Stew - nws yog pab tau thiab cua

Nqaij yuav siav ib tug ntau yam tais diav. Ib tug ntawm cov nyuaj yog ib tug nqaij stew. Recipes rau xws tais diav ntau ntau. Nyob rau hauv lub xub ntiag nyob rau hauv lub tsev ntawm tej zaub peev xwm xaiv tau qhov kev tsim nyog daim ntawv qhia thiab thov lub tsev neeg cua thiab satisfying phaj. Zoo kawg nkaus haum rau cov hom phiaj zaub xws li txiv lws suav, nceb, carrots, tswb kua txob, dos, qos yaj ywm, taub zucchini, thiab lwm tus neeg.

stew

Cov khoom xyaw: nqaij npuas (ib phaus), carrots, dos (lub taub hau), 2 kua txob, qej (2 cloves), ntsev, vinegar (20 g), dub kua txob, bank pineapples kaus poom, soy sauce, qab zib (20g), soob muab tshuaj txhuam.

Kev npaj:

Txiav cov nqaij mus rau hauv daim, Fry lawv kom txog thaum nkig, kua txob, ntsev thiab ntxiv cov soy sauce.
Tom qab ntawd muab cov hmoov nplej mus rau hauv lub lauj kaub nrog nqaij thiab do kom cov nqaij twb them nrog hmoov tusyees rau tag nrho cov sab. Simmer 5 feeb. Ntxuav cov zaub, txiav lawv mus rau hauv loj cubes thiab ntxiv mus nqaij. Stirring puav, kib rau txog 15 feeb. Txiv puv luj qhuav thiab muab lawv ntxiv rau lub lauj kaub. Ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus rau muab tso rau lub vinegar, qab zib, cov qij thiab cov soob muab tshuaj txhuam. Ua ntej pab zoo dua mas txog 15 feeb mus rau lub kua thickens. Zoo garnish rau no tais yog mov.

Nqaij stew nrog txiv lws suav

Cov khoom xyaw: 20 g qaub cream, ntsev, soob kilogram hmoov, 600 g ntawm nqaij, dos hau 6, cumin, 20 g rog, kav, zaub roj, Bay nplooj ntoos, zaub txhwb qaib.

Kev npaj:

Nqaij kib nyob rau hauv roj thiab muab tso rau nws ib sab. Ces nyob rau hauv zaub roj kib hlais txiv lws suav, thiab dos. Muab txhua yam nyob rau hauv ib saucepan, ncuav dej rau hauv nws, simmer nrog lub hau kaw. Thaum cov nqaij yog npaj txhij, raws li zoo raws li txiv lws suav thiab dos, koj yuav tsum tshem tawm cov kua thiab ntxiv ntsev, cumin, Bay nplooj ntoos. Kib lub hmoov thiab yaj nws nyob rau hauv lub broth. Coj mus rau boil lub ua ntses thiab muab tso rau cream. Nqaij nrog zaub tawm mus rau ib tug phaj, ncuav lub kua nyob rau hauv sab saum toj thiab garnish nrog zaub.

Stew nrog gravy

Cov khoom xyaw: 20 g hmoov, 900 g ntawm nqaij npuas, zaub roj, 3 pinches ntsev 2 noob, ib khob cawv txiv hmab (dawb khoom), 500 g ntawm zib, kua txob, paprika.

Kev npaj:

Finely tws dos kib nyob rau hauv zaub roj nyob rau hauv sib sib zog nqus kib. Ces txiav lub nqaij npuas rau hauv daim me me, muab tso rau hauv lub lauj kaub nyob tusyees mus rau lub dos, txo tshav kub thiab kaw lub hau. Tom qab ib co sij hawm, ncuav boiling dej. Simmer rau 20 feeb, tom qab uas lub ncuav thiab muab cov hmoov nplej, ntsev, ntxiv paprika thiab kua txob.
Ces ncuav lub cawu cub thiab ua rau kom lub tshav kub. Thaum cov cawv txiv hmab tau evaporated los ntawm ib nrab, ntxiv qab zib thiab boil. Hluav Taws muab tso rau hauv tsawg thiab simmer rau 5 feeb, tom qab uas lub tais yuav coj mus rau lub rooj.

Nqaij stewed nrog nceb champignons

Cov khoom xyaw: dos, ib phaus ntawm nqaij nyuj, 12 g suab thaj, 85 g ntawm sunflower roj, ib phaus ntawm nceb, cov qij clove, carrots, paprika, zaub txhwb qaib, 40 g hmoov (pob kws), ntsev, dej (400 mL).

Kev npaj:

Txiav nyias slices ntawm nqaij nyuj, tshiav nws nrog ntsev thiab finely tws qej. Tshiav lub carrots thiab muab tso ua ke nrog cov nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub. Finely chop lub zaub txhwb qaib thiab ntxiv rau cov nqaij. Muab nyob rau hauv ib lub yias paprika, piam thaj thiab ntsev. Muab las rau ib teev nyob rau hauv lub tub yees.

Thaum lub sij hawm no, tev thiab txiav mus rau hauv slices ntawm nceb thiab Fry lawv kom txog thaum Golden xim av. Hliv dej rau hauv lub lauj kaub, simmer nrog lub hau kaw kom txog thaum siav.

Los ntawm lub tub yees nqaij thiab zaub roj nyob rau hauv ib pab yias kib. Rau 10 feeb kom txog thaum siav nqaij ntxiv lub nceb. Tov lub hmoov nrog dej thiab ncuav rau hauv lub yias. Simmer kom txog thaum siav thiab ua hauj lwm rau ib tug platter nrog kub mov los yog lwm sab zaub mov.

Nqaij stew nrog qos yaj ywm

Cov khoom xyaw: qos (ib nrab kg), nqaij npuas (600 g), dos (lub taub hau 2), lard (80 g), dej.

Kev npaj:

Fry nqaij npuas kib kom txog thaum lub roj yog rhuab nrog. Ces kib nws txiav mus rau hauv cubes ntawm cov nqaij. Tom qab ntawd, muab tso rau lub nqaij npuas, thiab yias kib tws dos. Muab cov dos thiab nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub. Ncuav lub kub dej thiab rhaub. Dhas lub qos yaj ywm thiab kuj muab tso rau hauv lub lauj kaub. Kom txuag tau tus kub los qhwv nws nqi ntawv xov xwm thiab nruj nreem qhwv ib daim pam. Txhawb nqa txog 8 teev, thiab qos yaj ywm nyob rau hauv tus ntawm "reach" kub kom txog thaum npaj txhij.