Nplej zom "pesto": daim ntawv qhia ntawm Italian cuisine. Ob peb variations ntawm cov tais diav

Koj puas paub yuav ua li cas ua noj fawm "Pesto". Lub daim ntawv qhia ntawm lub zaub mov koj puas paub? Yog hais tias tsis, peb pom zoo kom hais tias koj nyeem tsab xov xwm. Nws muaj ncauj lus kom ntxaws qhia rau qhov kev npaj ntawm cov tshuaj txhuam nrog lub ntiaj teb nto moo "pesto" ntses. Peb xav koj zoo nyob rau hauv lub chav ua noj!

Nplej zom "pesto": classic daim ntawv qhia

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• Qej - 4 cloves.
• 0.4 kg ntawm muab tshuaj txhuam (muaj peev xwm coj fettuccine los yog spaghetti).
• Basil - ib tug khub ntawm kab teeb.
• "Parmesan" 100-gram daim ntawm cov cheese.
• Dawb (qhuav) cawu cub - txaus rau 1 khob.
• 2-3 tbsp. l. txiv roj roj thiab 3-4 dia. l. cream.
• Zaub txhwb qaib (yeem).
• Txuj Lom (kua txob, ntsev).

Lub tswv yim yog ib feem

Muaj yuav tag nrho cov tsim nyog yam, yuav tsum ua li nram qab no manipulations:

1. Qej tsham thiab grind. Cheese yuav txiav mus rau hauv cubes.
2. Tam sim no peb xav tau ib tug blender. Peb xa nws cov qij thiab cov cheese rau ntxiv sib tsoo. Muaj kuj muab bunches ntawm basil thiab zaub txhwb qaib sprigs. Tseem zom lub sij hawm. Nws hloov tawm lub tib ntses "Pesto".
3. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib phaj grate zest, muab tshem tawm nrog txiv qaub. Nyob rau hauv tib lub tais cia li muab kua txiv los ntawm citrus.
4. Lauj kaub cov salted dej, muab tso rau ntawm lub qhov cub. Sai li sai tau raws li lub kub txheej txheem, bombarded muab tshuaj txhuam. nws npaj lub sij hawm - 10 feeb.
5. Nyob rau hauv ib pab yias yaj lub pob qhov rooj ntawm butter. Tom qab ntawd peb kis tau tus txiv qaub zest, ncuav kua txiv thiab kua txiv hmab. Simmer rau 3-5 feeb.
6. Lub tiav lawm cov nplej zom peb ceev mus rau hauv lub lauj kaub. Ib feem ntawm cov dej nyob rau hauv uas nws yog boiled, tawm. Yuav kom muab tshuaj txhuam thiab txiv qaub tev ntxiv siav ntses "Pesto". Ncuav ib tug me ntsis dej nyob rau hauv uas peb siav nplej zom. Tov cov khoom xyaw. Lub caij nrog ntsev. Sprinkle nrog kua txob.

Nws tseem raug nyob tsuas rau sprinkle lub zaub mov nrog grated cheese thiab ua hauj lwm. Peb xav sib bon Appetit!

Nplej zom nrog "pesto" ntses: ib daim ntawv qhia nrog nqaij qaib

Khoom noj khoom haus teeb:

• lws suav txiv lws suav - 18 pcs.
• 1 tbsp. l. butter thiab refined roj.
• 175 g ntawm "pesto" ntses.
• Qaib fillet - 0.2 kg txaus.
• 500-gram pob fettuccine nplej zom.
• Txuj Lom (kua txob, ntsev).

Xav paub cov lus qhia

Ua noj ua haus noj mov muaj ob peb theem:

1. Ib tug lauj kaub ntawm dej teem on hluav taws. Tos boiling cov ntsiab lus. Muab-muab tshuaj txhuam. Ua noj ua haus nws mus txog "al dente" mob. Rau fettuccine yuav txaus rau 12 feeb. Khob cia kua, thiab tus so tau muab pov tseg. Nplej zom yuav tsum nyob twj ywm thaum nyob rau hauv lub lauj kaub.
2. Ntxuav qhov nqaij qaib, shred ntsuas. Tshem tawm cov nqaij ib sab.
3. Ntxuav txiv lws suav txiav rau hauv ib nrab.
4. Nyob rau hauv yias yaj ib daim butter. Ces, nteg lub nqaij qaib. Lub caij nrog ntsev. Sprinkle nrog kua txob. Fry kom txog thaum Golden xim av, qhov chaw tua hluav taws mus rau lub nruab nrab tus nqi. Tsis txhob hnov qab tig rau daim los ntawm ib sab mus rau lwm yam. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub qhov cub. Poj qaib ceev lub thawv los ntawm kev kaw kom ntom.
5. Los ntawm cov frying lauj kaub, ci qhov twg nqaij, ncuav yuav luag tag nrho cov ntawm cov roj. Tawm tsuas 1 tbsp. l. Dua tig qhov hluav taws kub. Nyob rau hauv ib pab yias muab ib nrab ib tug soob. Fry tshaj medium tshav kub, stirring feem ntau tsis muaj tsis nco qab.
6. Rov qab mus rau lub lauj kaub nrog rau cov nplej zom. Ntxiv rau nws kib nqaij qaib thiab txiv lws suav. Do. Ncuav nyob rau hauv tus ntses "Pesto". Do dua.
7. Ncuav mus rau hauv dej yias, cov seem muab tshuaj txhuam tom qab ua noj ua haus. Do kom txog thaum fettuccine cease yuav qhuav.

Ua hauj lwm rau lub tais thiab garnish nrog grated cheese thiab ib tug sprig ntawm basil. Nyob ze koj yuav muab tso rau ib lub phaj nrog tshiab txiv lws suav.

Daim ntawv qhia rau cov nplej zom nrog "pesto" thiab tuna

cov khoom xyaw:

• 3 tbsp. l. walnuts (tsis plhaub).
• Rag ntawm cov kaus poom tuna.
• 70 g ntawm "Parmesan" cheese.
• Basil - ib tug khub ntawm kab teeb.
• Nplej zom - 400 g
• 120 ml ntawm cov roj txiv roj.
• Qej - 3-4 cloves.

txheej txheem ntawm kev npaj

Nws muaj ob peb kauj ruam tseem ceeb:

1. Basil ntxuav dej los ntawm cov kais. Cheese dhau los ntawm ib tug grater. Nrog qej tshem tawm cov husk, thiab cia li muab tus sis plawv hniav siv ib tug xovxwm.
2. Cov tshuaj txhuam nyob rau hauv cov nyiaj ntawm haus nyob rau hauv salted dej.
3. Grated cheese, Walnut, bunches ntawm basil thiab tws qej nyob rau hauv ib tug rab nkoj. Peb zom cov khoom xyaw, ntxiv rau lawv cov ntsev thiab roj. Peb muaj ib tug ntses qhov muag-pleasing ntsuab xim.
4. Hau cov nplej zom rau daim hlau decompose. Txhua pab ncuav ntses. Nyob rau sab saum toj muab slices ntawm tuna. Do.

Tam sim no peb muaj peev xwm hais tias peb muaj ib tug muab tshuaj txhuam "Pesto". Daim ntawv qhia nrog yees duab qha tau li cas yuav tsum tau saib hauv lub tiav lawm zaub mov. Nws puv qab thiab incredibly cua.

Option nrog cws

Daim ntawv teev cov khoom:

• 0.4 kg ntawm muab tshuaj txhuam linguine.
• Cheese "Parmesan" nyob rau hauv grated daim ntawv - ½ khob.
• Qej - 6 cloves.
• 50-gram daim butter.
• Zaub txhwb qaib nyob rau hauv ib tug hmoov daim ntawv - 2 tbsp. l.
• Favorite txuj lom.
• 250 g ntawm cws.

Rau cov ntses:

• Raws li ½ khob walnuts, cream thiab grated "Parmesan".
• Qej - 4 cloves txaus.
• Rau ib nrab ib khob ntawm basil, txiv roj roj thiab Arugula.

Cov lus qhia rau hostesses

Peb pib los npaj lub zaub mov:

1. Tso tawm nyob rau hauv lub rooj tag nrho cov uas yuav npaj cov nplej zom "Pesto". Lub daim ntawv qhia yuav siv cov cw. Lawv yuav tsum tau siav khov.
2. Boil lub nplej zom rau ib lub xeev ntawm "al dente". Qhov no yuav siv sij hawm li 8-10 hom feeb. Merge cov dej. Nplej zom kom txog rau thaum peb tshem mus rau lub sab.
3. Nyob rau hauv lub rhuab lauj kaub, ua kis tau tus peeled cws. Kib lawv siv butter. Lub caij nrog ntsev. Ci lub sij hawm cw -2-3 feeb (nyob rau ob sab). Peb ua hauj lwm ceev lawv mus rau ib tug phaj. Thiab poob pw tsaug zog nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub grated cheese thiab qej. Kib rau 2-3 feeb. Tam sim no rov qab rau hauv lub cw rau lub lauj kaub. Kib lawv ib tug ob peb feeb. Xa tawm qhov hluav taws kub. Thaum lub cw tau muab tso tseg.
4. Nyob rau hauv ib rab xa grated cheese, basil, shelled ceev, Arugula. Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. Zom mus rau ib tug "smoothie". Ncuav txiv roj roj nyob rau hauv cov yam nqi. Cov uas ua hnav khaub ncaws "pesto" ua hauj lwm ceev lub lauj kaub. Tig lub tua hluav taws nyob qhov nruab nrab. Ncuav lub cream. Noj nws tag nrho rau 5-6 feeb.

Muab cov nplej zom rau daim hlau. Ncuav lub kua, do. Muab cw rau sab saum toj. Yuav kom kho cov tais diav haum sprigs ntawm zaub txhwb qaib.

Nyob rau hauv xaus

Tam sim no uas koj paub tias dab tsi lub pasta "Pesto". Classic daim ntawv qhia tau piav nyob rau hauv tsab xov xwm. Peb kuj muaj lwm yam kev xaiv rau cov khoom noj - cw, tuna thiab nqaij qaib. Xaiv xwb rau koj.