Yuav ua li cas mus ua noj flavorful yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub

Me Nyuam Yaj - cov nqaij, uas yog tau txais kev pab kub. Khoom noj khoom haus no nqaij yog siav nrog tas li ntawd ntawm ntau yam txuj lom thiab seasonings. Me Nyuam Yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau ntaus nqi mus rau ib tug heev hearty thiab delicious recipes.

Cia tus thawj Fry lawv nyob rau hauv ib tug lauj kaub, thiab ces ib tug me ntsis ces nyob rau hauv ib tug cua chamber. Peb yuav hais txog ib tug kilogram los yog ib nyuag ntau tav thiab hlais lawv mus rau hauv daim me me. Lawv kuj yuav tsum ntxuav thiab ces qhuav nrog ib tug phuam. Ces kib tav rau xim av. Ntxiv ntsev, coriander noob thiab cumin as thiab tov zoo. Qhov hluav taws kub ntawm no taw tes yuav ua tau ib tug me ntsis abated. Tom qab ib los yog ob feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub thiab npog nrog ib tug hau. Thaum cov nqaij tau txias me ntsis, peb tseem mus ua nws. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, nws yog noo nrog lub aroma ntawm txuj lom.

Nyob rau hauv lub meantime, tev dos thiab txiav nws arbitrary daim, zoo dua ib nrab ib ncig. Peb coj tawm lub lauj kaub thiab kis tau nws nyob rau lub ntawv ci. Peb kis tau nws nyob rau hauv lub kib tav, tab sis tsis yog txhua txhua, tiam sis tsuas yog ib feem. Sprinkle lawv nrog roj, uas yog tsim nyob rau thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Qhov no tshuaj tsw qab roj vim hais tias daws qhov teebmeem ntawd txuj lom. Ces nteg tawm rau sab saum toj ib nrab ntawm cov dos. Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob yam thiab sprinkled nrog txiv qaub kua txiv. Ces ntxiv mus rau lub dos ib ob peb cloves ntawm qej thiab me me kub kua txob. Ntxiv kis seem tav thiab nyo hau. Ib yam li ntawd, dej lawv nrog txiv qaub kua txiv thiab cov roj los ntawm kib, thiab sprinkle nrog ntsev thiab txuj lom. Tam sim no ncuav nqaij kwv yees li ib nrab ib khob cawv txiv hmab (liab, qhuav). Kaw lub ci thiab muab tso rau lub tais nyob rau hauv lub qhov cub rau ib teev. Ua noj kub yog 220 degrees.

10 feeb ua ntej thaum xaus, qhib tus ntawv ci thiab cia cov nqaij browned. Koj siv tau cov hniav nyiaj hniav kub muaj nuj nqi, ces tus me nyuam yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub yuav tig rosy. Pab nrog zaub ntsuab thiab zaub.

Me Nyuam Yaj tav nyob rau hauv lub qhov cub yuav siav siv pots. Ua ntej, koj yuav tau npaj cov nqaij. Kuv tav thiab txiav lawv mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me daim. Ntxiv nphoo lawv zira thiab sumac thiab faib cov sib tov tusyees. Fry tsuas nyob rau hauv lub lauj kaub nyob rau tsim ib tug Golden xim av. Siv lub pots thiab cov thawj txheej kis chickpeas. Nws yuav tsum tau pre-soaked nyob rau hauv dej. Sab saum toj - kib tav. Tom qab no rau lub lauj kaub nyob rau hauv uas nqaij twb ci, kis tau tus tws dos thiab ib tug me ntsis ntawm nws pripuskayut. Ntxiv mus rau hauv lub pots. Tam sim no koj muaj peev xwm muab tej seasoning. Kuv qhia rau koj siv tarragon, qhuav mint thiab saffron. Tsis tas li ntawd ntxiv ntsev. Muab rau sab saum toj ntawm lub hlais qos yaj ywm rau hauv daim. Ntxiv mus, mus ncuav rau tus txheem ntawm lub huam nrog dej kub los yog broth. Peb muab lawv nyob rau hauv ib tug tooj dag chamber rau txog 1.5 teev. Tom qab no lub sij hawm tau tom qab, hloov tawm hauv qhov cub. Tab sis tsis txhob siv sij hawm tawm lub pots. Cia lawv ces tseem muaj ib teev. Tab sis tus me nyuam yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau txais kev pab kub, yog li ntawd tsis txhob cia lawv txias.

Yuav ua li cas mus ua noj sai sai yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub? Xws li yog daim ntawv qhia. Koj yuav piv ua noj ua haus cov txheej txheem. Noj yaj tav thiab Fry lawv kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd peb ntxiv mus nyob rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau lub stew nyob rau hauv lub qhov cub. Ncuav ib tug me ntsis dej rau lawv thiab nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ywg lawv sawv tawm kua txiv. Tom qab ib tug thaum, peb ntxiv rau nws tws carrots, dos, celery thiab tshuaj ntsuab. Tsis tas li ntawd ncuav txiv qaub kua txiv. Simmer kom txog thaum kev sib tw uas. Tom qab no, peb rub tawm lub tav thiab lim lub resulting kua txiv. Peb ntxiv rau nws cov hmoov nplej thiab muab nkoog. Me Nyuam Yaj tsuas nyob rau hauv lub qhov cub tau txais kev pab nrog boiled mov thiab zaub. Ua ntej pab, ncuav lawv ntses.

Thaum ua noj ua haus yaj yuav siv ib yam ntawm cov sab hnub tuaj txuj lom. Cumin, saffron, coriander thiab tshuaj ntsuab uas yuav ntxiv tau tsw nqaij extraordinary laus. Tseem siv sumac los yog txiv qaub kua txiv mus rau hauv cov nqaij tuaj nrog ib tug me ntsis acidity.