Nqaij nyug stewed nrog qos yaj ywm. Zaub mov txawv.

Cov tsoos nqaij noj rau Lavxias teb sab, thiab feem ntau ntawm European cov lus, yog nqaij npuas, nqaij nyug thiab nqaij qaib. Cov nqaij no yog xam txhua hnub. Tsis tas li ntawd xwb, nws tau npaj ib qho yooj yim. Thiab yog hais tias nqaij npuas feem ntau raug liam ntawm kev mob roj ntshav hauv cov ntshav vim nws cov roj muaj roj, nqaij nyug yog lub khw muag khoom ntawm cov vitamins thiab micronutrients tseem ceeb rau lub cev. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog muaj hlau, uas yog li tsim nyog rau cov neeg uas muaj anemia lossis qis dua ntshav. Nqaij nyug siv cov protein thiab cov vitamins ntawm cov pawg B. Cov roj cov nqaij ntawm cov nqaij no txawv. Cov rog feem ntau yog cov kab ua ke nrog ib lub pob txha, thiab qhov rog tsawg tshaj plaws yog ib lub fillet. Nws yog hais txog cov txiaj ntsig zoo.

Tsis tas li ntawd, nqaij nyug noj nqaij muaj sijhawm rau ntau yam khoom noj uas tsis tau pom dua. Heev nrov nyuj stew nrog qos yaj ywm, pies nrog nyuj nqaij, nqaij nyuj kua zaub thiab nqaij.

Nyob rau hauv thiaj li tsis mus tau poob nyob rau hauv tag nrho cov no splendor, cia tus tham txog lub ua noj classics ntawm ib hom ntawv nyeem - Nqaij nyuj stew nrog qos yaj ywm. Heev appetizing, cua thiab satisfying zaub mov.
Los npaj nws, peb yuav tsum tau nqaij nyuj nqaij, hais, ib nrab ntawm ib kilogram. Zoo coj cov loin, raws li tau sib tham txog saum toj no, tab sis yuav ua tau, piv txwv li, thiab ib tug hniav los yog shank. Yuav kom nyuj stew nrog qos yaj ywm, tsis "tsoo", nws yog ntshaw kom txiav lub nqaij thoob plaws lub grain, es nrog. Yog li, yaug hauv cov dej txias, txiav hla lub fibers mus rau hauv me me pieces thiab qhov chaw rau ib lub lauj kaub ci, roj. Tso tawm cov nqaij mus rau stew rau ob peb feeb, tab sis periodically ncuav dej thiab npog nws dua, cov nqaij yuav tsum tsis txhob dhau qhuav.

Ntau zaus cov niam tsev nug cov lus nug, ntev li cas nyuj, stewed nrog qos yaj ywm, npaj? Ntau ntau nyob ntawm qhov nqaij, qhov nyuaj nws yog, nws yuav siv sij hawm ntau dua, tab sis txhua zaus, nqaij nyug yog stewed rau tsawg kawg ib teev, thiab hom phiaj - ib nrab thiab ib nrab. Thaum nws yuav luag tas li, ntxiv cov dos rau lub skillet, uas peb ua ntej muab txiav rau hauv ib ncig los yog ib nrab ntawm ib ncig, kua txob, ntsev thiab stew rau ib ob peb feeb ntxiv. Thaum kawg, sprinkle on to top nrog tshiab tws zaub. Nyias, mashed qos yaj ywm raug npaj thiab ua hauj lwm raws li ib tug garnish. Nws tuaj yeem yuav tsum tau muab tshuaj pleev nrog cov tshuaj txhev thiab ntxiv ib dia ntawm butter rau qab.
Qee qhov xav kom sib xyaw nqaij nyuj thiab nqaij npuas, nqaij yuav ntau rog vim qhov khoom qab zib kawg, tab sis qhov kev xaiv no kuj yog ib qho tseem ceeb heev. Txhawm rau tsis muaj roj ntau cov ntsiab lus, yog tias koj muaj kev nkag siab rau nws, ua haujlwm nrog ntau nplua mais ntawm zaub, piv txwv li, nrog zaub xam lav zaub.

Ua li cas koj nyiam nqaij nyug stew hauv npias? Muaj, xws li ib daim ntawv qhia kuj muaj.
Rau ua noj ua haus, peb xav tau ib tug txiav, txog 300 grams, thiab zoo li npias. Feem ntau nws yog coj maub, nws zoo dua nrog cov nqaij nyug nqaij. Tsis tas li ntawd xwb, peb xav tau ob lub qos yaj ywm, ib nkawg ntawm dos, ob lub hau ntawm qej, carrots, ntsev, ib tug tablespoon suab thaj, kua txob thiab 100 ml ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.

Ua ntej peb chop nqaij thiab qos yaj ywm. Nco ntsoov tias nws yog qhov zoo dua los ua qhov no tawm tsam fibers, tsis nrog. Ces chop lub dos, qej thiab carrots. Sib tov txhua yam, ntxiv spices, qab zib, ntsev. Lub tuam txhab ua tiav zaum kawg yog khub npias thiab txav peb tais hauv ib lub lauj kaub rau li 50 feeb. Thiab ntawm chav kawm, lub zaub ntsuab los ntawm saum toj no.
Yog hais tias cawv nyob rau hauv tej daim ntawv disgusts koj, ces them sai sai rau xws li ib qho kev qhia daim ntawv qhia - nyuj, stewed nyob rau hauv cream.

Qhov ua ntej tshaj plaws, raws li niaj zaus, yog txiav lub nqaij nyuj mus rau hauv cubes. Stew hauv ib lub lauj kaub thaiv nrog lub hau kaw. Tom qab ntawd ntxiv dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab ib tug nplooj ntoos rau flavor. Koj ntxiv tau lwm yam txuj lom, piv txwv li, coriander lossis kua txob dub hauv av. Thaum cov nqaij yog yuav luag, nws tshua sau nrog cream, nyob rau hauv uas ntej ua ntej ntxiv ib teaspoon ntawm hmoov thiab do txhua yam thiaj li hais tias tsis muaj lumps. Stew rau ob peb feeb ntxiv thiab tuaj yeem xa mus rau lub rooj.