Rau ntau burgers yog ib tug nyiam lub tais. Npaj los ntawm tshiab nqaij, exuding aromas ntawm txuj lom nyiam, nws yog - tsis tsuas yog ib ntawm cov feem ntau qab, tab sis heev satisfying, haum rau noj su, thiab rau ib tsev neeg noj hmo. Txhua tsev neeg nws muaj nws tus kheej tricks, los ntawm cov uas los ntawm ib tug dog dig daim nqaij yog muab ib tug tshwj xeeb ua noj masterpiece. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav noj qab burgers ua los ntawm nqaij npuas, nws yog tsim nyog them sai sai mus rau hauv cov khoom uas koj siv.
Tsis txhob noj lub tiav lawm hauv av nyuj tom khw. Kuj muaj ntau saj yuav muaj hamburgers, twist nyob rau hauv ib tug nqaij li yog ib daim ntawm cov nqaij rau lawv tus kheej. Txawm yog hais tias tus txuj lom ua ntej koj ob lub qhov muag los ntawm nqaij npuas, uas koj tau xaiv, lub tsev yog pom zoo kom ntxiv nws txawm whisk rab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub burgers yog tau siab muag thiab tus hluas.
Nyob rau hauv tej rooj plaub, thaum npaj tsuas nqaij npuas daim ntawv qhia yuav ntxiv crushed rog nyob rau hauv hauv av nyuj. Yuav tsum ua li cas nws, nws nyob ntawm lub heev hluas nkauj. Ntawm chav kawm, nrog cov khoom no, lub tais yuav tig tawm nrog ntau mob siab heev tsw. Txawm li cas los, nws yuav kuj ua nyuaj rau zom. Yog li ntawd, ib tug yuav tsum tau mus rau tim nyob rau hauv lub siab, rau ib tug neeg yog npaj ib lub tais thiab garnish nrog uas nws yuav tsum yog.
Yog li ntawd, cutlets ntawm nqaij npuas daim ntawv qhia xav ua cov nram no sai. Rau zaub mov noj yuav tau tav los yog lub caj dab ntawm qhov chaw carcase. Tej zaum ces yuav tsum nyob rau hauv muag npaj ua daim tsis muaj cov pob txha, uas yuav tsum tau hu ua "nqaij npuas steaks." Yog li ntawd, nqaij (medium-qhov loj qhov me daim) bounces, txawm lig los plhws nrog ntsev thiab tej txuj lom rau ntawm ob sab. Cov cutlets ntawm nqaij npuas daim ntawv qhia tswv yim ua tau nyob rau ib lub sij hawm tsis ntau heev, vim hais tias lawv muaj qhov zoo tshaj plaws tsw thaum lawv tau txais kev pab nyob rau hauv lub rooj tseem tshiab tshiab thiab sov so. Daim ntawm cov nqaij yuav ua tau ntxiv xuas nyiam seasoning (haum rau cov tais diav ntawm curry hmoov). Tom qab hais tias, lub cutlets yog lubricated nrog roj, tig nyob rau hauv ntawv ci thiab ci nyob rau hauv ib tug nrab rhuab qhov cub rau txog ib nrab ib teev. Lub sij hawm tej zaum yuav txawv nyob ntawm seb cov yam ntxwv ntawm lub qhov cub.
Tsuav nqaij npuas cutlets yog npaj raws li nram no. Pulp nqaij npuas (hais txog ib tug phaus), ntxuav, txiav mus rau hauv cubes (txog 1 cm), muab tso nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais. Ob los yog peb qhov muag yog ntxuav thiab finely shred, muab cov nqaij. Qhov no kuj ntxiv plaub dia starch, ntsev thiab kua txob mus saj, plaub qe nyoos. Nqaij hnyav diav yog pw tawm nyob rau hauv ib tug kub frying lauj kaub thiab kib nyob rau ob sab. Tom qab hais tias, lub cutlets ntawm nqaij npuas daim ntawv qhia xav muab nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus lub tais, ntxiv ib me ntsis dej thiab stew rau 10 feeb. Es tsis txhob nws yog ua tau rau tej lub sij hawm rau muab tso rau lub tais nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau rhuab mus rau yuav tsum tau kub.
Tsoos nqaij npuas tsuas daim ntawv qhia yog raws li nram no. Phaus ntawm tshiab tsuav nqaij tov nrog ob tug nruab nrab-qhov loj qhov me qhov muag scrolled los ntawm ib tug nqaij li. Tus luj yog muab tso rau 100 grams ntawm qhob cij soaked nyob rau hauv cov mis nyuj, ntsev thiab kua txob. Cov uas ua sib tov yog molded nruab nrab tsuas meatballs uas crumble nyob rau hauv ob sab nrog breadcrumbs, thiab kib nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub. Ib txhia housewives no ntxiv rau cov tsuav nyoos qe. Txuj Lom nyob rau hauv ib lub tais, koj yuav tau ntxiv cov uas xav mus ua noj.