Lub caij rau mushroom enthusiasts thiab muaj tseeb cov tub txawg ntawm cov ntaub ntawv no pib nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov, thaum nyob rau hauv ib tug tshem ntawm cov tuab nyom thiab nyob rau hauv qhov uas tsis muaj ceg ntawm cov ntoo yuav tshwm sim ua ntej kev hloov maj mam lub kaus mom ntau yam ntawm cov xim thiab ntau thiab tsawg. Cov yos hav zoov uas tom qab lawv, ntawm chav kawm, paub hais tias lub feem ntau qab thiab tseem ceeb rau cov kev pab zog ntawm lawv yog cov dawb, chanterelles, nceb thiab nceb. Heev kaj nyob rau hauv tsos thiab ntug nrws sau tshwj tsis yog tias unintentionally ruam tag lawv nrog rau lwm cov nceb los yog txiav rau cov general hauv daim ntawv ntawm ib tug zoo kawg thiab sau. Thiab yuav ua li cas los npaj tus ncej, paub tsis txhua txhua hostess. Txawm li cas los, thaum lub hav zoov yog twb xaus lub caij saum qib nceb, ces nyob rau hauv lub chav kawm yog lawv. Tseeb, thiaj xav ua kom tau noj lub caij nplooj zeeg lub txiaj ntsim ntawm qhov nyob rau hauv sib sib zog nqus lub caij ntuj no. Thiab ob peb paub hais tias tus ncej yog heev six Marinated thiab yuav ua tau ib tug tsim nyog ntxiv rau kua zaub thiab xam lav, thiab hearty pies thiab buns. Lawv qab ntsev xaiv yuav tsim ib tug zoo kawg ntses ntses los yog cutlets. Yog vim li cas niaj hnub no peb kawm tau li cas rau las nceb ncej.
ib qho tseem ceeb txoj kev kawm
Tseem ceeb shortcomings, uas tsis pub cov ncej mus nyob ib qho sib npaug zos txoj hauj lwm nrog nceb ntawv zoo dua, yog lawv peculiar tsis kaj siab tsis hnov tsw, raws li zoo raws li lub impossibility ntawm noj lawv tej ob txhais ceg thiab kuj qub nrws. Los ntawm txoj kev, no yuav ua tau distinguished los ntawm cov neeg kawm ntawv ntawm cov wires kaus mom: cov tub ntxhais nceb nws muaj npawv sawv, thaum tus so yog yuav luag tiaj tus. Tsis tas li ntawd, qhov tseeb yog hais tias raws li koj tau txais xyoo rov saud, lawv ua kiag li cab-noj, thiab cov kab noj hniav yog tsim nyob rau hauv cov ceg. Yog li ntawd, los npaj tsib ncej, sim mus nrhiav thiab sau tsuas yog tus hluas nrws. Lawv kom meej meej sawv tawm tsam rau tom qab ntawm tuab nyom ntsuab ntawm nws daj-xim av hau thiab ib tug tuab dawb soj caum. Lawv tshwm sim nyob rau hauv Lub Xya hli ntuj, feem ntau ntawm lawv yog cov nyob rau hauv nruab nrab ntawm Lub yim hli ntuj, thiab los ntawm tus kawg ntawm lub Cuaj Hli Ntuj, lawv ploj zoo rau nws. Ua ntej koj yuav pib mus ua noj Marinated ncej, lawv yuav tsum tau ua tib zoo tsi tawm, txiav tawm thiab muab pov tseg rau hauv lub kav, thiab ces ntxuav thiab tsau nyob rau hauv txias, dej huv rau peb hnub. Qhov no yuav tso cai rau mus ua kom txhob tsw thiab coj ib tug iab ntais kua ntoo, uas tso cai rau lawv tus txheeb ze inedible. Vim li no, lawv nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsis tau qhuav.
pickling
Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav npaj tus ncej tsib workpiece ntawm lub caij ntuj no, peb yuav tsum tau 1 kg ntawm nceb twb soaked thiab re-ntxuav, thiab marinade cov khoom xyaw 2 L ntawm cov dej ntshiab, 400 g ntawm tej yam yooj yim (non-iodized) ntsev, 20 taum mog dub allspice, 10 laurel nplooj thiab lub 2 tbsp. l. vinegar. Pre ncej haus nyob rau hauv maj mam las boiling dej rau txog 20-25 feeb, ces rub lawv tawm los ntawm lub resulting broth, ncuav lub siav marinade nyob rau hauv ua ntej thiab ces teem on hluav taws txawm nyob rau tib lub sij hawm. Tom qab uas peb tos tag nrho cua txias, nteg txhua yam nyob rau hauv sterilized hub nrog cov kua thiab kaw. Cov nceb yog zoo tagnrho rau cov kev siv nyob rau hauv cov ntsaws pies los yog hamburgers, raws li zoo raws li nyob rau hauv kua zaub, zaub stews thiab xam lav. Lawv zoo Nkij los txuam rau koj cov tais diav thiab ua rau lawv ntau satisfying thiab noj.