Noj qab - kua zaub ntawm pelengasa

Pob ntseg ntawm pelengasa - ib tug kub lub tais uas yuav tsum tau npaj kom txhij rau noj su thiab noj hmo. nws yuav ua tau tsuas yog nyob rau hauv tsev. Pob ntseg muaj ib tug ntxiag aroma thiab appetizing tsos. Yog li ntawd, yuav ua li cas ua noj ib tug kua zaub? Tam sim no cia peb xav txog ob txoj kev los mus tsim cov tais diav.

Pob ntseg ntawm pelengasa. Lub daim ntawv qhia thawj

Qhov no zaub mov yog txawv los ntawm lwm yam ntses kua zaub yog tsis tsuas txoj kev ua noj ua haus, tab sis kuj yog ib tug txheej ntawm Cheebtsam. Piv txwv li, nyob rau hauv lub pob ntseg tsis ntxiv cov hmoov nplej, kib dos, cereals thiab roj.

Yuav kom npaj koj xav tau:

• qos yaj ywm - 2 pieces, ntau li ntau carrots;
• 900 g tshiab ntses (fillet, piv txwv li);
• dos;
• plaub laurel nplooj;
• zaub txhwb qaib;
• tshiab dill;
• ntsev;
• ib me nyuam diav ntawm dub Peppercorns;
• peb txiv qaub slices (ntxiv pub specialties).

Ua noj ua haus kua zaub ntawm ntses nyob rau hauv tsev

1. Yog li ntawd, yuav ua rau ib tug noj mov, yuav tsum plaub-liter (los yog tsib-liter) saucepan. Ncuav nws mus rau hauv peb litres ntawm cov dej (lim).
2. Siv lub npaj ntses. Ntxuav nws thiab, ntawm chav kawm, huv si.
3. Tam sim no koj yuav tsum zaub. Thawj ntxuav thiab ntxuav lawv. Tom ntej no, yaug nyob rau hauv khiav dej.
4. Txiav tag nrho cov zaub coarsely (qos yaj ywm, dos).
5. Nyob rau qee qhov chaw txiav zaub txhwb qaib. Thaum lub ntses kua zaub yog siav, nws yuav tsum tau tawm ntawm nws ces tsuas tshem tawm.
6. Carrots txiav polukolechkami.
7. Coj mus rau boiling dej nyob rau hauv ib tug yias. Tom ntej no, ntxiv cov zaub thiab ntsev.
8. Thaum nws yog yuav luag npaj txhij qos (txog kaum ob feeb), ntxiv kua txob, Bay nplooj ntoos.
9. Plaub feeb tom qab xa cov tib ntses. Siav pob ntseg ntawm pelengasa yim feeb.
10. Ntxuav lub fennel, tsuav nws.
11. Tom ntej no, ntxiv mus rau lub lauj kaub.
12. Tam sim no sim cov kua zaub rau ntsev. Yog hais tias nws yog tsis txaus, ntxiv thiab ua noj rau lwm lub peb feeb. Tom qab tig tawm lub tshav kub.
13. Pub zaub mov nyob rau txhua phaj pw ib hlais cov txiv qaub, ces ncuav nyob rau hauv lub kua zaub muaj.

Pob ntseg ntawm tus ntses lub taub hau. daim ntawv qhia thib ob

Pob ntseg ntawm pelengasa - nws yog ib tug heev six phaj. Cov zaub mov yog tau noj. Daim ntawv qhia rau ib tug yooj yim thiab intuitive.

yuav tsum tau rau kev npaj ntawm kua zaub:

• pelengasa ib lub taub hau;
• peb litres ntawm cov dej;
• Ob tug ntawm lub plab mog;
• soob;
• ib nrab diav ntsev;
• plaub medium-qhov loj qhov me qos yaj ywm;
• kua txob;
• kua txob;
• soob;
• laurel;
• txuj lom rau ntses.

Ua noj ua haus noj mov nyob rau hauv tsev

1. Ua ntej, sau tag nrho cov khoom. Txiav lub gills los ntawm lub taub hau ntawm lub tshwj xeeb chav ua noj txiab (yog hais tias lawv ua tsis tau - nrog ib tug riam).
2. Tom ntej no, tsau nws nyob rau hauv cov dej.
3. Tom qab cov ntses taub hau sau nrog dej txias thiab muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws.
4. Thaum lub broth yog boiling, tshem tawm nws tseg nrog ua npuas ncauj.
5. Tom qab boiling, muab tso rau lub tais rau ib tug qeeb hluav taws. Ces rhaub ntses kwv yees li 6-8 feeb.
6. Tom ntej no, tshem tawm lub taub hau.
7. Tom qab lim lub broth.
8. Tom qab ntawd muab nws rov qab rau qhov hluav taws kub.
9. Ntxuav qos yaj ywm, tev, txiav mus rau hauv cubes.
10. Tom ntej no, nteg nws nyob rau hauv lub broth.
11. Tam sim no npaj lub dos thiab carrots.
12. Txiav krupnenko zaub. Undesirable muab tshuaj ntxuav carrots.
13. Kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab.
14. Tev lub txiv lws suav, txiav mus rau hauv cubes ntawm txog 1,5h1,5 saib.
15. Thaum cov qos yaj ywm pib rhaub, koj muaj peev xwm nteg lub dos thiab carrots nyob rau hauv lub broth.
16. Zoo li tag nrho cov zaub yog kev sib tw, ntxiv rau txiv lws suav, lub ntxuav cov ntses, kua txob.
17. Tom qab ntxiv cov txuj lom.
18. Coj mus rau boiling zaub mov. Thaum muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws. Tos tsib feeb, tig tua lub kua zaub. Ces npog nrog ib tug hau
19. Qhov ntawd yog npaj txhij txhua pob ntseg los ntawm pelengasa lub taub hau. Cia lub zaub mov mus rau txias me ntsis. Ces pab rau cov zaub mov mus rau lub rooj!

Thaum kawg, ib tug me me

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas los npaj ntses kua zaub los ntawm pelengasa. Raws li koj tau pom, muaj ib tug ob peb yam yooj yim thiab siv tau rau txhua leej txhua tus txoj kev ua noj ua haus. Peb xav koj zoo.