Yuav ua li cas yog cov wines los ntawm lub roob tshauv? Ua noj ua haus cawv tom tsev

Caw - lub zoo meej complement ib tug romantic noj hmo, ua lag ua luam noj su thiab txawm ib tug me me tog. Qhov no noble dej cawv nrov nyob rau hauv tag nrho cov qhov chaw hauv zej zos. Cov kua txiv hmab yog tsim los ntawm ib tug ntau yam ntawm cov khoom: plums, txiv ntoo qab zib, pears, apples thiab txawm ib lub roob tshauv. Incidentally, xws li ib tug dej haus tsis yog tsuas yog ib tug tshwj xeeb saj thiab tsab tart tsw. Wines los ntawm cov Rowan, siav nyob rau hauv tsev, tseem yog heev pab tau.

zoo tshaj ntawm cov dej haus nyob rau ntawm lub ntau ntau yam ntawm berries. Cov vam meej tshaj plaws yog ib tug wine ntawm Rowan Nevezhinskaja. Nws yog heev six thiab tsis muaj li ib txwm bitterness. Caw los ntawm krasnoplodnoy roob tshauv, uas hlob nrog peb qhov txhia chaw, nws yuav tau ib yam nkaus tart vim hais tias ntawm lub loj nws cov ntsiab lus tshwj xeeb tannins. Tab sis thaum lub sij hawm, lub bitterness disappears. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tshwj xeeb lub luag hauj lwm ua si los ntawm dej cawv raug. Thaum ua cawv txiv hmab los ntawm Rowan berries koj siv dog dig, lawv yeej xav kom sau tom qab raug ntaus thawj frosts. Nws tshem tawm los ntawm lub berries ntawm tshaj bitterness.

Tsis muaj tsawg qab wines tau los ntawm cov Dej cawv, Grenade roob tshauv, raws li zoo raws li ntau yam hu ua Burka. Lawv tag nrho cov muaj ib qho kev faib - Michurin. Nyob rau hauv tas li ntawd, kws txawj hais cawv uas zoo heev wines thiab liqueur cov khoom qab zib hom tuaj los ntawm lub hauv qab, thiab Moravian Aronia roob tshauv. Lawv tag nrho cov muaj ntau saj palettes. Caw los ntawm chernoplotnoy Rowan txawv noble tsaus xim thiab ib tug mos mos, velvety aroma. Cov berries nyob rau hauv lawv tus kheej, qab, yog li ntawd koj yuav tsum tsis txhob ntshai rov tshwm sim ntawm twb paub bitterness.

Los ntawm ib tug dog dig roob tshauv yog ib tug wine ntawm tus thawj txiv kab ntxwv xim. Grenade lwj tshwj xeeb txiav txim uas txiv hmab txiv ntoo xim. Tab sis wines los ntawm cov roob tshauv ntau ntau yam Burke tau pos Hawj txawm. Nyob rau hauv tas li ntawd, xws li ib tug dej haus sib txawv ceev thiab yuav luag tsis muaj bitterness. Qhov no muaj tseeb txawm ntawm cov tub ntxhais cawu cub. Txawm li cas los, ib tug haus dej ua los ntawm tej yam ntau yam ntawm roob tshauv yuav tig qaub txaus. Qhov no tsis muaj peev xwm yog yooj yim kho. Muaj ntau cov kws txawj pom zoo kom nws caw Rowan nrog lwm ntau acidic ntau ntau yam ntawm haus dej cawv. Piv txwv li, ib tug wine ntawm txiv moj mab.

Moravian roob tshauv muab cov cawv txiv hmab ib tug noble golden Hawj txawm. Txawm li cas los, nws yog zus tsuas yog nyob rau yav qab teb qhov chaw ntawm lub teb chaws, raws li cov ntoo tsis zam lub txias. Wines los ntawm Moravian roob tshauv muaj cov khoom qab zib ntxiag saj thiab muag heev aroma. Kws txawj saib yuav luag tiav qhaj ntawv los ntawm lub classic bitterness, uas yog tseem heev npaum li cas menyuam.

Yuav kom npaj lub cawu cub ntawm roob tshauv nyob rau hauv lub tsev, frostbitten siav berries yuav tsum pre-yaug nrog dej kub. Ces, lawv ua hauj lwm ceev nyob rau hauv ib lub taub ntim dej txias. Txias berries yuav tsum tau ua tib zoo ncab koj ob txhais tes thiab sib tov nrog qab zib nyob rau tus nqi ntawm 1 kg mus rau 10 kg ntawm Rowan. Lub peev xwm yog tshuav nyob rau hauv qhov tsaus ntuj nti rau ntxiv fermentation. Yog li ntawd hais tias tsis muaj pwm, tus txheem ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm yuav tsum do. Tom qab hais txog ib lub lim tiam ntawm wine Rowan kom huv si ntws thiab ncuav mus rau hauv ib lub raj mis. Tab sis tus so ntawm lub sis plawv hniav yog tsis pov tseg. Nws kuj yog lawm ua tus sau nrog piam thaj, ntxiv dej (1 L) thiab yog txoj kev ua ib tug thib ob feem ntawm Rowan kua txiv. Ib lub lim piam tom qab ntawd, nws twb poured mus rau hauv ib lub taub ntim nrog ib tug tseem ceeb haus. Lub kua yog sab laug mus rau ferment rau kwv yees li 7 hnub nyob rau hauv cov cawv txiv hmab yuav tsum tau lim tsis tu ncua. Qhov kawg haus yuav tsum pob tshab. Wanders qib ntawm dej cawv ua ntej mus txog rau thaum tag yaj tartar.