Li cas rau cov kab tshoob ib tug loaf? Lub daim ntawv qhia txog nws cov kev npaj

Nws txhais tau tias kab tshoob ib tug loaf rau cov niaj hnub ob peb lub thiab muab cov nqi seb nws yog nyob rau hauv lub qub hnub? Tsis tag nrho, feem ntau heev nws yog tsuas hloov nrog ib tug kab tshoob ncuav mog qab zib, tsis muaj kev xav txog qhov tseeb hais tias lub loaf daim ntawv qhia yog dhau los ntawm tiam mus rau tiam - nws tsis yog cia li khob cij. Kab tshoob loaf - yog ib tug ritual, ib yam ntawm cov cim nco txog, uas yog txiav txim siab los grand tshoob. Thiab coj ib feem nyob rau hauv nws ci tau tsis txhua leej txhua tus. Yuav ua li cas paub hais tias yog hais tias tus loj hlob sai tooj ntawm disintegrating kev sib yuav yog hais tias lub hnub nyoog-qub kev cai tsim los ntawm peb cov paub qab hau pog koob yawg koob ntawm tag nrho cov ntawv ceeb toom uas nrog reverence rau cov mov, nrog rau nws cov dav txiaj ntsim ntawm niam lub ntiaj teb.

Raws li cov Slavic kev lig kev cai txij li thaum pagan lub sij hawm kab tshoob loaf daim ntawv qhia uas twb khaws cia dawb huv - ib tug yuav tsum cwj pwm ntawm txhua festive noj mov rau ntawm kab tshoob (kab tshoob). Loaf nyob rau hauv tus duab ntawm ib lub voj voog - ib lub cim ntawm lub saum ntuj ceeb tsheej lub cev, uas yog ua rau appease, mus rau lub hnub-vajtswv yog siab dawb siab zoo, coj nws cloak thiab foom koob hmoov rau newlyweds. Qhov kuaj pom rau ntawm lub tshoob tsiab peb caug loaf Lwm yam ntev-lub sij hawm, zoo siab thiab muaj nplua nwj hluas lub neej.

Peb tau npaj ib festive mov karavaynitsy - yeej sib yuav, thiab, ib txwm zoo siab sib yuav poj niam. Childless cov poj ntsuam thiab lub cim nco txog ntawm ci ib tug loaf ntawm ritual yog tsis tau tso cai. Tus xov tooj muab kev koom tes yog yuav khib (3, 5, 7). Appoints senior karavaynitsa - poj niam nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog nws tus txiv, muaj ib tug teb thiab zog ua hauj lwm cov me nyuam. Common ntseeg hais tias ib tug loaf - ib daim ntawv qhia tsis yog ci. Nws twb ntseeg tau tias kev zoo siab, kev hlub thiab kev sib raug zoo kis los ntawm karavaynitsy newlyweds.

Yog li ntawd mysterious ritual ntawm ci ib tug loaf kab tshoob yog mus yuav tsum mus ua ib tug ob peb yam kev mob.

• txoj cai kneading lub khob noom cookie tau txais ib tug zoo siab poj niam (karavaynitsa), uas yav tas los npog lub taub hau uas muaj ib txoj phuam, ntxuav thiab muab tso rau hauv ib lub crucifix;
• sib yuav tus txiv neej muab tso rau lub loaf nyob rau hauv lub qhov cub;
• Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, peb nyeem lub thov Vajtswv "Peb Leej Txiv" thiab "Leej niam ntawm Vajtswv" hu ua ke: "Koj pekis-sib ntaus-loaf, thicker cib qhov cub, sab saum toj ntoo qhib";
• npaj txhij loaf daim ntawv qhia decorations uas muab rau lub xub ntiag ntawm viburnum - ib lub cim ntawm ib tug muaj zog thiab mob siab heev hlub, nplej - txoj kev vam meej thiab kev thaj, hlub los ntawm prying ob lub qhov muag, them nws embroidered phuam da dej ua ntej qhov kev ua koob tsheej.

Kos npe rau txhais tau hais tias loj thiab ntau dua loaf tau, lub richer thiab happier lub neej yuav muaj newlyweds, yog li sim qhov cub ncuav loj loj.

Kab tshoob loaf. daim ntawv qhia

cov khoom xyaw:

• hmoov - yim tsom iav;
• qab zib - 7-8 dia;
• qe - 10 pcs.;
• mis nyuj - tsis pub dhau ib tug los yog ob lub khob;
• cov roj (zaub los yog butter) - 100 g;
• Poov xab - 25 g;
• Ntsev - ib tug ob peb teaspoons.

Loaf daim ntawv qhia rau lub tshoob. kev npaj

1. Poov xab yug nyob rau hauv cov mis nyuj sov tov nrog qe qe thiab piam thaj.
2. Cov nqaijrog yog whipped nyias.
3. Hmoov poured mus rau hauv ib tug txog ntsha rau nws ua khob noom cookie. Ib tug sib tov ntawm poov xab thiab qab zib qe. Do thiab kis raug ntaus qe dawb, ntsev thiab butter.
4. Lub khob noom cookie yog kneaded rau ib ntev lub sij hawm thiab ua tib zoo (txog ib nrab ib teev), tso nws nyob rau hauv rooj yav tas los sprinkled nrog hmoov. Approximate tawm los lawm xeem - txog 2.4 kg.
5. ib phaus ntawm khob noom cookie sab laug mus rau kho kom zoo nkauj.
6. Lub ntsiab daim, dov rau hauv ib lub pob zoo, kis tau rau ib daim ntawv ci, dai nws cov nplooj, paj, thiab lwm yam braids.
7. Cia mus kom ze li cov khoom tsis nce nyob rau hauv tus nqi ntawm peb lub sij hawm. Ua ntej xa nyob rau hauv lub qhov cub, loaf ntub lub ntaus nkaub qe, ces nws tau muab ruddy thiab ci iab.
8. Ci nyob rau hauv ib qhov cub preheated rau 250-300ºS txog ib nrab ib teev, thaum kawg ntawm subtracting qhov kub thiab txias mus rau 180 ° C.
9. Tom qab ci, lub tiav lawm loaf them nrog ib daim ntaub, ces nws tsis qhuav li, tiam sis yuav ua ib tug ntev lub sij hawm mos mos thiab lush.