Yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob rau hauv tsev tsis tau siv npaum li cas?

Leej twg pom lub Soviet Union, yuav nco ntsoov cov cav tov, los ntawm uas koj muaj peev xwm haus dej haus rau ib penny zoo tib yam dej qab zib, thiab peb - nrog phoov. Cov neeg sawv cev ntawm cov laus tiam nrog nostalgia saleswomen ntxhi qab lub khob hliav qab-zoo li tus vessels nrog ib tug kais: 4 penny dej qab zib phoov nrog ib tug standard, 8 - ob. Tam sim no, alas, cov zaub mov kev lag luam yog li ntawd merged nrog cov tshuaj ua lag luam, nws yog txaus ntshai txawm yuav tau xav txog dab tsi peb siv lub sij rooj nyob rau hauv lub npe "Citro" los yog "Coca-Cola". Tab sis koj muaj peev xwm npaj dej qab zib, lub saj ntawm cov uas peb nco ntsoov los ntawm thaum yau, thiab nrog nws tus kheej txhais tes. Yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob hauv tsev?

Yuav pib nrog ib tug heev me ntsis ntawm kev tshawb xav. Tej dej qab zib - ib tug yooj yim, qab zib, nrog ib tug ntau yam ntawm flavors - muaj ob lub ntsiab Cheebtsam. Qhov no dej thiab carbon dioxide. Nyob rau hauv cov lus ntawm Science News for KIDS CO ₂ yaj nyob rau hauv H ₂ O. Tus so: syrups, tshuaj ntsuab teas, caramelized qab zib - tsuas yog flavorings. Cia kom peb dawb huv dej muaj nyob rau hauv tej lub tsev. Thiab nyob qhov twg cas peb tau tshaj carbon dioxide? Thiab, tseem ceeb tshaj, yuav ua li cas rau yaj nws nyob rau hauv dej? Nyob rau hauv luv luv, yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob hauv tsev? Qhov yooj yim txoj kev yog siv ib tug siphon. Nws yog zoo li ib lub taub ntim nrog ib tug tshuaj tsuag ntawm cov pa roj carbon dioxide. By nias lub kov nws yog txhaj cov nyob hauv siab mus rau hauv zoo tib yam dej li tau nyob rau hauv lub khob bubbling haus. Lub siphon yuav ncuav cranberry kua txiv, kua txiv los sis ib tug decoction ntawm tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv luv luv, nws yog ib tug tsim nyog tshaj plaws nyob rau hauv lub neej. Tab sis tam sim no nws yog ib qhov nyuaj kom tau ib tug siphon, thiab muaj xws li ib tug ntau ntawm tso tsheb hlau luam. Yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob rau hauv tsev tsis muaj nws, yog nws ua tau?

Yog, thiab tsis muaj ntxiv nqi. Yog hais tias koj txaus siab rau ua noj ua haus, koj muaj nyob rau hauv lub chav ua noj yeej muaj tag nrho cov tsim nyog cov khoom xyaw. Cov txheejtxheem uas ua rau lub khob noom cookie muab tawm lub cua? Qhov ntawd yog txoj cai: nws ntxiv ib me ntsis slaked dej qab zib. Science News for KIDS phau ntawv rau qib 6 pib peb nrog ib tug yooj yim txoj cai: lub alkali neutralizes lub acid, thiab cov pa roj carbon dioxide yog tso tawm raws li ib tug tshwm sim ntawm no yooj yim tshuaj cov tshuaj tiv thaiv. Yog hais tias peb tso ib tug loj vinegar los yog kua txiv txiv qaub (acid) nyob rau hauv lub ci dej qab zib (lye), yuav muaj cov kev tsim cov tshuaj tiv thaiv: sib tov pib ua npuas ncauj, tso npuas. Lub smartest guessed nws, yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob rau hauv tsev. Tsis tau basicly ncuav rau hauv ib khob diav diav ib nrab dej qab zib thiab citric acid, txias hau dej sau. Txhua yam - foamy haus yog npaj txhij.

Raws li ntev raws li koj paub yuav ua li cas yuav ua rau qhob dej qab zib, koj yuav kawm tau mus ua thiab dej qab zib nyob rau hauv nws cov hauv paus. Ntawm no, piv txwv li, "Baikal" - "peb lo lus teb rau Chamberlain", los yog es "Coca-Cola" invented nyob rau hauv 1967. 3 litres ntawm cov dej haus, peb yuav tsum tau 10 g ntawm St John lub Wort, Siberian ginseng, licorice, fir koob, ib nrab ib tug txiv qaub thiab ib khob suab thaj. Tshuaj thiab koob ncuav dej kub, muab nws brew 3 h. Lim kua, rhaub dua, sypem qab zib, txias, nyem lub txiv qaub kua txiv, sib tov nws nrog dej qab zib.

Muaj yog ib txoj kev yuav ua li cas yuav ua rau dej qab zib nyob rau hauv tsev. Nws yog mixed catalysts ntawm tshuaj tshua ncaj qha mus rau hauv ib khob. Ua tshiab txiv moj coos los ntawm ib tug hluas txiv hmab txiv ntoo, yaj qab zib nyob rau hauv nws rau saj. Nyem qhov kua txiv mus rau hauv lub ntoos sib xyaw txiv qaub-feem peb. Nyob rau hauv ib lub khob, ncuav ib me ntsis dej qab zib ci thiab ncuav lub kua txiv. Cov naas ej haus dej, "Duchess" yog npaj txhij.