Yuav ua li cas marinate nqaij rau ib tug picnic

Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb mam li saib yuav ua li cas kom qab zib nqaij rau lub picnic. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv.

Tawm hauv lub nroog, muaj sijhawm los nrog tsev neeg lossis cov phooj ywg - yog ib hom kev ua si uas nyiam tshaj plaws. Thiab, ntawm chav kawm, tsis muaj phoj tiav tsis muaj ib tug tsoos Kebab daim ntawv qhia hais tias txhua leej txhua tus muaj nws tus kheej.

Kev tsis sib haum txog kev yuav ua li cas marinate nqaij, kawg ntawm cov neeg nyiam ntawm cov khoom no tsis yog ib xyoos caum. Ib lo lus teb rau lo lus nug no, tej zaum, yeej yuav tsis pom, uas txhais tau hais tias tus naj npawb ntawm cov khoom noj txawv txawv txawv thiab loj hlob tuaj. Tamsim no hnub no, koj tuaj yeem nrhiav kaum ob, yog tias tsis pua pua txoj hau kev los npaj cov nqaij rau cov khoom noj tom ntej.

Txij li thaum peb nyob hauv peb tsev neeg noj mov ua ke kebab - ib qho tseem ceeb ntawm lub caij ntuj sov mus rau lub teb chaws thiab lub caij ntuj sov cov rooj sib tham hauv qhov xwm, Kuv txiav txim siab qhia koj seb peb feem ntau ua tau li cas. Kuv tsis xav tias qhov kev piav qhia yuav yog qhov kev tshwm sim rau ib tug neeg. Es, kuv tsuas yog rov ua txhua yam zoo li cov zaub mov txawv.

Nqaij ua noj

Ua ntej koj noj cov nqaij, koj yuav tsum tau yuav nws. Txhua leej txhua tus nyias muaj nyias kev nyiam. Peb nquag noj cov qaib ntawm lub caj dab npog, me me lossis ib feem ntawm lub caj dab rau ntawm tus pob txha. Tsis tshua pom zoo, yaj siv, vim nws tsis yoojyim thiaj nrhiav tau "txoj cai" daim nqaij. Txawm li cas los xij, yog tias koob hmoov yog ntxhi, peb coj cov nqaij ntawm sab ceg los yog cov khoom noj khoom haus thiab roj tsawg. Yooj yim xaiv - ob hom nqaij. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas nws yog chilled, nws zoo, hauv peb lub sij hawm mus yuav qhov no tsis yog ib qho teeb meem.

Yog li, cov nqaij yog yuav. Hniav tsis muaj pits peb txiav mus rau hauv feem pieces nyob rau hauv ib tug me me me tshaj lub thawv match. Entrecote thiab lub caj dab rau ntawm pob txha chop rau hauv halves, tab sis nws tsis tsim nyog. Tam sim no koj tuaj yeem mus rau qhov haujlwm tseem ceeb. Qhov loj tshaj plaws nyob rau ntawm no theem - mus cuag ib tug kev pom zoo nrog tag nrho cov neeg nyob rau hauv lub tsev neeg thiab cov phooj ywg nyob rau hauv ib lo lus nug txog yuav ua li cas las lub nqaij ntawm skewers. Thaum xaiv tau, koj tuaj yeem pib. Tseem ceeb: ntau hom nqaij yuav tau khaws tseg.

Method ib

Qhov feem ntau thiab, tej zaum, yog li ntawd hlub los ntawm tag nrho cov. Peb txiav cov qe los yog lub nplhaib. Peb tsis khuv xim qhov "tearful" zaub. Kuv tsis xav txog qhov ua rau kuv, kuv tsuas yog: ib txheej ntawm nqaij, ces peb muab cov dos ntawd kom nws kaw qhov nqaij. Solim, kua txob, raws li lub siab yuav pub, tab sis nrog ntsev nws tsis yog yuav tsum tau kom zealously, lwm yam peb yuav raug kev txwv tsis pub cov nqaij ntawm juiciness. Tsis ntev los no, Kuv cais tawm ntawm qhov txheej txheem zoo rau nws.

Tom qab cov khaubncaws sab nraud povtseg, peb pib muab lawv, zoo li lub khob noom cookie, tsuas yog siv tsawg zog. Thaum cov nqaij thiab cov dos muab me ntsis kua txiv - peb xa lawv mus rau lub lauj kaub nyob rau hauv xovxwm rau marinate. Tom qab ob peb teev koj tuaj yeem pib ua noj ua haus, tab sis koj tuaj yeem npaj thiab yav tsaus ntuj, tsis txhob hnov qab muab tso rau hauv lub tub yees. Cov neeg uas nyiam vinegar "sourness", nws tsis yog txwv tsis pub ntxiv vinegar (los yog kua txiv hmab txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub), tab sis ces lub sij hawm ntawm nws marinating yog significantly txo.

Txoj kev ntawm ob

Cov lus no txawv me ntsis ntawm yav dhau los. Nyob rau hauv lub marinade ntxiv sliced txiv lws suav, nyiam zaub, ib khub tshiab nplooj thiab dub currant buds thiab tej yam mineral cov dej uas tsis muaj ib tug qhia ziab. Cov kua dej yuav tsum txaus, tab sis nqaij yuav tsum tsis txhob ntab rau hauv. Cov kua kov ntawm no yog ib qho currant, nws muab ib qho yooj yim tom qab, tab sis rau thawj zaug nws zoo dua los ua me ntsis "rau kev sib tw".

Txoj kev thib peb

Tus kwv ntxaib ntawm tus thib ob, tsuas yog peb txiav txim tawm lub currant, thiab hloov cov dej ntxhia nrog ib tug tan los yog ayran. Ntau tus neeg hais tias koj tuaj yeem ua rau hauv kefir, tab sis kuv tsis tau tso siab.

Rau yaj, tsuas yog thawj txoj kev yog qhov zoo tagnrho. Qhov loj tshaj plaws - tsis txhob hnov qab mus ua lwm daim nqaij daim tawv ntawm yaj rog. Heev teeb meem, tab sis heev six.

Ua ntej kib cov nqaij yog threaded rau ntawm skewers, peb npaj cov entrecotes ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Ib txhij nrog nqaij ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, koj tuaj yeem ci ib hom khoom noj khoom haus. Eggplants, zucchini, tuab txiv lws suav thiab dos (koj tuaj yeem noj ib qho uas yog nyob rau hauv marinade) txiav rau hauv voj tsis tshaj li ib nrab ntawm ib centimeter tuab thiab tuav tshaj qhov co co kom txog thaum lub tsos ntawm ib tug xim daj xim av. Ntawm lub rooj peb muab ntau ntau cov zaub ntsuab, zaub, nqaij, nyias lavash (cov menyuam nyiam cov ntaub qhwv nqaij hauv nws), cov kua zaub lws suav tsoos thiab hlawv Tabasco los yog Abaneiro.

Yuav ua li cas mus las cov nqaij rau ib tug shish Kebab, uas nws xa? Qhov tseeb tshaj plaws cov lus teb yuav tsuas yog koj tus kheej lub cev ua noj nqaij thiab saj. Mus lwv shish kebab los ntawm cov nqaij zoo yog qhov nyuaj heev.