Cov kaus poom appetizer ntawm ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no

Appetizer ntawm ntsuab txiv lws suav, uas tua tau hauv lub caij ntuj no, yog ib txwm tam sim no nyob rau hauv koj lub rooj. Los ntawm kws koj yuav tsum tau los mus txiav txim ib tug haum rau koj tus heev ntawm cov tais diav muaj siab zoo siab tag nrho tsev neeg soj ntsuam delicacies.

Tua ntse ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no

Qhov no Georgian daim ntawv qhia. Nyob rau hauv raws li qhov no savory ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no npaj nyob rau hauv tus kheej kua txiv. Koj yuav tsum tau ib Rev ntawm dill, thiab tus nqi qub zaub txhwb qaib, zaub txhwb thiab kav. Tag nrho cov no yuav tsum raug muab ntov. Qej yog huv si, kub kua txob ntxuav, txiav tus Tsov tus tw thiab tsuav coarsely. Txiv lws suav yuav tsum ua ib qho kev incision thiab tshiav nrog ntsev. Txhoov ntsuab cov qij thiab cov sib tov nrog no sib tov khoom zaub. Nruj nreem quav npaj txiv lws suav nyob rau hauv ib saucepan: lawv muaj mus pw nyob rau hauv nws rau kaum hnub (nyob rau hauv lub txias). Tej lub sij hawm, lawv yuav tsum tau do rau niaj hnub soaking kua txiv. Ces koj muaj peev xwm boil thiab yob nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Koj muaj peev xwm me ntsis hloov hauv daim ntawv qhia. Tom qab ib tug preparatory txoj kev los ntawm incised los ntawm cov soj caum txiv lws suav tag nrho clove ntawm qej, zaub txhwb qaib, kav. Muab tso rau hauv rhawv zeb nrog rau txuj lom, dib qaub nplooj thiab dub Currant. Ncuav ob zaug: thawj lub sij hawm ib tug pa kub dej (kua rau koj tsau rau kaum tsib feeb nyob rau hauv lub hau). Cov uas ua Txoj kev lis ntshav ntws, ntxiv peb dia suab thaj thiab ntsev, rhaub dua thiab ncuav peb dia vinegar (peb ib xees). Ces, yob thawv, npog nrog ib tug sov so pam, cia kom txias.

Chutney - cov kaus poom appetizer ntawm ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no

Nws yuav siv sij hawm ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm ntsuab los yog heev me ntsis browned zaub, ob puas grams ntawm apples (nyiam dua Antonovka), peb puas grams ntawm dos, wine vinegar (vosmiprotsentny, ob dia), ib tug me ntsis piam thaj, ntsev, av allspice, thiab ib me nyuam diav ntawm ntxhib mustard. Txiav lub txiv lws suav nyob rau hauv ib nrab tom qab lawv ntxuav thiab qhuav. Tshem tawm cov noob thiab partitions. Hla lub dos thiab txiav tus tub ntxhais ntawm txiv lws suav los ntawm ib tug nqaij li, ces lub caij nrog ntsev thiab tawm rau peb teev. Ntxuav apples yuav tsum tau txiav rau hauv slices. Txiv lws suav - nyias ib daim hlab. Tag nrho cov muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav lub sib tov nrog ib tug twisted nyo hau. Ntxiv rau txuj lom thiab tag nrho cov khoom xyaw. Chutney noj kom txog thaum nyeem tas tsawg tshaj kub, ncuav mus rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab yob, tom qab lub khw nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Qhov no appetizer ntawm ntsuab txiv lws suav tua nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog heev six, yog hais tias peb ntxiv prunes nyob rau hauv nws. Nws yuav tsum tau pre-soak thiab muab tso rau hauv tus ntses rau ib kub npau npau.

Ua noj ua haus ntsuab cov khoom ua si cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no

Ob tug loj carrots grate, chop lub dos ib nrab ib ncig ib tug thiab ib tug kub kua txob. Chop lub peeled qej. Ua tib yam li nrog ntsuab celery thiab zaub txhwb qaib. Tag nrho cov mix thiab ntsev - yog tam sim no sau yog npaj txhij. Npaj ib tug ntsuab los yog xim av txiv lws suav (plaub kilograms), ua ib qho kev incision nyob rau txhua thiab muab ib diav ntawm filling. Muab cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib lub taub ntim. Ncuav peb litres ntawm boiling dej thiab tawm rau ob hnub. Thaum cov txiv lws suav yog cov mos mos thiab tsaus ntuj, txav mus rau lawv mus rau ib tug qhov chaw txias thiab kom nyob rau hauv cover. Carrots yuav hloov nrog dib qaub.