Yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv? Kua kua txiv rau lub caij ntuj no: daim ntawv qhia

Muaj ntau ntau txoj kev sib txawv mus khaws cia apples rau lub caij ntuj no. koj yuav ua tau ib tug puree ntawm lub caij ntuj sov ntau yam, jam, lawv kuj qhuav. Nyob rau txiv hmab txiv ntoo kua txiv yog tsis tseem ceeb heev, li txawv me me ntawm dej. Vim li no, rau lub hom phiaj no nws yog ib qhov zoo tshaj plaws los mus siv lub caij ntau ntau yam, uas yog npaum li cas juicier. Thiab, ntawm chav kawm, nws yog ntshaw kom pib lub processing ntawm lawv tus kheej, domestic apples, txawm hais tias ib tug yuav xaiv ib tug zoo khw. Thiab tam sim no peb yuav saib yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv nyob rau hauv lawv tus kheej thiab yuav ua li cas los cia rau lub caij ntuj no.

lus qhia dav dav

Muaj ntau yuav nco ntsoov yuav ua li cas nyob rau hauv lub nineties ntawm lub xyoo pua xeem dragged los ntawm lub tsev thiab cov khw hnab nrog apples nyob rau hauv lawv qhov thiab hloov dua siab tshiab rau hauv lub xeem rau tej lub sij hawm nyob rau hauv lub tin khw. Muab hais tias qhov muag yog ib tug ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo, siav, feem ntau, cov kua txiv ntawm ib tug ntau yam - los ntawm 30-40 liters. Tam sim no nws yog lub sij hawm uas peb muaj peev xwm tag nrho yuav thiab pheej yig, tab sis tus cwj pwm sau nyob rau hauv lub khw muag khoom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tseem nyob, tej zaum tsis nyob rau hauv xws loj loj ntau. Tom qab tag nrho, tsis muaj khw yuav yuav tsis hloov ib tug tiag tiag, tau nrog nws tus kheej ob txhais tes Kua kua txiv.

Nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yog heev pab tau cov khoom rau cov menyuam yaus thiab cov laus - tshwj xeeb tshaj yog cov neeg uas koom nyob rau hauv kev txawj ntse ua hauj lwm thiab ua ib tug sedentary txoj kev ua neej. Ntawm cov hoob kawm, tus dawb paug kua txiv cov txheej txheem yog tsis ceev thiab tsis yooj yim, tab sis nws yog tsim nyog nws. Qhov ntau uas niaj hnub khoom yuav muab nyiaj pab ntau tshaj cov kev pab. Peb npaj mus ncaj qha mus rau zaj dab neeg txog yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv.

Ib tug thawj embodiment ntawm kev npaj ntawm kua kua txiv

Peb yuav tsum tau: Juicer, apples, hau, cov kaus poom, skimmer, gauze yob tshuab, ciaj tais, tus pas ntsuas kub rau kev txuag. Tso tawm ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia:

1. Apples, pre-npaj, dhau los ntawm ib tug juicer, ntiab tawm tej yam ntuj tso kua txiv. Yog hais tias koj ntaus ntawv muaj ib tug high kev daws teeb meem, lub txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm yuav pov nkaus tsis muaj Coring los yog txiav mus rau hauv daim.
2. Peb ncuav lub kua txiv mus rau hauv ib saucepan thiab sterilize ntawm lub phaj. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsis coj nws rau ib tug boil, raws li qhov no ho deteriorates lub saj thiab yuav tuag ib tug ntau ntawm cov vitamins. Yuav kom ntsuas qhov kub thiab txias, koj yuav tau siv ib tug tshwj xeeb pas ntsuas kub tsim los rau kev txuag. Thaum rhuab, lub kua txiv yuav tsum tau tso tawm los ntawm lub ua npuas ncauj ncuav mog qab zib, nws yog tsim nyog los tshem tawm cov nrog ib tug slotted diav thiab muab.
3. Thaum lub kub nce mus txog 90 degrees, qhov yuav tsum tau mus ncuav rau kua txiv brim boiled nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus rhawv zeb, lim los ntawm kev cheesecloth.
4. Ces tus ntug dej nyob rau hauv lem them nrog ib tug hau, thiab yob li. Uas yog, thawj sau lub thawv, npog nrog hau, yob li, ces tus thib ob thiab thiaj li nyob.
5. Npaj lub tsev txhab nyiaj yog tig upside down thiab muab tso rau hauv ib daim ntaub kom txias. Cover tsis xav tau! Nyob rau hauv qhov kev piv txwv peb soj ntsuam nyob rau hauv ib co nthuav dav yuav ua li cas rau yob tshiab kua kua txiv.
6. Khw xws txuag tej zaum yuav tsum tau raws li ib tug cellar, thiab thiaj li sov li chav nyob. Nws tsis pom zoo kom ua rau ntau tshaj peb lub xyoos, dua li txhua txhua ib mus rau ob lub xyoos los hloov lub workpiece.

Lwm cov kev xaiv yuav ua li cas rau yob tshiab kua kua txiv

Niaj hnub nimno ua noj ua haus muab peb ntau tshaj ib txoj kev yuav ua kom tiav cov hauj lwm ua ntej peb. Common rau lawv xwb yog dab tsi tsim nyog los ua tib zoo xaiv lub txiv hmab txiv ntoo: lawv yuav tsum tsis txhob yuav puas ntsoog thiab tau paub tab. Lub proportions thiab cov khoom xyaw yog nyob ntawm seb yam nyhuv thiab nyob rau hauv qib ntawm apples. Koj muaj peev xwm nyob rau hauv qhov tseeb npaj ib clarified kua txiv thiab sis plawv hniav. Yuav kom tau txais cov unforgettable aroma ntawm ib tug dej haus kho, nyob rau hauv nws kev txiav txim muab ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo. Yog li muaj ib tug tau kom tau ib tug kiag li tshiab saj uas yuav surprise txawm lub feem ntau xav tau cov neeg mus haus dej haus. Kws txawj nyob rau hauv qhov kev lag luam hais tias nws yog tsis ncaj ncees lawm mus sau kua txiv, siv tsuas yog me ntsis acidic apples, li ntawd, raws li ib tug tshwm sim ntawm no ua hauj lwm, cov lwm yam, yuav tsis tau raws li qhov tsim nyog zoo uas yuav tsum tau. Cov feem ntau dej siab ntau ntau yam rau kev npaj dej haus yog: Perry, anise, Titovka Parmenas lub caij ntuj no. Yog hais tias koj xav nyob rau hauv yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv tom qab kua txiv extractor nyob rau hauv lwm txoj kev underwritten ntaub ntawv rau koj.

listeriosis

Txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv slices nyob rau hauv ib tug juicer nyem tau kua yog tawm mus rau hauv ib enamel los yog iav zaub mov. Yuav kom tiv thaiv ntxiv oxidation thiab browning yog ntshaw kom ntxiv ib me ntsis txiv qaub kua txiv. Peb yuav tsum tau ib tug loj saucepan. Tom qab extraction ntawm lub tom ntej no haus nchuav cov tais diav tsis cua kub, rau tsev nyiaj thiab cover hau. Peb muab lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab sau nrog dej sov mus txog rau lub caj dab. Sov cov dej rau 85 degrees kub, txo lub tshav kub thiab thaum tswj qhov kub thiab txias, pasterizuem tsev nyiaj. Lub sij hawm nyob ntawm lawv lub loj: 20 feeb rau ib tug ib-polutoralitrovyh thiab 30 feeb - rau ob-peb-liter. Nrog kev pab los ntawm ib tug ntau quav tso ob peb lub sij hawm ib tug tuab so tes los yog lub lauj kaub uas tuav ntxiab gat qho kub rhawv zeb thiab tam sim ntawd yob li lawv. Mastered ib tug ntau txoj kev yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv.

Daim ntawv qhia rau cov kua kua txiv uas tsis muaj juicer

Ntuj thiab cua haus yuav tau nrog me ntsis kev rau siab thiab tsis muaj lub juicer. Peb yuav tsum tau txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav nrog ib lub teeb thiab tas qaub saj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub qab zib thiab cov dej yog tsis yuav tsum tau. Txiav txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv me pieces thiab dhau los ntawm ib tug nqaij li los yog sokovarku. Cov uas ua sis plawv hniav siv gauze nyem seem sis plawv hniav nkoj nyob hauv lub yias lawm ua tus sau nrog dej (piv ntawm ob litres ib 10 kg), soaked rau rau teev, rhuab thiab dua nyem. Peb npaj mus rau lub kauj ruam tom ntej. Ua noj haus: cov kua yog rhuab mus 80-90 degrees, peb muaj tsib feeb thiab poured rau hauv lub tsev txhab nyiaj. Lub kaus mom rhaub nyob rau hauv ib tug dej da dej, thiab lub resulting yob li nectar. Tom tsev, koj yuav ua noj tsis muaj listeriosis, me ntsis ua qhov kub ntawm cov dej rau rhaub cov kaus poom. Nyob rau hauv xws li ib tug cov ntaub ntawv lawv xav tau ntxiv kom tsis muaj menyuam, dov li hau, muab upside down. Kua kua txiv yog npaj txhij rau lub caij ntuj no.

Zaub mov txawv kua txiv nrog piam thaj thiab sis plawv hniav

Yog hais tias koj xav mus ua noj uas muaj suab thaj kua paj ntoo, cov technology no yog zoo li yav dhau los ib tug, tsuas yog nyob rau hauv lub thib ob theem coj ib tug 70% qab zib phoov thiab ntxiv cov kua txiv. Lub syrup yuav tsum tau tog twg los ntawm ob kua txiv, los yog qab zib. Cov kev faib ua feem ntawm cov nram qab no: ib liter xav tau puas grams qab zib thiab 150 ml ntawm cov kua syrup. Peb tam sim no piav qhia txog lwm version ntawm yuav ua li cas yuav ua rau kua kua txiv. Daim ntawv qhia haus nrog sis plawv hniav: mince txiv hmab txiv ntoo ob los yog peb lub sij hawm, ntxiv mus, los ntawm ib tug zoo cell. Yuav kom tiv thaiv darkening ntawm tawm hauv loj, uas ntxiv cov ascorbic acid. Qhov ratio ntawm cov nram qab no: 10 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau 10 grams acid. Koj yuav tsum twb paub ua li cas kom yob Kua kua txiv, tsis txhob hnov qab tias nws yog xwb pasteurized. Los ntawm txoj kev, dua li cov uas ua loj yuav tsum as thiab niaj hnub, lub kua txiv yog tastier, thiab cia - check ntau.

Lwm txoj kev npaj lub haus dej kua

Kua txiv ntawm apples yuav tsum tau siav nyob rau hauv sokovarke, tab sis txij li thaum nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yog tsim nyog los muaj zoo zoo cov khoom thiab tej yam kev txawj ntse, peb piav qhia txog cov txheej txheem yuav tsis tau. Cia li kom meej meej ua txhua yam nruj me ntsis los ntawm cov tshuaj, thiab nrog rau cov tshav kub, thiab kawm tau ntawv zoo. Nrog peb txoj kev, lub nram qab no yuav siv qaub apples, thiab koj yuav kawm yuav ua li cas ua noj thiab yuav ua li cas rau yob tshiab kua kua txiv nyob rau hauv cov ntaub ntawv no. Peb ua rau nws ceev thiab yooj yim. Yuav kom txhim kho txoj kev saj thiab xim yuav muab tag nrho nrog peb haus dej blueberry, grape, los yog chokeberry, rowanberry kua txiv. Muaj txoj cai cov khoom: apples, yog xav - qab zib xuab zeb, thiab ntxuav cov kaus poom - dej qab zib. Tsim nyog cov tais diav: juicer, yias, colander, hlau hau, rhawv zeb, iav, beading tshuab.

juicing

Ua noj ua haus kua kua txiv. Lub daim ntawv qhia yog raws li nram no. Kuv txiv hmab txiv ntoo, txiav thiab dhau los ntawm ib tug juicer. Lub squeezed kua txiv muab khom, ces filtering los ntawm ob los yog peb txheej ntawm cheesecloth. Cov uas ua haus yog poured tawm nyob rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau 95 degrees rau high tshav kub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tshem tawm cov npaus lossi, yog li tshe lub kua txiv. Dua peb lim kub haus los ntawm cheesecloth thiab coj luag mus boiling. Ncuav mus rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab yob li. Ces upside down - thiab nyob rau txias. Zoo mastered yuav ua li cas rau yob Kua kua txiv, peb tau txais nyob rau hauv lub caij ntuj no yog heev pab tau haus dej, uas, ua tsaug rau lub xub ntiag ntawm poov tshuaj, normalizes cholesterol nyob rau hauv cov ntshav, ua rau kom qhov kev tshem tawm ntawm radionuclides. Kua yoo mov hnub yuav pab rau cov rog.