Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj kom nws mos mos? Lub tswv yim kws ua zaub mov

Cov pub leejtwg ntawm ua noj ua haus nyuj nyoos thiab tus hluas nqaij txhua tsev neeg nws tus kheej. Ntawm chav kawm, ib ntau yog nyob ntawm seb hom ntawm cov nqaij thiab yuav ua li cas nws yuav tsum npaj kom txhij. Tej zaum, nyuj yog lub feem ntau nyuaj zoo. Tsis yog txhua tus paub ntawm daim card ntawm yuav ua li cas yuav ua rau nws mos. Yog li ntawd peb xav kom mus saib rau hauv no ua ke.

Teb rau ib lo lus nug txog yuav ua li cas npaj lub succulent nyuj, nws yuav tsum tau hais tias qhov tseem ceeb ntawm no yog hais tias, muaj ib co qhov chaw ntawm lub cev raug coj piece. Nws yog qhov zoo tshaj plaws coj koj lub caj dab los yog clipping. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tsuas yog txiav thoob plaws lub grain, piv txwv li, kib.

Muas tub yees nqaij, tsis khov. Cov nqaij nyuj tsw ntawm cov mis nyuj thiab muaj ib tug me liab los yog liab. Thaum koj nyem rau ntawm nws kom sai restore lub qub daim ntawv.

Ib qho tseem ceeb nam ntawm yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj nyob rau hauv ib pab yias, tsis muaj tig nws mus rau hauv ib tug roj hmab tib tug - yeej tawm cov nqaij, thiab ces ntub lub mustard. Koj muaj peev xwm tsau cov nyuj kaum tsib feeb nyob rau hauv lub kua txiv ntawm ib tug kiwi. Nws muaj cov amino acids muag lub zog tub ntxhais. Ces cov liab-kub roj zoo, thiab xwb ces muab tso rau tej daim. Los ntawm txoj kev, koj yuav tau ntxiv ntsev tom qab tsim ntawm ib tug ua kiav txhab uas twb tsis ntws tawm lub kua txiv.

Tswv yim yuav ua li cas rau npaj nyuj, li ntawd nws yog mos tom qab ua noj ua haus yog heev yooj yim. Firstly, nyob rau hauv txhua rooj plaub, tsis txhob txiav ib tug loj thooj mus rau hauv me sawv daws yuav. Ob, qhov hluav taws kub yuav tsum nruab nrab. Peb, muab cov nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub thaum cov dej boils. Hais txog ob thiab ib tug ib nrab sij hawm, nws yuav tig mus rau hauv heev kev sib tw.

Cov kev yuav ua li cas los npaj nyuj, li ntawd nws yog mos thaum lub sij hawm tua hluav taws, thiab yooj yim. Ua ntej lub ntsiab txheej txheem kib daim butter ntawm ib tug kub ntawm 110 - 120 degrees. Qhov no yuav pab tau "foob" tag nrho cov kua txiv rau hauv tsev. Ces ntxiv mus rau nws ib tug loj npaum li cas ntawm dos. Nws yuav tsis cia cov nqaij los ua qhuav. Lub zoo meej daim ntawv qhia ua noj ua haus nyuj - yog nyuj stroganoff. Tais yuav ntev tsim simmered. Raws li ib tug tshwm sim, cov nqaij melts nyob rau hauv koj lub qhov ncauj.

Raws li broth yuav siv tau rau kev tsuj ntawm npias los yog cawu cub. Yog hais tias koj yog ua noj ua haus nyob rau hauv ib tug garnish ntawm boiled qos yaj ywm los sis zom cov qos yaj ywm, tsis txhob Rush mus ncuav cov dej nyob rau hauv uas boiled qos yaj ywm. Nws tseem yog haum txig rau lub hom phiaj no. Quenching yog ib qho kev zoo embodiment nyob rau hauv ib tug tej hub lauj kaub los sis casserole cam khwb cia hlau. Cia li tsis coj lub lauj kaub nrog ib tug tej hub txheej, txwv tsis pub nws yuav irretrievably puas.

Pre-pickling yuav tau ib tug zoo kev xaiv ntawm yuav ua li cas los npaj nyuj, li ntawd nws yog mos mos thiab hluas. Piv txwv li, muab lub yogurt, ntxiv cov txuj lom rau saj thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees dhau ib hmo. Ib txhia tse siv rau cov hom phiaj ntxhia dej. Lwm tau siv ntawm Juniper berries, txiv qaub, txiv qaub los yog kua ntoo vinegar.

Ci nyob rau hauv ib tug lub tes tsho los yog ntawv ci - hais tias yog yuav ua li cas los npaj nyuj, li ntawd nws yog mos mos thiab cua. Koj sim mus ua rau ib daim ntawv ci. Muab cov nqaij ntawm sab saum toj ntawm ib tug tuab txheej ntawm dos. Sami nashpiguyte slices nqaij sawb. Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm lawv yuav tsum tau ncuav cov kua txiv precipitated.

Ua nrog Library, xyaum ua tej yam. Thiab koj yuav tsum kawm tau ntawv zoo! Sib piv cov nqi nyob rau hauv ib tug ua noj ua haus cov txheej txheem yog ib feem ntawm nws tus kheej, thiab yog hais tias tej zaub mov yog incomparable! Bon Appetit!