Yuav ua li cas mus ci ib tug qab pike nyob rau hauv lub qhov cub?

Ci pike nyob rau hauv lub qhov cub yuav ua tau txawv kiag li txoj kev. Niaj hnub no peb saib cov feem ntau yooj yim thiab yooj yim txoj kev, uas yuav coj kom zoo dua ntawm txawm tias ib tug inexperienced ua noj. Qhov no zaub mov yog qhov kev kawm los qhia mus rau lub rooj ua ke nrog lub nourishing garnish (pom zoo los npaj nyias los ntawm cov ntses).

Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia rau pike, ci nyob rau hauv qhov cub

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• muaj roj tsawg mayonnaise - 230 g;
• dos noob loj - 2 pcs.;
• Tshiab pike loj - 1 pc 3-5 kg;
• seasoning rau muab ci, kom - 1 me me diav (ntxiv mus saj);
• txuj lom rau ntses - 2 full me me diav;
• loj siav txiv qaub - 1 txiv hmab txiv ntoo;
• iodized ntsev - ntxiv nyob rau kev txiav txim;
• dub allspice - 2/3 dessert diav.

Tus txheej txheem ntawm kev npaj tshiab ntses

Yuav kom ci qab pike nyob rau hauv lub qhov cub, nws yog tsim nyog los ua hauj lwm nyuaj rau nws ua. Yog li, nws yuav tsum tau mus yuav qhov tseeb thiab loj tshaj plaws nyob ntses, ntxuav nws kom huv si, tshem tawm cov dos, lub plab thiab tshem tawm lub taub hau, tus Tsov tus tw thiab fins. Tom qab hais tias, lub pike yuav tsum tau txiav rau hauv loj hlob. Steaks yuav tsum muaj ib tug tuab ntawm 2-3 centimeters. Yog li ntawd lawv yuav tau txais ntau tus hluas thiab hearty.

Tus txheej txheem ntawm kev npaj lub marinade

Ua ntej koj yuav ci pike nyob rau hauv lub qhov cub, nws yog pom zoo kom tsau nyob rau hauv lub marinade yuav ua rau lawv tus kheej. Vim lub fact tias qhov no dej ntses muaj ib tug uas tsis muaj roj cov ntsiab lus, fragrant ntses ntawm mayonnaise yog zoo dua rau ua. Ua li no, koj yuav tsum tau ntxuav los ntawm lub husk dos qhov muag teev, thiab ces tshiav lawv nyob rau ib tug loj grater. Qhov no kev kho mob yuav muab lub zaub tais ntau nplua nuj saj thiab unmatched tsw. Tom qab ntawd, cov slurry los ntawm tus hneev yuav tsum tau tov nrog mayonnaise thiab seasonings rau muab ci, kom, txuj lom ntses, iodized ntsev thiab dub allspice. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog ntshaw mus rau infuse marinade txiv hmab txiv ntoo kua txiv ntawm ib tug txiv qaub loj.

Tus txheej txheem ntawm marinating

Tom qab ua noj ua haus greasy ntses koj xav luam tawm nws mus rau tus ntses loj loj steaks thiab sib tov rau lawv nrog koj ob txhais tes. Yuav kom ci qab thiab satisfying pike nyob rau hauv lub qhov cub, nws yog pom zoo kom tsau nyob rau hauv lub marinade txog 1 teev.

Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua tais diav

Yuav kom ci no hmo yuav tsum tau ib tug loj ci rau daim ntawv thiab leem nto ntawm cov khoom ci. Ntxiv mus, nws yog tsim nyog los muab tso tag nrho rau daim ntawm ntses soaked nrog mayonnaise marinade. Los ntawm saum toj no nws tsis yog tsim nyog yuav tau kaw lub phaj. Tom qab tag nrho, tsuas yog txoj kev uas koj tau txais Crunchy thiab tus hluas noj su.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Yuav kom npaj no ntses zaub mov nyob rau hauv qhov cub, koj yuav tsum tau tsuas 1:00. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no lub pike propechetsya zoo los ua ib tug cua, fragrant thiab mos mos. Extract ntawm lub lauj kaub nws yog pom zoo kom siv cov loj hlau hniav.

Yuav ua li cas nqa mus rau lub rooj

Pike, ci nyob rau hauv qhov cub, ib tug yees duab uas koj yuav pom nyob rau hauv no tsab xov xwm, yog txhab khoom mus rau tsev neeg noj hmo xwb kub. Npaj portioned steak ntses yuav tsum tau muab tso rau hauv ib tug ca phaj, thiab tom ntej no muab tso rau ib tug garnish. Qhov zoo tshaj plaws tshuaj rau qhov no yuav pab crumpled qos yaj ywm los sis boiled lub mov tov nrog passerovannym dos thiab carrots. Muaj kuj yog ib tug ci ntses, nws yog ntshaw kom siv cov ncuav mov, zaub ntsuab thiab zaub nyoos.