Seaweed rau sushi

Lub sushi bar yog feem ntau tau txais kev pab peb lub teb chaws los yog ob peb hom algae. Qhov no yog lub ntsiab muaj yob - nori, thiab muaj nyob rau hauv xam lav Hiashi wakame. Tab sis qhov no seaweed rau sushi tsis yog tas. Cia peb xav txog plaub los yog tsib lub ntsiab hom uas noj feem ntau pab tau vim ntawm lub ntau yam txoj lw ntsiab.

Norit

Cov khoom no yog ib tug nyias qhuav khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov compacted ntsuab loj - los yog es, yoojyim rau cov liab alga Asakusa-nori. Qhov ntev ntawm ib daim ntawv nce mus txog peb caug centimeters, tab sis lub dav - nqaim, yog li ntawd lawv daim ntau quav tso ua ke, thiab qhuav nyob rau hauv lub hnub tau txais daim ntawv cov ntaub ntawv uas.

Yuav ua li cas pab tau muaj seaweed nori rau sushi? Nyob rau hauv thawj qhov chaw - yog iodine thiab magnesium, raws li zoo raws li tej tus neeg sawv cev ntawm lawv lub nceeg vaj, nyob rau hauv tas li ntawd, qhov no hom - ib tug tiag tiag storehouse ntawm cov protein thiab cov vitamins A, PP, C

Nori muaj ib tug ntxiag aroma ntawm lub hiav txwv tshau, peb paub tias nyob rau hauv lub malachite ntxoov ntxoo - nws yog kim kim zoo, kab ke haiv neeg, li ntawd, yuav hais lus. Lawv kho mov ncuav thiab sushi, hau mov qhwv - maki yob, onigiri. Algae yog siv nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib cais, me ntsis grilled - zoo li peb Khlebtsov.

Conboy

Loj xim av seaweed rau sushi Conboy tau chaw vim lub nchauv tsw, siab cov ntsiab lus ntawm pab carbohydrates, phosphorus thiab iodine, vitamins A thiab C, hlau. Lawv yog siv raws li ib tug hloov rau cov mov thiab fiber. Ib nplooj ntev nyob rau hauv ib tug neeg giants no tsev neeg nce mus txog 20-25m!

To taub, nyob rau hauv cov zaub mov ntim qhuav shredded Conboy. Qhov tseem nquag siv seaweed rau sushi, tab sis lub cuisine yog suav tias yog Conboy dashi broth, uas npaj cov fleshy ib feem ntawm tus kav. Los ntawm txoj kev, tus naas ej khoom noj txom ncauj Tororo - Conboy yog txiav, feem ntau - nrog mov thiab soy sauce.

Tsis txhob ntshai yog tias thaum lub sij hawm cia nyob rau hauv cov nplooj tshwm dawb zaj duab xis - qhov no Oceanic xwm. Ua ntej pab los yog ua noj ua haus lawv yuav tsum tau wiped nrog ib tug phuam phuam. Yuav kom muaj ib qho yooj yim mus khi pob caus ntawd, Conboy soaked nyob rau hauv dej sov, thiab ces ntswj kom nruj lub sawb yog dipped nyob rau hauv boiling dej.

Wakame seaweed thiab lwm yam ua noj

Seaweed rau sushi kuj siv nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm qab thiab noj xam lav. Piv txwv li, ci ntsuab wakame Hiashi muaj ilv nutty tsw, lus melts nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Txawm li cas los, algae kuj muag nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov semi-tiav lawm cov khoom, feem ntau - tinted, raws li lawv tus kheej muaj wakame txiv kab ntxwv-xim av xim.

Kiag li tsis muaj rog thiab cov nplua nuj nyob rau hauv minerals hijiki kib nrog kua ntses thiab cov roj, sib tov zoo nrog taum paj, raws li zoo raws li nyob rau hauv lub onigiri. Lawv muaj ib tug zoo nkauj tsos kob dub, zoo li cov ceg ntawm cov ntoo. Yog li ntawd, hijiki li poetic saib lub keeb kwm yav dhau ntawm dawb mov, nrog ib tug nco ntawm ntsuab wasabi thiab qhiav shavings.

Zoo, seaweed rau sushi Kanten npe hu rau peb nyob rau hauv lub npe ntawm agar - tej yam ntuj tso kev hloov rau gelatin. Qhov no nroj tsuag yog zoo rau lub plab zom mov thiab lub saj ntawm cov gelatin ntau nicer. Quentin yog tsis tsuas yog siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm jellies, tab sis kuj candies, ncuav, soufflés thiab cov ncuav. Cov no yog cov ingenious Japanese!