Nplej zom "Primavera": noj yooj yim thiab qab

Nws yog ntseeg hais tias cov zaub mov hu ua pasta, ib haiv neeg ntawm ltalis. Tab sis hnub no, peb yuav muab koj cov tshuaj tsis yog 2 Italian thiab Italian-American cov nplej zom. tsuas cov khoom xyaw yuav sib txawv. Nws yog hais txog cov nplej zom "Primavera", uas txhais tau tias "caij nplooj ntoos hlav".

Yuav ua li cas puas tau tus tais

Nyob rau hauv lub xyoo 1970, lub Italian tsev neeg, uas tau tsiv mus rau hauv lub tebchaws United States rau mus tas li qhov chaw nyob, pib los npaj ib tug muab tshuaj txhuam ntawm tshiab zaub, chaw pib lub npe ntawm lub zaub mov nram no. Yuav ua li cas yog zoo tshaj plaws: raws li xws li yog tsis muaj daim ntawv qhia rau sustainable, nws muaj ntau lub variations. Tab sis yeej ib txwm nco ntsoov tias nyob rau hauv lub tshuaj txhuam "Primavera" yog siv nplej zom thiab zaub tshiab. Nyob rau lub caij ntawm sau - eggplant, carrots, noob taum, taub zucchini, tswb kua txob, zaub pob qe, taum mog thiab kua ntses thiab parmesan.

Qhov no zaub mov yog tshiab tshiab, lub teeb thiab heev flavorful. Nws yog tsim nyog rau yam tsawg kawg ib zaug mus sim nws nyob rau hauv kev txiav txim rau kev ntsuam xyuas cov hauj lwm zoo ntawm cov nplej zom "Primavera".

Daim ntawv qhia Italian-American cov nplej zom

Ua ntej koj yuav pib ua noj ua haus noj mov rau 2 lub nram qab no cov khoom xyaw uas koj yuav tsum npaj:

• 200 gr. nplej zom (spaghetti los yog ntau tshaj feem ntau nws Farfalle);
• 1 pc. qe taub;
• 80 gr. zaub cob pob los yog paj;
• 70 g. ntsuab taum;
• 50 oz. stewed los yog kaus poom taum mog;
• 100 gr. qab zib cheese (ntses);
• 50 oz. Parmesan cheese;
• 1 txiv qaub;
• 1 clove ntawm qej;
• txiv roj roj;
• zaub roj;
• ib tug ob peb basil (dua li txiv qaub ntau ntau yam);
• ntsev, dub kua txob.

Kauj ruam yog kauj ruam cov lus qhia rau kev tsim cov zaub mov

Daim ntawv qhia rau cov nplej zom "Primavera" yog tsis nyuab, qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv no tais - qe taub noj kom zoo. Pib:

1. Txiav cov zaub. Broccoli txiav nyob rau hauv ib nrab, txiav lub tswv yim ntawm cov ntsuab taum thiab tus so ntawm lub shinkuem rau hauv sticks los ntawm 5 centimeters. Txiav lub taub zucchini thiab lub caij nrog ntsev lawv. Luaj lub qej thiab zom rau ib tug zoo grater.
2. Kib lub qe taub nyob hauv lub yias kom txog thaum nkig. Nws yuav tsum tsis txhob yuav raug tso cai los ua ib tug zaub porridge. 1 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntxiv tws qej.
3. Nyob rau hauv lub npaj yias nplej zom nrog dej yog rho, tsis nco qab mus ntxiv ua ntej nyob rau hauv ntsev dej thiab zaub roj. Ua noj ua haus rau lub xeev ntawm semi. Rau 5-7 feeb ua ntej lub community launch zaub. Ntws dej los ntawm lub lauj kaub thiab nws cov zeem cia me ntsis los ntawm cov tshuaj txhuam rau hnav khaub ncaws (txog 50 mL).
4. Txiav lub txiv qaub basil nplooj, txiav parmesan cheese on raug nplua grater thiab ncuav mus rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub taub ntim txiv qaub kua txiv. Shinkuem rau ib tug zoo grater zest.
5. Nyob rau hauv ib saucepan nrog cov nplej zom thiab zaub, ntxiv qe taub, ib tug me ntsis txiv qaub tev thiab ib tug ob peb dia ntawm nws kua txiv, kua cheese, txiv roj roj thiab basil. Ntsev thiab kua txob. Sab saum toj nrog zaub broth, kom huv si sib tov tag nrho cov, tawm hauv lub tshuaj txhuam on tsawg tshav kub rau ib ob peb feeb.

Muab zaub mov nyob rau hauv ib lub tais, crumble lub seem txiv qaub zest. Ntxiv rau qhov cheese, basil yoojyim - thiab lub pasta yog npaj txhij!

Daim ntawv qhia rau cov nplej zom "Primavera" nrog nceb thiab asparagus

Lwm nrov daim ntawv ntawm cov nplej zom - ib lub tais siav nrog nceb thiab asparagus. Yuav kom npaj ib feem rau 4 cov neeg, koj yuav tsum npaj raws li nram no cov khoom:

• 300 gr. nplej zom (koj xaiv: ntau nws Spaghetti los yog linguine);
• 200 gr. nceb;
• 250 gr. asparagus;
• 120 gr. lws suav txiv lws suav;
• 60 gr. Parmesan cheese;
• 1 pc. liab tswb kua txob;
• 200 gr. nqaij qaib los yog nqaij nyuj broth;
• 1/2 khob mis nyuj;
• 1 tbsp. diav hmoov;
• Rev ntawm cov zaub txhwb qaib;
• basil nplooj;
• txiv roj roj;
• 3 hniav. qij;
• ntsev, dub kua txob.

Kauj ruam yog kauj ruam cov lus qhia rau kev npaj ntawm cov nplej zom "Primavera" nrog nceb thiab asparagus

Nyob rau rhuab lauj kaub yuav tsum tau ib tug me ntsis kib lub qej, ntxiv liab tswb kua txob thiab noj kom txog thaum mos mos lub xeev. Tom ntej no, koj yuav tsum tau khiav nceb, asparagus thiab saute kom txog rau thaum kev sib tw uas. Tom qab hais txog 5 feeb, zaub tiav, thiab yuav npaj ib tug ntses: ncuav hmoov, pre-diluted 3 ib dia dej thiab tawm mus rau stew rau 1 feeb.

Parallel rau boil lub nplej zom nyob rau hauv brackish dej mus rau ib tug lub xeev ntawm ib nrab siav.

Nyob rau hauv ib pab yias ntxiv nqaij qaib los yog nqaij nyuj broth, mis nyuj, ntsev thiab kua txob (yog tias tsim nyog) thiab ua noj rau lwm lub 5-7 feeb, kom txog thaum tag nrho cov sib tov yuav tuab. Ntxiv lub pasta thiab do.

Lub tiav lawm zaub mov kis rau hauv cov phaj, nphoo grated cheese thiab dai tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib thiab basil). Nplej zom "Primavera" nrog nceb thiab asparagus yog npaj txhij, bon Appetit!

Yuav khov semi-tiav lawm cov khoom

Rau hnub tim ntau yam ntawm gastronomy amazing ntau yam ntawm cov khoom noj thiab khov semi-tiav lawm cov khoom sib txawv ntawm cov zoo cov chav kawm ntawv. Thaum lub khw muag khoom outlets, tau txais kev pab yog muag muaj semi-tiav lawm cov nplej zom "Primavera" nrog nceb thiab Italian tshuaj ntsuab. Cov pob uas 400 grams ntawm cov Lavxias teb sab chaw tsim tshuaj paus, koj tau txais cov khoom, cov kev npaj uas yuav tsis siv sij hawm ntau ntawm koj lub sij hawm thaum nws yog heev tsawg. Nqe pib los ntawm $ 100 thiab mus txog rau ib daim.

Raws li ib feem ntawm cov khoom noj khoom haus chaw tsim tshuaj paus muaj cov nram qab cov khoom xyaw: penne nplej zom, nceb, lws suav cov txiv lws suav, basil, zaub txhwb qaib, zaub cob pob, taum, kua txob.

Yog li, koj yuav tau noj cov nplej zom hauv tsev nyob rau hauv ib tug luv luv lub sij hawm. Thiab cov ntaub ntawv tsim nyog sau rau ntawm lub pob, qhia rau koj cov kev ua uas yuav coj koj mus rau lub tiav lawm zaub mov.