Kua txob cov khoom ua si nrog kua ntses: ib ob peb nthuav cov zaub mov txawv

Cua noj mov hlub los ntawm tag nrho cov. Thiab cov poj niam hlub thaum lawv concoction li tau txais kev pab. Thiab sim kom npaj tsis tau tsuas yog cua, tab sis kuj muaj ntau haiv neeg. Tej zaum tus tom kawg yog precisely qhov teeb meem: nws yog ib qhov nyuaj rau tuaj mus nrog ib yam dab tsi tshiab, uas yuav muaj siab zoo siab tsev. Thaum xws li ib tug lub sij hawm ntawd nws los nws yog lub sij hawm mus nco txog lub khoom ua si kua txob nyob rau hauv ib tug zib ntses: no tais yeej tsis poob chaw thiab pom tsev neeg nrog sov pom zoo. Thiab koj muaj peev xwm ua noj nws nyob rau hauv ntau txoj kev, xaiv ib tug uas sib hais rau koj tsev neeg.

Cov kev npaj rau theem

Tsis muaj teeb meem li cas koj twb mus noj kua txob cov khoom ua si nrog nqaij nyob rau hauv qab zib ntses, nws tseem lub ntsiab filling. Feeb ntau, cov nqaij yog tsis siv nyob rau hauv nws cov ntshiab daim ntawv: qhov kawg khoom puv dryish thiab boring. Yog li ntawd, minced nqaij thiab mov complemented zazharki. Nrog zaub ntshiab: tws dos, carrots rubs Cheebtsam pripuskayut nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum mos mos thiab Golden xim av - ntau li ntau zoo li ib tug ua noj. Tab sis, nrog groats hostess ua txawv. Ib txhia hau mov kom txog thaum ib nrab, ib txhia cia li sau nws nrog boiling dej thiab tawm mus soften rau ib nrab ib teev. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, rhaub nws kom txog thaum kawg yog tsis tsim nyog.

Rau tsw nyob rau hauv kua txob cov khoom ua si nrog kua ntses, koj yuav tau ntxiv tws zaub. dill kheev siv nrog zaub txhwb qaib. Tab sis koj muaj peev xwm ua tau ib co txuj lom - Provence los yog Italian tshuaj ntsuab, hops-suneli, etc ...

Kua txob ntxuav, txiav tawm los ntawm lawv nrog ib tug Tsov tus tw hau, lub noob uas ntxuav. Ntxiv mus, lawv yog rinsed dua thiab yog muab upside down, kua iav mus rau lub siab tshaj plaws. Yuav tsuas natolkat txuj lom nyob rau hauv lawv thiab mus rau kauj ruam tom ntej.

tsoos xaiv

Feem ntau txoj kev uas yuav ntxiv ua - quenching. Rau nws daim ntawv thov nyob rau hauv kua txob cov khoom ua si nrog kua ntses nruj nreem daim ntau quav tso mas nyob rau hauv lub lauj kaub thiab yog li nchuav ntses. Nws yog npaj nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias los yog saucepan, uas yog txawm lig los plhws nrog peb txiv lws suav tsis muaj daim tawv nqaij, poured ib tug iav ntawm qaub qab zib thiab ib khob ntawm cov dej. Thaum tus ntses los rau ib tug boil, ntxiv ib co ntsev nws, priperchivaetsya thiab poured rau sab saum toj ntawm lub kua txob. Lub kua yuav tsum nkaum lawv kiag li. Stew tais yog los ntawm ib nrab ib teev mus rau ib teev - nyob ntawm seb yuav ua li cas npaum li cas koj muaj cov kua txob nyob rau hauv ib lub tais thiab dab tsi loj lawv yog. Thaum uas pub mis yog pom zoo tsis tsuas mus rau ncuav ntses tais, tab sis kuj muab tso rau hauv lub rooj kua: ntau zoo li kua txob rau tsw nws ntxiv lawm.

Kua txob cov khoom ua si nrog kua ntses: ib daim ntawv qhia nrog kib

Nws yuav rov hais dua mus rau cov neeg uas nyiam ib tug tuab crust on ntxeem tau dej siv. Ib txhia tse paub tseeb hais tias cov ntses los ntawm tas li ntawd thiab maj. Kua txob yog lawm ua tus sau nrog tus tib txoj kev. Tab sis ua ntej yuav xa nws mus rau hauv lub lauj kaub nyob kib nyob rau hauv ib tug skillet nrog kub sunflower roj. Nyob rau ob sab, rau qhov zoo nkauj "ntsej mua nce ntshav". Tej zaum "postrelivanie"; tsis txhob hlawv roj, thawv them nrog ib tug hau. Thiab ua ntej txoj siav tseg rau ib tug lub sij hawm ntawd mus rau lub phaj kom nws ib tug me ntsis sov. Roasted kua txob no ntxiv rau lub lauj kaub; nqaij nyob rau hauv lawv cov "muab" thiab yuav tsis poob tawm. Cov ntsiab lus uas cream (nrog ib tug ua tau tas li ntawd ntawm soob muab tshuaj txhuam los yog lws suav) thiab ib tug thib peb extinguished cia li teev.

Ib tug txawv txawv daim ntawv qhia

Lwm exquisite saj kua txob cov khoom ua si nrog kua ntses, ci nyob rau hauv qhov cub. Nws txawm npaj tau ib lub me ntsis txawv: txiav kua txob lengthwise rau hauv ib yam ntawm cov nkoj. Nyob rau tib lub sij hawm peb yuav tsum sim sib faib thiab tails. lawv muaj lub saj, ntawm chav kawm, muaj tsis muaj cov nyhuv, tiam sis nrhiav rau lub phaj aesthetically. Tsuav tsis tov nrog mov thiab nrog tws txiv lws suav thiab dill. Halved kua txob yog lawm ua tus sau nrog lawv, raug nteg nyob rau hauv daim ntawv thiab sau nrog dej mus txog rau ib nrab ntawm ib sab. Tais qho nyob rau hauv ib qhov cub rau txog ib feem peb ntawm ib teev - lub sij hawm yog txaus xwb los npaj sauce. Nws yuav qaub cream, ib tug me ntsis tshiab dill thiab dos heev finely tws. Kua txob, ntsev, seasoning - nyob rau ntawm koj txiav txim. Ywg zaub mov koj yuav tsum tau ua nyob rau hauv ib lub tais ntses.