Cov kua txiv hmab txiv ntoo me me-pom zoo rau hauv jam, yog tias koj noj nws tsis yog los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis ntawm tag nrho. Tsis tas li ntawd, yog tias koj npaj lawv nrog tails, ces apples yuav yog ib tug zoo nkauj dai kom zoo rau ci. Yuav kom kawm tau li cas ua noj jam los ntawm Ranetok nkaus - lub ntsiab yooj daim ntawv qhia, raws li zoo li ib co ntawm nws cov variations (xws li nrog rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo), - nyeem peb tsab xov xwm. Qhov loj tshaj plaws thaum xaiv apples, them sai sai rau ripe speciments yam tsis muaj kev puas tsuaj, cim ntawm worminess thiab thiaj li nyob rau. Thiab tam sim no koj tuaj yeem mus ua lag luam.
Jam los ntawm tag nrho
Rau kev ua noj, koj yuav tsum tau:
- Ib kilogram ntawm cov txiv apples tshiab;
- 1.2 kilograms ntawm granulated qab zib;
- Ib thiab ib nrab hnub tsom iav ntawm cov dej lim;
- Ib lub hlis twg ntawm ib tug teaspoon ntawm citric acid.
Txiav lub txiv av qab, ntxuav, tails yuav txiav, tab sis zoo tshaj plaws sab laug. Tam sim no rub txhua cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib lub pas dig hniav los yog ib qho khoom los ntawm ntau qhov chaw. Los ntawm qab zib, dej thiab citric acid, noj lub syrup, nws yuav tsum tau sab laug rau 3-5 feeb, tom qab tshem los ntawm lub phaj, lim lub kua los ntawm gauze. Sau cov txiv apples nrog syrup, muab cov tais diav los rau hauv hluav taws dua, coj mus rau lub khob thiab ua noj rau ib nrab ntawm ib teev. Mloog zoo! Koj tuaj yeem tsis cuam tshuam nrog cov kab hauv lub laujkaub, thiab lwm cov txiv yuav tawg los yog poob. Tom qab lub jam Ranetok nrog tails (peb pom zoo ua ntej lawm hais tias cov soj caum yog zoo dua tsis txhob tshem tawm), tshem tawm los ntawm tshav kub, npog nrog ib tug phuam thiab cia sawv ntsug hnub. Tom qab lub sij hawm teev tseg, rov tso cov saucepan nrog cov Tshuag rau nruab nrab kub thiab ua noj rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Yuav ua li cas los xyuas qhov kev npaj? Siv lub loj tshaj plaws kua, txiav nws nyob rau hauv ib nrab thiab pom: yog hais tias lub pulp yog tag nrho mos, nws yog ib qho yooj yim mus rau faib, thiab nyob rau hauv nws sib xws nws yog reminiscent ntawm marmalade, tag nrho jam yog npaj txhij. Yog hais tias tsis yog, ces muab tso rau nws dua mus rau sawv ntsug, tab sis lub sij hawm no 5-6 teev, thiab tom qab ua noj. Lub Tshuag Tshaj Tawm yuav tsum tau raug muab nchuav hla cov kab rhaub, kom dov thiab muab cia, zoo li lwm cov kaus poom khoom, nyob hauv qhov chaw txias thiab theej tsaus.
Jam los ntawm tag nrho cov wines nrog hav zoov berries thiab txiv qaub
Yog xav tau ib daim ntawv sau txog cov vitamin, ntxiv cov txiv ntoo los yog txiv ntoo kua txiv rau txiv apples, zoo li txiv qaub tshiab. Rau kev ua noj, koj yuav tsum tau:
- 1 kilogram ntawm fwj;
- 200 g ntawm berries;
- Ib kilogram ntawm cov piam thaj tom qab;
- Ib nrab ntawm ib tug txiv qaub.
Apples ntxuav thiab mus, lub qia tsis tas yuav raug muab tshem tawm. Txhua tus nqos nrog ib lub pas dig hniav los yog ib qho chaw nyob hauv ntau qhov chaw. Tshem cov noob txiv qaub los ntawm cov txiv qaub, txiav cov kua txuam ua ke nrog daim tawv nqaij nrog ntsuas, yaug cov txiv hmab txiv ntoo thiab qhuav lawv ntawm lub phuam. Tam sim no muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan, ncuav qab zib thiab cia kom sawv ntsug rau 12 teev (koj tuaj yeem tawm hauv qhov tsaus ntuj). Tom qab koj muab cov tais diav hauv nruab nrab kub, coj cov jam rau ib lub rhaub, txo qhov kub kom tsawg kawg nkaus thiab ua noj rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Cia rov qab dua 12 xuab moos, tom qab ntawd ua noj dua, tsuas yog lub sijhawm no li ib nrab. Maj mam txias thiab hliv rau hauv cov kaus poom. Cia li zoo li ntawd, nws yooj yim heev thiab cua.
Tam sim no xaiv cov nyiam tshaj plaws daim ntawv qhia ntawm jam los ntawm lub hwj, thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no koj yuav gladly pab ib lub tais ntawm zoo nkauj thiab fragrant apples rau tshuaj yej.