Yuav ua li cas mus xaiv liab caviar

Liab caviar, raws li zoo raws li Olivier thiab tangerines, hnub no tau los ua ib tug fixture ntawm lub xyoo tshiab lub tsiab peb caug. Qhov no delicacy yog nrees nyob niaj hnub gourmet ntawv qhia zaub mov, yog hais tias tsis txhua txhua hnub, li ntawd, kev ua koob tsheej meej.

Rau centuries, caviar ntawm salmon tau ib tug staple hauv cov khoom noj ntawm fishermen thiab yos hav zoov uas nyob rau hauv lub Far East. Ib tug loj tus naj npawb ntawm cov ntses los ntawm kev uas mus muab cov tam sim no delicacy pub noj qe, txawm tsis ntawm qhob cij, thiab kib, qhuav los yog siav. Cov khoom no muaj tau muaj rau yuav luag txhua leej txhua tus vim hais tias yuav luag prized vim hais tias ntawm lub abundance, thiab tsis muaj ib tug xav tias ntau npaum li cas txog yuav ua li cas los xaiv txoj cai plab hlaub. Rau cov thawj lub sij hawm nyob rau hauv lub Far East lwj uas thauj mus rau Russia nyob rau hauv lub XVII caug xyoo. Yeej muaj tseeb nws tsis yog nyob rau hauv zoo kawg thov, vim hais tias ob peb heev neeg paub yuav ua li cas ua noj nws. Tsuas yog nyob rau hauv lub thib nees nkaum xyoo pua thaum ntxov, caviar ntse txaus kom dhau los ntawm ib tug muaj zog tshuaj ntsev thiab sib tov nrog butter. Tom qab ntawd, nws pib mus rau sai tau chaw thiab yuav ua nyob rau hauv loj tagnrho. Rau hnub tim, muaj ib tug heev heev ntawm factories uas tsim no delicacy, li ntawd, ua ntej koj yuav koj yuav tsum nco ntsoov nug yuav ua li cas los xaiv tus caviar. Lawm, pab tau txais kev pab tau tsim ib co raug cai. Tam sim no, yuav ua li cas los xaiv tus caviar qhia GOST 1629-97.

Caviar salmon ntses attracts gourmets tsis tau tsuas yog rau nws cov amazing saj, tab sis kuj yog ib tug ntau yam uas pab tau cov khoom. Dhau li ntawm tus nplua nuj rau cov ntsiab lus nyob rau hauv lub hlau, phosphorus, poov hlau, folic acid thiab lwm yam tseem ceeb micronutrients delicacy yuav luag peb ib feem muaj ib tug protein uas yog sai absorbed, tab sis kuj muaj xws li ib tug plurality ntawm polyunsaturated fatty acids. Cov tshuaj ho ua rau kom lub hlwb kev ua si thiab yog tsim nyog los tswj zoo lub zeem muag. Ib qho tseem ceeb khoom teejtug uas yog cov protein yog nws muaj peev xwm mus pab tau nyob rau hauv lub reconstruction ntawm lub hlwb thiab normalize cov ntshav siab. Ib tug interesting tseeb yog hais tias tus liab caviar yog ntau dua cov calorie cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj los yog nqaij, tiam sis nws muaj tsis muaj roj thiab carbohydrates. Lub tsuas teeb meem muaj nyob rau hauv tag nrho cov koj nyiam cov khoom noj yog holestirol, uas yuav ua rau cov hlab plawv tus kab mob. Tab sis nws ntse neutralized lecithin, uas kuj nkoos lub cev thiab nce, lawv hais tias, txawm tsis pub laus.

Rau tag nrho cov as-ham mus txog lawv lub hom phiaj tseem ceeb heev kom paub tias yuav ua li cas los xaiv tus caviar. Kws txawj qhia ua tib zoo xyuas txhua yam uas yog sau nyob rau hauv daim ntawv lo. Nyob rau hauv tas li ntawd mus specifying tias cov khoom yog manufactured nyob rau hauv raws li GOST los yog lwm yam kev specifications rau hauv lub ntim yuav tsum tau hais txog ib tug ntses, raws li ib tug hauv chav kawm ntawv, thiab nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm daim ntawv yuav tsis pub kom muaj ntau tshaj li ob preservatives. Noj ib tin yuav nyob rau hauv tes, lub buyer yuav tsum tsis txhob hnov gurgling suab. Hnub ntawm siv thiab ua thiab lwm yam cim zoo khoom yog cov saum toj kawg nkaus cover, nyob rau lub embossed cim tsis pub dhau. Tsis tas li ntawd, daim ntawv lo yuav tsum qhia qhov chaw nyob ntawm lub chaw tsim tshuaj paus ntawm ntau lawm thiab txee lub neej ntawm cov khoom. Raws li cov lus qhia no, tej buyer yuav paub yuav ua li cas los xaiv tus caviar.

Muaj ntau cov kiv cua ntawm no delicacy yog tsis yog tshwj xeeb cia siab rau producers, li ntawd, xav nyob rau hauv yuav ua li cas kom zoo zoo las caviar, preferring mus ua nws tus kheej nyob rau hauv tsev. Thaum xub thawj siab ib muag, lub tswv yim no mas, tsis yooj yim sua, tab sis nws yog tiag tsis yog hais tias tsis yooj yim. Rau qhov kev npaj ntawm high-zoo thiab cua noj mov yuav tsum tau dej, ntsev qe thiab tus nqi ntawm 3: 1: 1. Lub hardest ib feem ntawm cov txheej txheem - qhov kev tso tawm ntawm lub qe los ntawm cov zaj duab xis. Nws coped nrog tus thawj ua hauj lwm, lub qe dipped nyob rau hauv ntsev tov rau ib lub sij hawm los ntawm tsib feeb rau ib teev, nyob ntawm seb yuav ua li cas ntev koj npaj yuav cia cov khoom tiav. Ntxiv nws yog tsim nyog los ntws lub kua, hloov qe nyob rau hauv ib tug gauze hnab, thiab ces teem caij rau lawv nyob rau hauv ib lub taub ntim, pouring ib tug me ntsis los ntawm cov saum toj kawg nkaus ntawm zaub roj. Nws cov ntaub ntawv ib tug nyias zaj duab xis rau ntawm qhov chaw, uas tsis pub kom qhuav tais diav. Qhib rhawv zeb yuav khaws cia mus rau tsib hnub, tiam sis feem ntau lub thawv muab nchuav npaum li cas lawm.