Daim ntawv qhia rau stewed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka, los yog yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv ib tug maj

Multivarki tsuas tsim los tua. Lawv prototypes twb kashevarki - machines muaj peev xwm ntawm ua noj ua haus lub tais rau "simmer". Lub saj thiab kev ntxhib los mos ntawm siav nyob rau hauv no "txuj ci tseem ceeb lauj kaub" khoom noj khoom haus yuav tsuas yuav muab piv nrog hais tias npaj nyob rau hauv Lavxias teb sab cub tawg, tsuas yog tus tsis hnov tsw ntawm pa luam yeeb tsis yog. Qhov ntawd yog qhov tseem txawv.

Ua noj qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka yooj yim heev. Variations rau lub ntsiab lus no ob peb tug. Thawj - nws yog kub. Nyob ntawm seb tus qauv, koj yuav tau siv "Kub" hom los yog "ci". Nyob rau hauv tus txheej txheem, koj siv tsawg cov roj, thiab raws li ib tug tshwm sim, lub tais yuav tsum tau hu ua kev noj haus. Lwm ntxiv yog tias distinguishes tus txheej txheem ntawm kib nyob rau hauv ib tug lauj kaub thiab multivarka, yog kev coj dawb huv. Multivarok motto: neeg, thrift thiab tswm seeb cwj pwm rau cov zaub mov. Ua noj ua haus - ob muaj nuj nqi, uas yuav siv tau nyob rau hauv kev sib raug zoo mus rau lub zaub. Lawv yuav tsum tau welded ncaj qha mus rau cov dej los yog chav. Yuav luag txhua txhua chav tsev yog txawm peem rau nrog xws li lub zog. Peb - nws yog stewing. Lauj kaub tais diav ntawm qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka tau tshwj xeeb yog nyuj nyoos thiab fragrant. Muab piv nrog rau ua noj ua haus thiab kib, stewing muab ntau dua tau rau ua noj lub tswv yim. Zaub yuav muab tso tawm ib lub zuj zus, nrog nqaij, ntses, nceb ...

Taug ncaj qha mus rau lub ua noj ua haus. Daim ntawv qhia rau stewed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka uas koj xav tau, tsuas yog rau lub qos yaj ywm, dos thiab nqaij nyuj slices nrog shank, tsis muaj pob txha, yog hlub los ntawm ntau. Thawj kauj ruam yog mus rau nteg cia nyob rau hauv ib lub tais ntawm cov nqaij thiab tws dos nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Ntxiv ib lub pob caus ntawm butter thiab tig "quenching" hom rau ob teev. Thaum lub sij hawm tas sij hawm, ntxiv tws nqaij mus rau lub kub qos yaj ywm, txuj lom thiab ntsev, ntxiv cov txiv lws suav thiab tswb kua txob. Tov, muab tso rau hauv tib lub hom rau ib teev. Pab nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej.

Cov nram qab no daim ntawv qhia ntawm stewed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka noj tsawg lub sij hawm, tab sis cov saj yog los saum ntuj. Pib los ntawm kib nyob rau hauv lub "ci" dos finely tws dos kom txog thaum mos mos. Siv butter. Ces ntxiv lub qos yaj ywm txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me thiab sau nws nrog cream (koj tau nrog mis nyuj). Muab ntsev mus saj thiab nco ntsoov mus ntxiv rau turmeric los yog saffron (tais yuav tau txais ib tug maj mam xim). tsis txhob hloov cov hom. Nees nkaum feeb tom qab, nteg nyob rau hauv me me qos yaj ywm ib tug la carte daim salmon, sprinkle nrog tws dill thiab tawm rau tsib feeb. Ces tsiv mus nyob rau lub hom "cua kub" nees nkaum feeb rau tag nrho cov tastes tov, thiab lub tais tau ua richer. Rooj vag rau qab tais diav ntawm dawb cawu cub.

Daim ntawv qhia rau stewed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka nrog corned nyuj yuav hu ua ib tug classic. Ua li no, koj yuav tsum muaj xws li nyob rau hauv lub "Ci" hom los yog "kib" koj "khawv koob lauj kaub" thiab kib tws dos nyob rau hauv nws. Ces tais rau hauv lub tais thiab sau nws nrog lub qos yaj ywm nrog dej txias (nyob rau hauv rooj plaub no tus qos seethe zoo). Lub caij nrog ntsev thiab tawm rau nees nkaum feeb. Tom ntej no, ntxiv stew, Bay nplooj ntoos thiab qhuav dill. Do. Kaum feeb tom qab koj nyob nraum ua li cas.

Thiab lub xeem, lub feem ntau nyiam daim ntawv qhia stewed qos yaj ywm nyob rau hauv multivarka yuav tsum tau tshiab nqaij npuas. Nyob rau hauv lub "Ci" los yog "kib" (nyob ntawm seb tus qauv), kib rau daim ntawm nqaij (dua li coj ib daim ntawm lub raum los yog lub caj dab), ces ntxiv tws dos thiab Fry kom txog thaum nws yog npaj txhij. Ncuav lub kub dej kom txo tau lub qos yaj ywm. Ntsev thiab txuj lom - rau koj saj. Optionally, koj muaj peev xwm txhawb lub tais ntawm kua txob, txiv lws suav thiab carrots. Nees nkaum feeb tom qab lub qos yaj ywm yuav tsum tau npaj txhij. Ntxiv rau qhov npaj tais cov qij thiab cov tshiab tshuaj ntsuab. Pab koj tus kheej.