Cutlets los ntawm nyuj lub siab thiab lwm yam zaub mov txawv

Cutlets nyuj siab yog ib tug ceeb "invention" ua noj thought. Tom qab tag nrho, lawv muaj peev xwm tsis tsuas tau ua los ntawm ntau cov khoom xyaw, tab sis kuj yuav ua hauj lwm nrog tej sab zaub mov. Nyob rau hauv tas li ntawd, nyuj siab Cutlets cua thiab tsuas nrog mov ci. Lawv yuav tsum tau noj tej ntses. Tag nrho cov no yog indisputable zoo ntawm no tais. Yog li ntawd, qhov no tsab xov xwm no yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj nws rau ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv.

Yog li ntawd, burgers nyuj siab nyob rau hauv lub classic version yuav tsum tau siv cov yam khoom xyaw: ob qe, ib tug kilogram ntawm daim siab, ob qos yaj ywm, peb cloves ntawm qej, ntsev thiab kua txob. Koj yuav tsum kom huv si ntxuav lub siab, ces txiav mus rau hauv slices nws thiab mince ua ke nrog cov qij. Feem ntau, chefs pom zoo rau tshem tawm cov zaj duab xis los ntawm lub siab, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws puas yuav tau ua. Qos yaj ywm koj muaj rau ntxuav, ntxuav thiab grate (me me), thiab mam li xa nws mus rau lub txuj lom, scrolled los ntawm ib tug nqaij li. Thereto twb tawg thiab qe, ntsev ntxiv thiab ib nrab ib khob ntawm dej txias. Tam sim no txhua yam uas yog tsim nyog los sib tov thiab tau mus ua noj ua haus cov txheej txheem. Nyob rau ib tug rhuab lauj kaub nrog butter nteg diav tsuas. Fry lawv nyob rau hauv ob sab thiab ua hauj lwm.

Cutlets los ntawm lub siab yuav npaj siv ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv. Ntawm no yog ib tug uas yuav tsis tawm koj indifferent hais tias koj nyiam nceb. Koj yuav tsum tau ib tug phaus ntawm nqaij nyuj siab, plaub dos, 200 grams nceb, ib tug qe, ib Rev ntawm dill, 50 grams cov mov ci khoom noj, ib tug me ntsis zaub roj thiab ntsev thiab kua txob. Hneev koj yuav tsum dhas thiab txiav mus rau hauv loj cubes, dill tshuaj ntsuab - chop, daim siab - ntxuav thiab txiav, cia li ntxuav nceb. Tag nrho cov saum toj no cov khoom xyaw mince, ntxiv mus rau lub ua av nqaij nrog ntsev, kua txob, qe, ces sib tov tag nrho cov. Cutlets yuav tsum tau zoo, ces yob nyob rau hauv lub khob cij tej yam khoom noj thiab xa nyob rau hauv lub lauj kaub nrog roj kub kub. Nyob rau hauv tiav lawm daim ntawv patties nyuj siab sprinkled dill.

Ntawm no yog lwm txoj kev ua noj ua haus. Cov hluas burgers nyuj muaj tseeb muaj siab zoo siab koj thiab koj tus qhua. Siv ib nrab ib kilo ntawm daim siab, eggplant ib, 20 ml ntawm soob ntses, chives beam, ob qhov muag 50 grams cov mov ci khoom noj, ib tug me ntsis zaub roj, 20 g ntawm mustard thiab ntsev thiab kua txob. Koj xav tau ib eggplant, dos thiab siab mince. Ces ntxiv rau lub lws suav sauce, ntsev thiab kua txob. Tam sim no tsim patties, crumble lawv nyob rau hauv breadcrumbs thiab xa mus rau lub frying lauj kaub. Tiav lawm cov khoom yuav tsum tau lubricated nrog mustard, muab tso rau hauv ib tug zoo nkauj lub tais, sprinkle nrog tws ntsuab dos.

Burgers yuav siav tsis tau tsuas yog los ntawm nyuj lub siab. Siv, piv txwv li, nqaij qaib. Siv ib nrab ib kilo ntawm daim siab, 100 grams taum (kaus poom), ib tug qe, ib tug noob, 100 grams hmoov, breadcrumbs tib 20 milliliters ntawm cov mis nyuj, ntsev thiab zaub roj. Dos thiab nqaij qaib daim siab yog dhau los ntawm ib tug nqaij li, ces ntxiv mus rau lawv cov mis nyuj, kua txob, ntsev, khob cij tej yam khoom noj. Tam sim no koj yuav tsum tau do nyuj, tsim oval khoom qab zib ntawm nws, thiab ua ntej yuav xa nws rau lub lauj kaub yob lawv nyob rau hauv hmoov. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua nteg taum, thiab Karian zaschipyvaem. Ces cutlets dipped nyob rau hauv qe thiab kib nyob rau hauv zaub roj. Qhov no zaub mov yuav tsum muaj ib tug qab ntxiag surprise rau tag nrho cov uas tau yeej tsis sim nws.

Feem ntau Cutlets siab yuav npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm ntau cov khoom xyaw. Nyob rau hauv lub chav kawm yog qej sauce, carrots, zaub cob pob, mov, tshuaj ntsuab thiab lwm yam khoom. Koj cia li tau tuaj mus nrog ib tug sab zaub mov qab, garnish lub tais thiab ua hauj lwm nyob rau ntawm lub lub Library koj tus kheej, tsev neeg thiab cov qhua. Txaus siab rau koj noj mov.