Nqaij nyuj stew nrog qos yaj ywm - nplua nuj tais rau tus txiv neej nws hlub

Yuav ua li cas npaum li cas peb puas kam ua kom haum nws tus hlub. Tom qab tag nrho, kuv xav kom cuddle nws thiab hais tias tag nrho cov xaiv ntawm rhiab. Peb yuav tau xav txog qhov kev npaj ntawm ib tug hearty noj su txhua txhua hnub, vim hais tias yeej xav kom pub ntau cua. Tab sis yog hais tias tus poj niam yuav txaus zaub xas lav, ces cov txiv neej yuav tsum tau ntau loj noj mov. Ntawm no thiab tuaj mus rau tus cawm ntawm nyuj stew nrog qos yaj ywm. Ib tug yooj yim tais uas yuav tsum tau npaj kom txhij nyob rau hauv ib puas txoj kev sib txawv. Koj muaj peev xwm xaiv tau ib yam ntawm cov nyiam los yog hloov cov muaj pes tsawg leeg ntawm lub Cheebtsam raws li koj saj.

Nqaij nyuj stew nrog qos yaj ywm

Peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw: ib phaus ntawm nqaij nyuj, medium loj dos, soob, ob, rau caum grams ntawm butter los yog roj margarine, ob puas grams nceb, qos yaj ywm kaum, plaub khob ntawm broth, tshuaj ntsuab, ntsev, kua txob liab. Nqaij nyug thiab qos yaj ywm yog tastier yog hlais feem ntawm cov nqaij pre-kib nyob rau hauv cov roj. Yog li ntawd, nws yuav ua tau tus thawj yam uas peb ua. Ntxiv lim thiab txiav dos. Fried nqaij peb ntxiv rau lub lauj kaub. Thiab nyob rau hauv seem roj passeruem dos, tws rau hauv me me slices ntawm lws suav thiab. Sprinkle zaub nrog rau hauv pem paprika. Ntxiv dej los yog broth nyob rau hauv lub lauj kaub.

Cov nceb los ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim. Ces ntxiv rau cov nqaij. Sau rau daim ntawm cov nqaij thiab nceb sib tov ntawm zaub thiab simmer kom txog thaum nyuj yog siav. Lawv tus kheej lub sij hawm no ntxuav lub qos yaj ywm thiab txiav nyob rau hauv ib tug random order. Thaum cov nqaij yog npaj txhij, ntxiv lub qos yaj ywm thiab coj mus rau kev npaj txhij. Nqaij nyuj stew nrog qos yaj ywm yuav tsum tau sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab. Nws tus ntxhiab tsw yuav muab lub tais ib tug txawv lwm qhov qab.

Nqaij nyuj nrog cov qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Yog hais tias koj zaum rau ib tug noj cov zaub mov thiab koj yuav tsum noj haus noj mov, tab sis nws yog tsim nyog los pub ib tug neeg hauv tsev cua thiab satisfying, lub zoo meej xaiv yuav nyuj stew nrog qos yaj ywm, rau ua noj ua haus huam uas siv portioned. Lub Cheebtsam ntawm xws noj mov khaws lawv tej yam ntuj tso saj, uas ua rau cov zaub mov tshwj xeeb. Ib tug tsis muaj roj muab nws tus txheej xwm ntawm ib tug noj haus khoom. Peb yuav tsum tau tsib huam, txhua yam uas ib nrab ib liter. Yuav kom sau lawv, yuav tsum yog txaus noj tsib puas grams nyuj, ob tug puas grams ntawm dos, peb puas grams ntawm carrots, kua txob ib tug, kaum nruab nrab tsuas qos yaj ywm, ib tug me ntsis ntsev thiab dub kua txob. Yog hais tias koj tsis nyob noj cov zaub mov, ces ntxiv butter thiab koj nyiam txuj lom.

Txiav mus rau hauv peb nqaij mus rau hauv me me ntsuas. Dos thiab carrots peeled. Qhov muag teev, txiav mus rau ib nrab ib ncig, thiab carrots ua lub voj voog los yog paj. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv mus rau hauv cov nqaij, dos, carrots thiab ib tug ob peb Peppercorns. Ncuav cov dej thiaj li hais tias nws kiag li khiav nkaum lub nqaij daim. Peb muab lawv nyob rau hauv ib tug txias qhov cub thiab sov nws mus rau 180 degrees. Peb npaj txog ib nrab ib teev. Fine, yog koj cub muaj ib tug convection hom, ces nws yog tsim nyog los ua noj nws. Thaum npaj cov nqaij, peb ntxuav lub qos yaj ywm thiab kua txob ntawm tag nrho cov superfluous thiab txiav. Peb coj peb cov huam kom zoo zoo. Muab lawv nyob rau hauv tws zaub, ntsev, roj thiab xa nws rov qab mus rau hauv qhov cub. Thaum lub sij hawm no lub phaj yog npaj ib teev. Tau txais kev pab nyob rau hauv lub lauj kaub, pre-ywg dej tws tshuaj ntsuab.

Kiv cua ntawm zaub thiab nqaij yuav tsum tau siav ci nqaij nyuj tshwj xeeb. Nws muaj: rau puas grams nyuj thiab qos yaj ywm, ob eggplant, carrots, ob dos, ib khob caw liab thiab ib diav ntawm soob puree. Koj muaj peev xwm ntxiv cov qij thiab cov kub kua txob rau koj saj. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum ntsev, Lavrushka, dub thiab liab kua txob.

Tag nrho cov zaub ntxuav thiab txiav hauv random. Shredded eggplant ntsev thiab ib ntus relinquish. Lub hwj kais hliv roj thiab kib nyob rau ntawd nyuj slices mus rau ib tug crisp. Ntxiv tws dos thiab carrots, ces kib ib tug ob peb feeb. Ntxiv lub qej, chilli, txuj lom thiab soob puree. Nyob rau hauv loj hwj kais ncuav ib khob wine thiab ob tsom iav ntawm dej dawb. Tais simmer rau tsawg kawg 40 feeb. Muab lub qos yaj ywm thiab ua noj rau lwm lub nees nkaum feeb. Thaum peb stew stewed, peb kib lub eggplant nyob rau hauv butter nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub thiab ntxiv rau lawv mus rau lub tag nrho cauldron. Tais ntsev, ntxiv rau txuj lom thiab ua noj rau nees nkaum feeb. Tam sim no peb qab stew yog npaj txhij. Kis on paib thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.