Spareribs

Ib tug poj koob tais uas yog haum rau npias, yog ci nqaij npuas ribs. Lawv raug nqi yog tsis kim, thiab tej zaum lawv tsuas drawback yog qhov tseeb hais tias cov kev npaj yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm. Yuav kom tsim no tais, koj yuav siv tau ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv.

spareribs

Npaj qhuav marinade rau no mix paprika 20g, 40g ntsev, 20g ntawm dub kua txob, 2 tws qej cloves, 20g qhuav rosemary.

Npaj cov tav: txiav ob kilogram tav mus rau hauv feem thiab tshiav lawv nrog roj, thiab qhuav marinade. Muab tso rau hauv lub tav nyob rau hauv lub tub yees dhau ib hmo.

Npaj cov ntses: nyob rau hauv ib saucepan tshav kub zaub roj thiab kib shredded 2 chive, dos ib nrab. Sprinkle ntsev, 20 g ntawm paprika thiab cov kua txob thiab sib tov. Ntxiv 40g ntawm qab zib, 40g ntawm ketchup, mustard 40g, 40g zib ntab, 40g wine vinegar, Worcestershire ntses 40g.

Npaj cov tav: Preheat lub qhov cub thiab ci rau nqaij sab li 2:00 nyob rau hniav nyiaj hniav kub, nyob rau hauv uas muab tso rau ib tug txog ntsha nrog dej, yog li lawv ua tsis tau qhuav. Tshem tawm los ntawm lub qhov cub, muab tso rau hauv ntawv ci, txhuam nrog sauce thiab muab, muab tso rau ib teev nyob rau hauv qhov cub. Pab nrog liab cawu cub.

Nqaij npuas tav nrog taum, nceb thiab apples

Rhaub tsis muaj ntsev 200g taum. Ntxuav nyob rau hauv dej txias 2 kg ntawm tws nqaij npuas tav, ntsev thiab kua txob. Nyob rau ib tug cam khwb cia-hlau yias sov lub txiv roj roj thiab butter. Kib lub tav rau tag nrho cov sab. Peel 1 carrots, dos 2 (liab thiab dawb) thiab txiav mus rau hauv loj daim. Zom 3 cloves ntawm qej. Saute dos, carrots thiab qej. Tom qab ntawm lub stems ntawm sage utyatnitsu muab tso rau hauv lawv - lub tav, thiab ces sauteed zaub. Ncuav ib nrab ib liter ntawm kub nqaij qaib broth, cover thiab 40 feeb nyob rau hauv qhov cub. Tshem tawm cov tub ntxhais los ntawm 3 apples thiab txiav mus rau hauv cubes. 10 nceb txiav mus rau hauv 4 daim. Muab tso rau hauv utyatnitsu apples, taum thiab nceb raws li ntsev thiab kua txob, thiab noj rau 20 feeb. Tshem tawm cover, npog nrog ib tug zaub mov sage nplooj thiab cia txias me ntsis.

Nqaij npuas tav nyob rau hauv ib tug nyob deb nroog

1kg 800g nqaij npuas tav muab tso rau hauv ib tug 8 liter lauj kaub. Npog lawv nrog dej thiab muab tso rau hauv siab thaum tshav kub kub, coj mus rau ib tug boil. Qhov hluav taws kub txo, npog thiab simmer rau txog ib teev.

Npaj cov ntses: Mix nyob rau hauv rab 125ml ntoo vinegar, xim av qab zib 40g, 40g tws kaus poom ntsuab kua txob, kua 20g tsib kua txob jalapeno, 20g zaub, 2 pinches ntsev roj, oregano 5g, 60ml kua ntses.

Tso tawm hauv lub tav nyob rau hniav nyiaj hniav kub rau ib tug barbecue thiab ci rau 20 feeb, tig feem ntau, tshaj medium tshav kub. Qhov kawg 10 feeb los ntub cov ntses.

Nqaij npuas tav nyob rau hauv zib ntab

Txiav lub tav, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv 15g ntawm tshiab grated qhiav, soy sauce, 40g, 5g paprika, 4d canvases kua txob, ntsev. Ntub txhua chop nrog koj niam. Muab lub tais nyob rau hauv lub tub yees rau 3 h. Preheat lub qhov cub thiab qhov chaw nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub ribs. Kom muab lub lauj kaub, lub nteg ntawv ci, nyob rau hauv thiaj li tsis mus av hauv qhov cub. Kib rau 8 feeb los ntawm lub tog sib txawv.

Nqaij npuas tsuas nrog zaub

Txiav kilogram tav, npog universal txuj lom, ntsev, kua txob, 5 crushed qej cloves. Peel thiab txiav ib tug kilo qos yaj ywm, 2 carrots, ntxiv tav thiab do. Muab txhua yam nyob rau hauv lub pob rau ci. Muab tso rau hauv lub qhov cub rau ib teev. Pob qhia, muab tav rau ib tug platter thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.

Nqaij npuas tsuas nrog fennel noob thiab rosemary

Cov nqaij npuas tav los mus ua kom punctures nyob sab nram qab, ntxig lawv nyob rau lub qej clove thiab npog fennel noob thiab rosemary. Ces ua txiav raws npoo thiab kuj yuav muab tso rau tws qej. Nqaij grate ntsev, kua txob, mustard, ceev tuab filaments rau bond nrog lub incision npoo. Tso rau ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv 50 feeb nyob rau hauv qhov cub. Txiav lub xov, mus txiav lub tav mus rau hauv daim thiab pab.

Nqaij npuas tav nrog nqaij ntses

Kilogram nqaij npuas tav sprinkled nrog ib tug sib tov ntawm kua txob, rosemary, ntsev, qhiav thiab ntub 60g ntawm soy sauce. Cov nqaij muab tso rau hauv ib lub refractory daim ntawv, yog li ntawd cov roj sab yog nyob rau hauv sab saum toj. Ci rau ib nrab ib teev. Tswj tis ntses los ntawm cov pwm thiab muab tso rau lawv mus rau hauv tshav kub. Tus duab ntawm ncuav dej kub, tov nrog precipitated nqaij kua txiv. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tau ntses ncuav tav, mus txiav mus rau hauv feem.