Yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm txiv ntoo qab zib.

Lub kho thaj chaw ntawm dub lws suav, peb yeej paub zoo heev me ntsis, thiab nyob rau hauv qhov tseeb nws tsis yog cia li qab, tab sis kuj pab tau heev txiv hmab txiv ntoo!

ntau tshaj plaub txhiab hom ntawm cov berries, lawv txawv nyob rau hauv lub ratio ntawm qab zib thiab organic tshuaj tau rho nyob rau hauv ob txhiab xyoo. Cov txiv yog ib tsos tsaus tsawv, ntau pab, txawm hais tias lub teeb qib tsawg yuav ua rau ua xua. Tsaus berries muaj loj nyiaj ntawm cov bioflavonoids, uas yog heev muaj zog antioxidants. Lawv ntxiv dag zog rau lub plawv, cov hlab ntsha, hnia ntshav, tiv thaiv tiv thaiv kev mob thiab rejuvenate lub cev. Hom nrog acidity pab tau ntau tshaj li qab zib. Xwb, lub qaub saj ntawm txiv ntoo qab zib muab organic acids xws li ascorbic (vitamin C) thiab folic (vitamin B9). Lub sweeter txiv ntoo qab zib, lub high-calorie, dua li qab zib txiv ntoo qab zib ua rau ib tug loj npaum li cas ntawm roj nyob rau hauv cov hnyuv (flatulence). Yog li ntawd, qab zib ntau ntau yam ntawm qab zib txiv ntoo qab zib yog tsim nyog los tshem tawm cov neeg uas muaj mob ntshav qab zib. Qhov no txiv hmab txiv ntoo muaj hlau, uas muaj ib tug zoo ntxim rau cov tsim ntawm cov ntshav thiab relieves mob tej pob txha.

Rau kev txaus siab ib tug pab tau txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog nyob rau hauv thaum pib ntawm lub caij ntuj sov, tab sis tag nrho cov xyoo puag ncig, koj yuav ua tau ib tug ntau yam tais diav los ntawm Sweet txiv ntoo qab zib. Qhov no muaj ntau haiv neeg preserves, jams, juleps (xws dej haus), kom qhuav los yog yooj yim khov nyob rau hauv ib tug freezer txiv ntoo qab zib.

Jam ntawm txiv ntoo qab zib pom zoo dawb ntau ntau yam nrog me me pob zeb thiab loj txiv hmab txiv ntoo. Txiv ntoo qab zib yuav tsum yaug zoo nyob rau hauv khiav dej, tshem tawm cov pob txha, tsis ua lub pulp. Berry muab tso rau hauv ib saucepan thiab sau nrog piam thaj, los mus tiv ib tug ib nrab teev. Tom qab hais tias, ncuav mus rau hauv ib saucepan ib khob ntawm cov dej thiab noj kom txog thaum kev sib tw, lossi tshem lub ua npuas ncauj. Raws li thooj jams yuav tsum tseg sim nws. Ces ntxiv ib ob peb grams ntawm citric acid, vanilla qab zib los yog kua txiv txiv qaub. Jam tawm ntawm lub tshav kub thiab tos xya los yim teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, lub jam txias thiab zoo soaked nrog phoov.

Jam lws suav nrog txiv qaub thiab ceev

Yuav kom ua tau qhov no jam tau ib kilogram ntawm dawb ntawm ntau yam txiv ntoo qab zib, ntxuav nws kom huv si, tshem tawm cov pob txha. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub excavated cov pob txha muab ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug Walnut. Muab txiv ntoo qab zib nyob rau hauv ib enamel lub tais thiab ncuav lub syrup. Npaj phoov los ntawm ib tug kilogram ntawm qab zib, ib khob ntawm cov dej, kaum walnuts thiab ib nrab ib tug txiv qaub. Nyob rau hauv tib lub tais txiav remnants ntawm txiv qaub thiab ceev. Boil xav tau tsib feeb, peb lub sij hawm, nyob Team sib ntawm tsib lub sij hawm.

Cherry jam nrog vanilla

Nyob rau hauv no jam rau ib kilogram ntawm txiv ntoo qab zib ntxiv rau ib tug kilogram ntawm qab zib thiab ib nrab ib khob ntawm cov dej. Vanillin yog ntxiv nyob rau thaum xaus. Koj muaj peev xwm ntxiv slices ntawm txiv qaub.

Cherry jam thiab lws suav

Ntxuav berries, koj yuav tsum coj nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Faib cov berries tusyees: ib feem tam sim ntawd muab tso rau hauv lub bank, thiab lub thib ob povynimayte cov pob txha. Txiv ntoo qab zib, laws ntawv tau cov rhaub nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv ib khob ntawm zib mu. Thaum lub loj yog siav, txias nws thiab ncuav rau hauv hwj. Sterilize jam thiab yob li.

Jam ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to

Ntxuav lub txiv ntoo qab zib thiab poob rau ob feeb nyob rau hauv boiling dej. Tom qab hais tias, ncuav berries nrog qab zib phoov thiab noj nyob rau hauv peb koob tshuaj nrog ib tug caij nyoog ntawm tsib lub sij hawm. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntxiv plaub grams ntawm citric acid rau tsis jam qab zib.

Tsis tas li ntawd cua, yuav pab tau thiab yuav zoo zoo jam lws suav nrog cov tsiaj qus txiv pos nphuab thiab liab currants. Peb yuav tsum noj cov tshuaj no nyob rau ib nrab ntawm ib kilo ntawm berries, ib nrab ib tug kilogram ntawm qab zib thiab ib khob ntawm cov dej. Cov piam thaj phoov thaum lub sij hawm boiling qis txiv ntoo qab zib (pre tshem cov pob txha) lim txiv pos nphuab thiab lub currants. Stirring tas li, ua noj kom txog thaum siav. Siv txiv ntoo qab zib tsis tau tsuas yog raws li lub caij ntuj sov berries, tab sis txoj kev ua noj tawm ntawm nws qab.