Yuav ua li cas mus ua noj txiv moj mab ncuav mog qab zib

Qhia rau kuv, yog muaj nyob rau hauv koj tsev neeg, cov me nyuam? Yog hais tias yog li ntawd, koj yuav tau yooj yim haum lawv cov tsiaj hauv tsev ncuav - sim ci txiv moj mab ncuav mog qab zib. Nws yuav muaj tseeb yog ib qho ntawm koj lub npe kos tais vim hais tias ntawm cov yooj yim ntawm kev npaj thiab zoo kawg saj. Thiab lub npe ntawm no kawm ua noj masterpiece - ib tug ncuav mog qab zib txiv moj mab "Tuscany".

Khoom noj qab zib "Tuscany"

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• Txiv moj mab (dua li loj loj) - 20 daim;
• butter - 300 g;
• qe - 6 pieces;
• vanilla extract - 2 tsp;
• qab zib - 300 g;
• Nplej hmoov - 250 g;
• ci hmoov rau cov khob noom cookie - 3 tsp;
• nyuj cov kua mis - 250 ml.

Ua ntej, noj cov txiv moj mab. Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj ib tug txiv moj mab ncuav mog qab zib nyob rau hauv no daim ntawv qhia, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws mus txiav lub txiv hmab txiv ntoo rau hauv plaub qhov chaw.

Ces siv sij hawm ib daim ntawv nyob rau hauv uas koj yuav tom qab ci lub ncuav mog qab zib. Nws zoo txoj kab uas hla - 25 cm. Nws yog tsim nyog los npaj ua ntej rau ntxiv txiav txim - nws yog advisable rau grease nws nrog butter (ib tug me ntsis) yuav tsum tau pre-yaj, thiab ces maj mam sprinkle lub siav qab zib.

Tam sim no yog lub sij hawm mus pib npaj rau lub khob noom cookie rau lub ncuav qab zib. Nws yog heev yooj yim. Peb yuav tsum coj lub qe, piam thaj thiab vanilla. Cov khoom xyaw yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tais thiab whisk tsim tau ib cov ua npuas ncauj muaj ib tug ncaj tuab taub hau. Nyob rau hauv ib tug ntau ntawm kev xav tau ntxiv cov hmoov nplej, uas yog ntshaw kom pre-tshau, thiab ces tus ci hmoov mus rau lub khob noom cookie, mis nyuj thiab lwm yam khoom xyaw uas koj xaiv. Lawv muaj peev xwm ua raws li hazelnut, txiv qaub tev , thiab lwm yam. Ces txhua yam yuav tsum tau ntxiv rau lub butter thiab whisk dua, tab sis lub sij hawm no ntawm ib tug tsawg ceev. Tom qab ntawd, peb yuav hais tsis xav hais tias lub khob noom cookie rau lub ncuav mog qab zib yog npaj txhij. Nws yuav tsum tau poured mus rau hauv lub npaj ci tin, nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm nws thiab txiv moj mab nyob rau hauv ib txoj kev mus ci nyob rau hauv qhov cub. Optimum kub - txog 180 degrees.

Thaum cov ncuav mog qab zib ci, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub, txias thiab pab txias.

Thaum kawg, kuv xav ua kom paub koj mus rau lwm daim ntawv qhia uas tso cai rau koj mus ua noj txiv moj mab ncuav mog qab zib. Nws yog heev yooj yim mus npaj, thiab lub cuab yeej ntawm nws cov creation txawm novice hostesses muaj, tsis paub cov kev subtleties ntawm ua noj kos duab.

Txiv moj mab noj qab zib-shifter

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• Txiv moj mab - 500 g (txog 20-22 daim);
• qab zib - 2 khob;
• Nplej hmoov - 1 khob;
• butter - 200 g;
• qe - 2 pieces;
• mis nyuj - 0.5 khob;
• ci hmoov rau cov khob noom cookie - 2 teaspoons;
• vanillin.

Tej txiv moj mab ncuav mog qab zib yog npaj ntau npaum li cas tau tib yam li cov ib daim ntawv qhia hais tias yog ib tug me ntsis ntau dua, tab sis tej yam sib txawv tsis muaj nyob. Yog li ntawd cia wb mus saib closer qhov kev npaj ntawm no cov khoom qab zib technology.

Ncuav yuav tsum pib nrog lub khob noom cookie. Ua li no, koj yuav tsum tau butter (nws yuav tsum noj yuav luag txhua yam - tawm ib tug heev me me daim ces ntub lawv shape rau ci), 3/4 khob suab thaj, vanilla thiab, ntawm chav kawm, baking hmoov rau qhov kev xeem. Cov khoom xyaw yuav tsum tau tov rau hauv ib lub homogeneous loj, ces nws yog lub sij hawm mus koom nrog hmoov. Qhov no yuav tsum tau ua raws li no kom zoo zoo li uas sai tau, kom tsis txhob nais tsim. Sai li sai tau raws li cov mov noj yuav tsum yog nyob rau hauv lub yav tas los npaj sib tov, nws yog lub sij hawm ntxiv rau ib tug ntau txheej ntawm cov khoom xyaw thiab txawm cov mis nyuj nrog lub qe. Tam sim no koj yuav tsum do lub resulting loj li kom huv si li sai tau. Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ua tau nrog ib tug tov khoom, tab sis tsis muaj qhov chaw kawm lub siab tshaj plaws ceev. Tom qab qhov kev siv ntawm no theem yuav suav hais tias raws li lub khob noom cookie yog npaj txhij.

Tam sim no yog lub sij hawm los npaj rau lub ntws - xyuas technology yog heev yooj yim - txhua ntws huv si ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab txiav hauv ib nrab. Ntawm txhua txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum tshem tawm cov pob txha.

Tam sim no koj muaj peev xwm pib ci ib tug noj qab zib-changeling. Qhov no tus txheej txheem no zoo tshaj plaws nqa tawm nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb daim ntawv no. Nyob rau nws qab yuav tsum raug muab nchuav ua ntej melted butter on qhov hluav taws kub, ntxiv caramel ua los ntawm cov seem qab zib, ces muab tso rau ib nrab kev txiav nyiaj rau hauv qhov dej. Tom qab ntawd, tshaj lub ntws nrog lub siab tshaj plaws yog cov neeg yuav tsum tau khaws siav ua khob noom cookie thiab xa nyob rau hauv lub qhov cub rau 25-40 feeb ntawm ib tug kub ntawm txog 180 degrees. Ces koj yuav tsum tau ib tug npaj txhij ncuav qab zib, cia nws txias, ces coj mus rau lub rooj, ntawm chav kawm, nyob rau hauv inverted daim ntawv.