yuav ua li cas mus nrhiav

Yog hais tias peb lo lub tswv yim uas cia zaum, cov lus nug ntawm yuav ua li cas tshem tawm cov bitterness nyob rau hauv dib, tsuas tsis tshwm sim. Piv txwv li, tsis zoo yam xws li av overdrying, ua rau ib tug loj heev thiab instantaneous kev tuag ntawm cov hauv paus hniav plaub mos mos, uas dej cia li tseem ceeb heev. Vim lub fact tias cov dej nyob rau hauv lub qia thiab nplooj tau txais me me, lub cev qhuav dej tshwm sim. Lub outflow ntawm cov organic tshuaj yog nres, txiv hmab txiv ntoo yog tsis nchuav, maturation yog ncua.

Nws tshwm sim ...

Yog vim li cas rau lub bitterness ntawm dib tej zaum yuav nkaum nyob rau hauv lub tso zis, nyob rau hauv uas cov hauv paus hniav yuav raug kev txom nyem los ntawm tsis muaj oxygen, vim hais tias yog ib tug loj npaum li cas ntawm dej, cov nroj tsuag yuav tsis muaj peev xwm siv nws tag nrho. Cov tib yam tshwm sim thaum ib tug dhau heev lawm ntawm mov. Tom qab ntawd, cov nram qab no tshwm sim twb nyob rau hauv cov saw hlau. Thaum uas tsis muaj kub, huab cua thiab av cov nroj tsuag muaj stunted, deteriorate nws zoo. Piv txwv li, muaj yog tib yam bitterness.

High kub, uas feem ntau yog tshwm sim los ntawm lub tsev cog khoom yog tsis muaj kev dim pa, nws ua rau cov nroj tsuag qhuav thiab nqus dej xav, li no ntxhov photosynthesis nyob rau hauv lub nplooj. Nws tseem muaj txhawb mus rau lub tsos ntawm bitterness nyob rau hauv dib.

Tag nrho cov kev phiv los cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thiab nyob rau hauv thawj qhov chaw ua rau qeeb qeeb txoj kev loj hlob. Lawv yuav ua rau tsub zuj zuj ntawm nitrates nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo, thiab vice versa, los txo cov ntsiab lus ntawm cov as-ham thiab vitamins.