Haunch ntawm nqaij npuas nyob rau hauv lub qhov cub

Yog hais tias koj yog expecting cov sij hawm tuaj txog ntawm cov qhua, los yog muaj ib tug nyiaj so koobtsheej, ntawm chav kawm, li ib txwm noj hmo no koj yuav tsis tswj. Koj yuav tsum npaj ib yam dab tsi los ntawm dab tsi yuav zoo siab tsis tau tsuas yog koj tsev neeg, tab sis kuj cov qhua. Piv txwv li, yog vim li cas tsis noj nqaij npuas nqaij npua nyob rau hauv lub qhov cub? Qhov no zaub mov yog ib qho yooj yim, tiam sis cov nyhuv ntawm nws tsos rau hauv lub rooj tsuas yog zoo kawg, dab tsi yuav peb hais txog cov saj.

Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav noj cov nqaij npua, ci nyob rau hauv qhov cub, peb yuav tsum tau cov nram qab no: nqaij npua nqaij npuas (2-3 kg), ntsev, kua txob, cinnamon, 1 loj lub taub hau ntawm qej, ntsuab dos, roj.

Ham yuav tsum huv si. Ua tib zoo xyuas seb Wen los yog lwm yam flaws uas yuav tsum tau muab tshem tawm. Yog hais tias koj yuav ib tug npua nrog daim tawv nqaij, ces ua tib zoo txiav tawm thiab nws yog xwb ces ntxuav. Dos thiab zaub yuav tsum tau ntxuav nrog dej huv thiab chop. Tsis txhob noj loj heev daim, raws li lawv tej zaum yuav tsis yooj yim los yog txawm propechsya nyob twj ywm nyoos sab hauv thiab sab nraum lub hlawv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub nqaij npuas nqaij npua uas 2-2.5 kilograms - lub feem ntau haum kev xaiv.

Thaum ntxuav cov nqaij, muab tso rau ntawm lub rooj thiab ua tib zoo qhuav nws nrog ib tug phuam. Muab cov ntsev thiab kua txob thiab tshiav cov nqaij zoo zoo. Koj yuav tsum ces ua ntiav incisions thiab ntxig lub qej. Nws yuav muab lub nqaij npua poignancy thiab rhiab. Ib zaug ntxiv tshiav cov nqaij thiab muab ib tug me ntsis dag cia. Nyob rau hauv daim ntawv no, cov nqaij yuav tsum sawv ntsug rau txog 4-6 teev, los yog tsis muab cov marinade tsw nqaij npuas. Kom siav nqaij npua yuav tig tawm hauv kev sib tw thiab muaj kua. Thiab daim card cov lus dag precisely nyob rau hauv lub fact tias nws yog ib qhov zoo rau las nqaij. Yog hais tias koj muab tso rau ntau heev kua txob los yog ntsev, tag nrho cov mess, yog li ntawd tsis tsis tau zealous.

Thaum yuav noj ntau lub sij hawm, thiab cov nqaij yuav pib ua noj ua haus, muab lub lauj kaub thiab grease nws nrog roj. Nws yog tsim nyog yuav tsum tsis txhob daig ntawv ci, nyob rau hauv uas peb zavernom peb nqaij npua. Ci Cover cov ntawv ci ntawm qhov kev tsim nyog loj. Nyob rau ntawv ci muab dos, kua txob thiab ntsev. Nyob rau palate, koj muaj peev xwm ntxiv lwm yam txuj lom los yog mustard. Txawm hais tias nws yog tsim nyog nco ntsoov tias tsis yog txhua txhua tshuaj ntsuab yog zoo rau ci.

Tam sim no tuaj rau hauv lub tseem ceeb heev lub sij hawm ntawd. Nyob rau hauv npaj ci daim ntawv nrog ntawv ci, muab lub nqaij npua thiab ua tib zoo muab qhwv rau ntawm cov npoo ntawm cov ntawv ci li ntawd nws muab tawm rau tag nrho cov nqaij. Sim kom tag nrho cov txuj lom tusyees faib thoob plaws hauv lub ntim ntawm lub ntawv ci, thiab hais tias yog tsis pom qhov twg yuav tsum tau txiav. Feem ntau nws yog vim lub fact tias cov nqaij npua nyob rau hauv lub qhov cub kom los yog tsis tau kiag li qhwv, cov nqaij muaj zoo tag nrho. Thaum txhua yam tiav lawm, xyuas qhov kub thiab txias nyob rau hauv lub qhov cub. Nws yuav tsum tau raws nraim 230 ° C. Ceg npua cub siav rau 15-20 feeb nyob rau hauv qhov kub thiab txias. Ces nws yuav tsum raug txo kom 180 ° C thiab noj ntau ntxiv txog 1-1.5 teev. Ua ntej koj yuav tshem tawm cov nqaij npua los ntawm lub qhov cub, tshem tawm cov ntawv ci thiab cia cov nqaij me ntsis browned. Peb tau txais ib tug zoo golden ua kiav txhab, uas ua rau cov zaub mov ntau appetizing, thiab yuav rov hais dua rau koj thiab koj tus qhua.

Nws yog ib nqi yuav tsum nco ntsoov ib tug yooj yim tshaj plaws: kom tau ib tug cua nqaij npuas nqaij npua nyob rau hauv lub qhov cub thiab koj tus qhua yog txaus siab, koj yuav tsum rau tag nrho cov sij hawm los xyuas qhov mob ntawm tus ntawv ci. Muaj ntau novice hluas nkauj ua cov yuam kev - thaum ua noj ua haus tsis nco qab mus them rau cov nqaij npua nrog ntawv ci, ua ntej muab tso rov qab rau hauv lub qhov cub. Vim hais tias ntawm no, npua nqaij npua nyob rau hauv lub qhov cub tej zaum yuav qhuav heev los yog txawm hlawv rau.

Nyob rau lub rooj npaj noj mov ntshaw kom muab ib tug qhuav dawb los yog sawv cawu cub. Nws harmonizes txig nrog nqaij, txog nws saj. Qhov kawg uas kuv xav hais tias cov khoom noj no yog heev nyob rau hauv calorie ntau ntau, thiab yog hais tias koj ua raws li lawv tus kheej luj, koj yuav tsum tsis txhob noj ntau ib zaug. Nyob rau hauv tas li ntawd, tsis txhob ntxiv rau no tais mayonnaise, txwv tsis pub mess up rau tag nrho cov saj thiab fragrant aroma. Bon Appetit!