Khoom noj khoom haus thiab ua noj ua haus haiv neeg ntawm sab qaum teb

Khoom noj khoom haus thiab noj sab qaum teb narodov.Evenki thiab nyob rau hauv sab qaum teb-sab hnub tuaj ntawm peb lub teb chaws, nyob rau sab laug txhab nyiaj ntawm lub Yenisei dej mus rau lub yav qab teb ib feem ntawm lub Okhotsk ntug dej hiav txwv thiab los ntawm cov Arctic tundra ntawm lub Yenisei thiab Lena thiab Amur rau sab qaum teb Buryatii.Zdes nyob rau hauv lub Far North, thiab tsim ib lub teb chaws cuisine.

Dhau li olenivodstva, hiav txwv nuv ntses thiab yos hav zoov hauv paus txawm cov neeg pib mus koom nyob rau hauv ua liaj ua teb, tsiaj yug me nyuam thiab zhivotnovodstvom.Eto tshuav nws cov cim nyob rau hauv lub teb chaws cuisine, khoom noj khoom haus, ua noj ua haus, zaub mov txawv, tab sis Evenki cherish lawv sawv.

Nquag shortage ntawm cov khoom nyob rau hauv lub nomadic txoj kev ntawm lub neej ntawm cov pog koob yawg koob coj cov Evenki tshwj xeeb hwm rau zaub mov .Stol cov neeg hauv zos yog raws caij nyoog: lub caij ntuj no muaj prevails oleninamorozhennaya thiab qhuav ntses, khov nqaij, roj, nqaij qaib; nyob rau hauv lub Tsib Hlis thiab Lub rau hli ntuj yuav svzhaya zos ntses pas dej, nrog rau cov thib ob ib nrab ntawm Lub Xya hli ntuj yuav ntxiv tshiab berries, ntoo thuv ceev los ntawm lub Cuaj Hli Ntuj.

Ntawm cov hoob kawm tam sim no uas noj cov zaub mov xav izmenilsya.Vekami tsim kev noj haus ntawm cov neeg nyob hauv zos, nws sau raws nkaus Ii klimatu.Pischu Evenki me ntsis ntsev, ntau tais diav siav nyob rau hauv pots thiab kib nyob rau hauv vertelah.Gotovyat thiab qhob hnyuv ntxwm: nrog ib tug roj (heap), ntshav (buyukse). Yav tas los feem ntau siav kua zaub (Scherba) nrog cov nqaij ntawm tus mos lwj thiab lub qhuav av noog lws suav, uas muaj tam sim no muab txoj kev mus rau ib tug ntau blyudam.Evenki npaj tais diav los ntawm cov dej thiab anadromous ntses, uas muaj ntau yam nyob rau hauv lub ntws ntawm lub cheeb tsam, tab sis kuj yog siv lub hiav txwv thiab dej hiav txwv ntses, saib tsoos zaub mov txawv .Nyob rau hauv zhny tivthaiv ntawm lub teb chaws cov tais diav, cov tsiaj qus berries : cranberries, blueberries, cranberries, dub Currant , thiab lwm tus neeg.

Lichens (Icelandic ntxhuab) yog siv raws li ib tug gelling neeg sawv cev rau qhov kev npaj ntawm qab zib thiab dej nyab blyud.Krome ntawm no tsob nroj muab ib tug tshwj xeeb tsw savory khoom noj khoom haus thiab kev kho mob svoystva.Polnaya hloov nws nrog niaj hnub gelling cov neeg ua hauj nezhelatelna.Tak nyob hauv zos yog npaj ib tug ntau ntawm cov tais diav nrog cov tsiaj qus tshuaj ntsuab: sorrel , gus pasture, qus dos, qus qej, saranok.

Twb tau nyob rau hauv thawj lub xyoo txhiab AD, lub Nordic neeg koom nyob rau hauv reindeer herding, nuv ntses thiab forestry promyslami.Pozzhe nyob rau hauv lawv txoj kev ntawm lub neej muaj xws li hmoov nplej, cereals thiab lwm yam khoom uas lawv tau ua tswvcuab russkie.Otlichitelnaya feature ntawm lawv cov qub ua noj ua haus-kev siv cov nqaij nyoos freshly tua thiab siav zhivotnyh.Oleninu koptili.Iz nqaij mos lwj tsuav thiab lwm yam nqaij siav tsis tau tsuas yog rau hauv Tshuag tab sis kuj cov kua zaub, seasoned rye mukoy.Zimoy siv frozen nqaij, raws li mined nqaij qaib, siav kurapatok, us, utok.Vesnoy sau gus qe, lawv kuj siv lub Yali mas varonymi.Eli Hlais ntses thiab tshiab ntses, ntsw nws nyob rau hauv ntsev vodu.Gotovili yukola, qhuav rybu.Chast qhuav ntses no ces siav rybem siav nyob rau hauv roj thiab noj mov nrog scones thiab suharyami.Vytoplenny roj mas suav hais tias ib tug zoo lakomstvom.Ikru noj nyoos los yog tov nrog daim ntawm boiled ntses los yog berries.

Muaj ib tug tej yam zaub mov txiav txim: thaum sawv ntxov noj mov feem ntau muaj tshuaj yej, khob cij, thiab nyob rau hauv lub yav tsaus ntuj zhira.Dnom siav nqaij los yog ntses noj thiab haus chay.Sperva txiv neej cov me nyuam 5-6 xyoos, thiab ces tus poj niam thiab tus so deti.Konechno tsis muaj kev txiav txim zoo rau txuag nyob rau hauv peb lub sij hawm cov kev coj uas yog txuam nrog rau nomadic zhizni.Tehnologiya ntau tais diav muaj kev cuam tshuam lub peculiarities ntawm lub neej txhua hnub Backgammon severa.Mestnye cov neeg tsis paub txog nyob ruaj ruaj foci thiab muaj niaj hnub chav ua noj utvari.Poetomu yog tsis tsim nyog los hloov mechanically tus tshiab tej yam kev mob lub qub ua noj lig kev cai.