Lub txee lub neej ntawm tsev cheese. General tswv yim pom zoo rau lub cia ntawm cov khoom

Nws yog tsis muaj daim card uas lub hwv yog suav tias yog ib qho ntawm feem pab tau khoom noj siv mis. Txawm li cas los, nws yuav tsis ntev yuav khaws cia nyob rau hauv lub fridge thiab tom qab ib tug luv luv lub sij hawm ntawm lub sij hawm pib mus poob tsw thiab tseem ceeb tshuaj. Nyob rau hauv tas li ntawd, siv ntawm cov zibntab khoom muaj teeb meem loj nrog rau cov hnyuv ib ntsuj av. Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav kawm lub caij nyoog txee lub neej ntawm tsev cheese thiab tuav cov kev cai.

Yuav ua li cas khaws cia rau lub freshness ntawm cov khoom nyob rau hauv lub tub yees?

Muaj ntau cov kiv cua hwv tuav nws nyob rau hauv ib qho qhib lub thawv, tsuas yog hais tias qhov no yog cov yooj yim tshaj plaws thiab cov tswv yim. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no cov khoom freshness yog khaws cia rau ob hnub.

Muaj ntau housewives uas xav kom to taub dab tsi yog qhov txee lub neej ntawm tsev cheese nyob rau hauv lub fridge, ib yam nkaus thiab tub nkeeg mus unpack ib zaug coj tsev ib yam khoom thiab xa nws mus rau lub khw txoj cai nyob rau hauv lub pob. Tej yam ua ua rau ceev ceev deterioration. Tsis pub dhau ib hnub thiab ib nrab hnub, xws li ib tug khoom yog pom tias yuav tau conditionally haum rau kev siv. Tsev cheese qhwv nyob rau hauv dej-pov thawj cellophane, pib "tawm hws" whereby nws pib los ntawm qhov pib thiab tsw ntxhiab si tsis hnov tsw tsis kaj siab. Lub rov tshwm sim ntawm xws li ib tug kev "tsw" qhia tias cov khoom no yuav tsis tau noj nqaij nyoos.

Yuav kom nce lub txee lub neej ntawm tsev cheese thiab cheese cov khoom, koj yuav tsum muab tso rau lawv nyob rau hauv ib enamel lub tais. Muab cia rau hauv no txoj kev cov khoom yuav khaws freshness rau plaub hnub. Muaj ntau txog tej hostess pom zoo kom npog lub tais nrog ib tug nruj hau, tom qab muab mus rau hauv nws ib tug ob peb daim ntawm ua kom zoo qab zib. Los ntawm cov khoom no yuav tsis tau txais lub thiab tsw ntxhiab si tsis hnov tsw.

Nws tseem yog tsim nyog los nkag siab hais tias lub cheese txee lub neej nyob tsis tau tsuas yog nyob rau hauv yuav ua li cas nws muab cia rau hauv ib lub taub ntim, tab sis kuj nyob rau hauv hais tias nws yog muab tso rau ib tug txee. Lub ntev nws nyob qis qis tshiab los tso nws los ze zog mus rau lub freezer compartment. Muaj, nws yuav tsis raug muab ntau tshaj ib lub lim tiam.

frozen cheese

Tsis tshua muaj kub ho qeeb rau tus nqi ntawm cov metabolism hauv lactobacilli nyob rau hauv cov khoom. Cov no hais tias nws nyob qis qis tshiab lawm. Yog li, lub txee lub neej ntawm tsev cheese, khov ntawm -35 degrees, yog hais txog peb lub lis piam. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm ntawm lub sij hawm, txawm tias ib tug me me tsev neeg yuav muaj sij hawm los noj ib ob peb ntawm kilograms ntawm cov khoom.

Defrost muab cia rau hauv no yam yuav tsum tau tsuas cheese nyob rau hauv lub tub yees. Qhov no yog ib tug ncaj lengthy txheej txheem uas yuav siv sij hawm tsawg kawg yog kaum teev. Khoom yaj yuam txoj cai ntawm lub tshuab, tsis tsuas poob lub grain qauv, tab sis kuj saj. Raws li ib tug tshwm sim, nws yuav siv tau tsuas yog tom qab lub tshav kub kev kho mob.

Ntev npaum li cas koj cia tus evacuated khoom?

Siv cov txheej txheem no tso cai rau kom muaj kev ruaj ntseg kislomolochku los ntawm tus ntawm lwm atmospheres. Raws li ib tug tshwm sim ntawm qeeb txoj kev loj hlob thiab cov metabolism hauv cov kab mob tom lub txee lub neej ntawm tsev cheese. Qhov no txoj kev yog ntau npaum li cas yooj yim thiab yooj yim kom khov. Nws zoo dua yog hais tias muaj yog tsis muaj yuav tsum tau ntev tos kom txog thaum nws razmerznetsya.

Nyob rau tib lub sij hawm peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov sib txawv ntawm cov tshuab nqus tsev ntim yus muaj los ntawm nws tus kheej efficiency. Yog li ntawd, tsis muaj ib tug yuav hu xov tooj rau koj ib tug leej txee lub neej ntawm tsev cheese GOST muab cia rau hauv no txoj kev. Ib tug ntim nws yuav xyuam xim pw rau peb lub lis piam, thiab nyob rau hauv lwm - pib deteriorate tom qab ib tug ob peb hnub.

Yuav ua li cas npaj thiab muab hwv peb pog koob yawg koob?

Yuav ua li cas yog kev txawj ploj tuag, tsis tau paub cov neeg uas nyob rau hauv lub hnub ntawm ancient Russia. Thaum lub sij hawm, lub raw khoom rau zus tau tej cov pab tau thiab qab tsev cheese tau txais kev pab raws li zoo tib yam yogurt. Nws twb muab tso nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus earthenware thiab xa mus rau hauv lub cub tawg. Cov uas ua cua sov ntawm lub loj muab nyob rau hauv ib tug xovxwm.

Rau cia ntawm fermented mis nyuj cov khoom nyob rau hauv cov hnub siv huv daim ntaub, presoaked nyob rau hauv cov dej. Nws qhwv cov tais diav nrog cheese thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias.

Yuav ua li cas mus nrhiav thaum yuav?

Yuav kom tsev yog tsis ua ntawm kev qaug tshuaj lom, peb yuav tsum tau mus xaiv nws. Tus thawj yam uas koj yuav tsum tau saib rau thaum muas no hnub tas zim txwv. Cov khoom no yog lub feem ntau nquag tsim thiab propagated los ntawm E. coli, vim hais tias nws yuav tsis tau pab lub khw muag khoom outlets thiab tej yam ntuj tso kev lag luam.

Cov feem ntau txaus ntshai rau kev kho mob yog pom tias yuav tau tsev cheese ua los ntawm qaub mis nyuj. Qhov no yog vim lub fact tias cov khoom no tej zaum yuav muaj pathogens. Txawm qhov zoo nkauj tsos ntawm tsev cheese tsis paub meej tias nws twb nqa tawm nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus tej yam kev mob nrog nruj ua kevcai nco txog tus txheej txheem.

yuav pab tau yim pab

Cov khoom no yuav tsis tau khaws cia rau hauv hnab yas los yog nyob rau hauv hnab yas muab, txij li thaum nws ua rau yus sai oxidation thiab tshwm sim ntawm malodor. Cas sim haum lub txee lub neej ntawm tsev cheese thiab ib tug me ntsis ntev mus tuav nws saj, cov khoom yog pom zoo kom muab tso rau hauv lub khob los yog txha hniav laus thawv nrog ib tug airtight hau. Nyob rau kev thov nws yog ua tau xa ib tug me me npaum li cas ntawm qab zib, absorbs tshaj noo noo.

Khaws cia rau lub freshness ntawm cheese yuav ua tau, yog tias muab qhwv nws nyob rau hauv greaseproof ntawv, ntawv ci los yog gauze. Nyob rau hauv lub fridge nws yuav muab tso nyob rau hauv lub compartment rau khaws cia zaub. Cov khoom tau lain nyob rau hauv ib qho qhib lub tais tsis pub dhau 72 teev, kev kawm mus rau yuav tsum kub kev kho mob.

Semi-tiav lawm cov khoom uas nyob rau hauv lub hauv paus ntawm cheese, tsis tau khaws cia rau ntau tshaj li plaub hnub. Txwv tsis pub, lawv poob npaum li cas ntawm lawv tej zog thiab ua txaus ntshai rau tib neeg noj qab haus huv.