Qab zib txiv - txiv hmab txiv ntoo cua, kev sib tw, nplua nuj nyob rau hauv cov mineral ntsev. Nyob rau hauv cov cheeb tsam nyob qhov twg nws hlob, txiv ntoo qab zib zoo siab noj tshiab thiab varied kaus poom. Tab sis nyob rau hauv sab qaum teb cheeb tsam, nyob qhov twg lub txiv hmab txiv ntoo yog txawv teb, nws yog suav tias yog ib qho exquisite delicacy.
Compote ntawm txiv ntoo qab zib zoo tib yam
Ua ntej ua noj ua haus compote ntawm txiv ntoo qab zib, yuav tsum tau them mloog kom nws hom. Rau cov hom phiaj, lub feem ntau haum tint, dub (liab) los yog dawb thiab liab thiab daj (nws yog popularly hu ua dawb). Ntev tsim nyog ib tug haus dej ntawm qhov tsaus ntuj nti berries. Cov khoom ntawm txoj kev kaj lug txiv hmab txiv ntoo yuav tsum haus dej haus sai sai - tom qab txog 3-5 lub hlis tom qab preservation. Tam sim no ntau txog yuav ua li cas ua noj compote ntawm txiv ntoo qab zib. Berries tsi, ntxuav nyob rau hauv khiav dej, cia ntws. Npog nyob rau hauv lub peb-liter hub txog ib nrab ntawm cov volume. Ntxiv qab zib - nyob rau ntawm tus nqi ntawm 150 grams txhua. Ncuav dej. Muab nyob rau hauv ib cov dej da dej, thiab thaum twg cov dej boils, tawm haus rau 20-25 feeb. Ces yob li, tig rau lub hau, muab thiab tawm rau ib hnub twg. Koj muaj peev xwm ces xa nyob rau hauv lub cellar los yog pantry. Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm check saib yog hais tias muaj yog puab nyob rau hauv lub haus los yog kua turbid yog hais tias tus ntug dej.
Assorted txiv hmab txiv ntoo compote
Ib qho ntawm feem nrov xaiv rau yuav ua li cas ua noj compote ntawm txiv ntoo qab zib: Assorted txiv hmab txiv ntoo ua. Kuj ceeb tias muaj ntxhiab thiab qab ntxiag-saj haus yog tau, yog hais tias peb muab, piv txwv li, txiv ntoo qab zib thiab raspberries. Nws yog npaj nyob rau hauv ntau npaum li cas tau tib yam li nyob rau hauv daim ntawv qhia piav saum toj no. Tsuas yog lub ntsiab berries xav tau ib tug me ntsis tsawg - cov uas ploj lawm volume sau raspberries. Compote ntawm dawb txiv ntoo qab zib, cov lwm yam, kis tau thiab daj ntseg liab, heev xim zoo nkauj. Yog li ntawd peb yuav tsum ua raws li cov scenario piav: cov khoom tsi, kuv, yog fej los ntawm tsev nyiaj. Qab Zib yuav tsum tau ib tug me ntsis ntau, t. Yuav kom. Malin muaj ib yam acid. Dov nyob rau hauv ntawm 160-170 g ib hub ntawm 3 liters. Ntxiv cov dej - thiab kom tsis muaj menyuam thiab seaming. Tag nrho cov saum ntuj los haus yog npaj txhij, koj muaj peev xwm haus dej haus ib lub hlis thiab ib nrab hnub. Cia li zoo li ua noj ua haus compote ntawm txiv ntoo qab zib thiab raspberries, koj yuav npaj tau thiab sib tov nrog apples los yog txiv ntoo qab zib, apricots - lws suav mus nrog yuav luag txhua txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog - nrog qaub-qab zib. Tsaug rau nws tus kheej qhov tsos, nws softens tus nplua nuj tsw ntawm lwm yam txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd, qhov no hom ntawm haus dej yog heev hlub thiab menyuam los ntawm gourmets.
cherry Rose
Tsis tas li ntawd zoo kawg nkaus aroma, xim thiab saj yog compote ntawm txiv ntoo qab zib thiab cov tshuaj yej tej nplaim (liab) roses. Thaum lub peb-liter hub muaj yog ib tug me me puv tes ntawm petals. Lawv yuav tsum tau sib cais los ntawm lub paj, ntxuav thiab qhuav (pw rau ib tug phuam). Ces, nyob rau hauv thawj lub thawv stacked berries, ces tus petals. Ntxiv mus, qab zib, dej, thiab cov kaus poom yuav muab xa mus rau kev txuag.
Dawb lws suav jam
Cov kaus poom txiv ntoo qab zib muaj peev xwm yuav txawv. Piv txwv li, ntawm no yog ib tug qab jam los ntawm berries thiab ceev. Nws yog li ntawd zoo kawg nkaus delicacy hais tias ib tug lub xub ntiag thiab tsis hnov tsw drools. Tshwj xeeb tshaj yog cov dawb lws suav nyob rau hauv no hais txog nicer dub (liab). Ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo yog tshaj 1 kg ntawm qab zib, dej iav, 10 peeled siav walnuts thiab txiv qaub rau 1 (tsis muaj acid cloying jam yuav tsis tsum khaws cia rau ib ntev lub sij hawm). Txiv ntoo qab zib hloov, tshem tawm cov noob. Ceev me ntsis chop, txiv qaub txiav mus rau hauv daim me me. Tag nrho cov mix nyob rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus. Qab Zib yaj nyob rau hauv dej, ncuav lub syrup mus rau hauv ib lub tais thiab boil kom txog thaum siav jam nyob rau hauv 3-4 txais. Ces fej nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj ze.
Bon qab los noj mov, qab zib hniav!