Blanche de Bruxelles - ib tug masterpiece ntawm Belgian Brewers

Belgian npias yog renowned deb tshaj lub teb chaws. Xaiv cia li zoo kawg, raws li qhov tseeb cov ntaub ntawv, ntau tshaj 900 hom. Dej qab zib rau txhua tus saj, thiab feem ntau ntawm lawv muaj ib tug ntev li keeb kwm ntawm 500 xyoo. Tshiab tsim tau, xws li Blanche de Bruxelles, tsim los pab rau lub hauv paus ntawm cov laus cov zaub mov txawv nyob rau hauv lub deepest secrecy.

zaj dabneeg

Kenast lub zos nyob rau tus ntug dej ntawm lub Seine (Brabant, lub Fabkis hais lus ib feem ntawm Belgium) txij li thaum lub sij hawm ancient yog nto moo xwb tsis forests. Nyob rau hauv nws cheeb tsam yog cov coob nyob rau hauv cov teb chaws Europe porphyry deposits. Pob zeb liab Hawj txawm lug siv ua sculptures, khoom kim heev cov khoom, thiab lwm yam Sarcophagi.

Ib enterprising hauv zos txiv neej Zhyul Lefevr pom tau hais ob mines mus khwv tau nyiaj. Nws muaj ob peb cov chaw ntiav pw, muab kev koom tes nyob rau hauv hav zoov thiab ua liaj ua teb, thiab feem ntau cov tseem ceeb - yog raws roj ntsha Brewer. Thaum los ua ib tug tsev ua npiav, Lefevre launched ib tug uas nws kim heev network ntawm pheej yig pubs - pubs. Case sai sai mus txog lub roob. 1876 los ua hauv lub xyoo ntawm lub hauv paus ntawm tus naas ej tsev ua npiav Lefebvre. Niaj hnub no nws ua hauj lwm rau lub thib rau tiam ntawm tsev neeg.

Nyob rau hauv 1983, cov neeg sawv cev ntawm tus poj niam tsev neeg raug tso cai mus ua hauj lwm nyob rau hauv lub tuam txhab. Qhov no muab ib tug tshwm sim - tau hloov rau lub zoo dua tsim ntawm cov khoom, tau nthuav nws cov khoom ntau yam. Nyob rau hauv 1989, lub dawb npias tau txais kev pab la Student twb nthuav. Zoo kawg muaj koob meej ntawm lub haus dej coj mus rau nws cov renaming nyob rau hauv Blanche de Bruxelles. Nyob rau hauv no lub npe nws yog lub npe hu tag nrho cov thoob lub ntiaj teb no. Lub tuam txhab yog ntau focused rau txawv teb chaws tau txais kev pab, 80% ntawm cov khoom yog exported.

ntau lawm

Technology ntawm zus tau tej cov nplej npias paub Belgians txij li thaum lub xyoo pua. Nrog rau kev siv ntawm nws cov secrets thiab tsim ib tug ntau yam "Blanche de Bruxelles". Nws belongs rau cov qeb ntawm unfiltered, sab saum toj-fermented. Brewing txheej txheem nws tus kheej yog qeeb, nws muaj xws li kuj yog cov Txoj kev lis ntshav txoj kev.

Tom qab ob fermentation cov khoom no yog fwj, qhov twg maj dobrazhivaet. Qhov no yog tiav los ntawm pheej muab cov suab thaj thiab cov poov xab. Qhov no technology tso cai rau koj mus cawm ib tug tshwj xeeb saj ntawm Blanche de Bruxelles rau ntau tshaj ib xyoo. Nyob rau ntawm daim ntawv lo - tus naas ej "Manneken pis", lub cim ntawm pob.

Beer yog ntim hauv hwj nyob rau hauv hwj ntawm 0,33 thiab 0.75 litres nyob rau hauv kegs (15 thiab 30 litres). Me ntim no feem ntau yog kaw nrog yas kaus mom (crowned sab saum toj). Lub fermentation txheej txheem tsim teeb meem loj siab rau hauv lub raj mis phab ntsa. Uas yog vim li cas lub khob 0.75-liter txog ntsha ua los ntawm nyeem tas iav.

Qub heev, tsis yog - ua los ntawm ntoo qhib tawv, fastened nyob rau hauv lub hom champagne (lawv muaj peev xwm "tua") los yog tshwj xeeb clamps. Nrov muam teeb Blanche de Bruxelles nrog ib tug iav. Muaj yeeb yuj ntim thim xim. Tom qab muab nchuav lub fwj yuav nyob twj ywm rau yav tom ntej ntim. Stylish, siab, nrog rau ib tug matte finish iav yuav nco ntsoov koj ib tug zoo saj ntawm npias. Lub npe yuav tsis tsum nco qab lawm, vim hais tias cov iav yog thov logo qib.

piav qhia

Beer "Blanche de Bruxelles" muaj kiv cua nyob rau hauv ntau lub teb chaws. haus dej haus hauj lwm:

• unfiltered;
• teeb nplej;
• fortress - 4.5%;
• ceev - 10%;
• tsis meej;
• tsis muaj txo;
• foam muaj zog, snow-dawb;
• zoo daj xim;
• ntsim tsw ilv, nrog yim pab ntawm citrus;
• saj qaub, laj siab.

Ntuj turbidity ntawm lub haus muab ib tug high school cov ntsiab lus ntawm cov nplej - 40%. Nws muaj coriander, txiv kab ntxwv tev, barley, hops, qab zib, poov xab.

nta

Beer Blanche de | Bruxelles stands nrog nws cov lug txhawb cov miv nyob rau hauv ib tug kab ntawm lub teeb nplej dej qab zib. Heev mas nws cov khoom xyaw:

• Nplej. Nws cov ntsiab lus nce mus txog 40%. Lub sab hnub tuaj ib feem ntawm Brabant ntau tshaj ib xyoo pua suav hais tias yog lub teb chaws tus breadbasket. Cim regional climatic tej yam kev mob rau loj hlob ib tug ntau yam ntawm cov nplej, uas yog tsis pom nyob qhov twg lwm. Nws muab lub haus dej ib shimmering lub teeb daj zas thiab ib co turbidity, txo-free.
• Txiv kab ntxwv. Nyob rau hauv sab qab teb ntawm lub Caribbean kob ntawm Curacao muaj. Nws yog loj hlob txawv txawv ntau yam ntawm txiv kab ntxwv laraha. Tus thawj settlers tau sim cog pa txiv kab ntxwv, tab sis qhov phem huab cua tsis muab cov kev kawm no. Tsawg loo qaub me ntsis txiv hmab txiv ntoo ua Spaniards mus tso tseg rau cov me nyuam mus koom nyob rau hauv lub cultivation ntawm tus txiv hmab txiv ntoo rau cov kob. Ntawd nrhiav tau hais tias lub hnub-qaug txiv kab ntxwv peel laraha nplua nuj nyob rau hauv qhov tseem ceeb roj nrog ib tug yuav luag tsis paub qab ntxiag aroma. Lawv tau siv raws li ib tug condiment. Txiv hmab txiv ntoo kua muag ntsuab, nyob lub ripe heev nyias rind. Txiv kab ntxwv loj hlob tsuas yog nyob rau sab hnub tuaj ib feem ntawm cov kob rau lub siab (3 meters) ntoo. Slices cov txiv kab ntxwv tev yog no ntxiv mus rau lub Blanche de Bruxelles. Lawv muab ib tug tshwj xeeb qaub-qab zib, nrog muag heev sau ntawv ntawm citrus tsw thiab ib lub teeb spiciness. Qhov no refreshing haus txig nyob rau hauv huab cua kub.

Cim npias tsw thiab nws saj yog dav siv nyob rau hauv ua noj ua haus. Cov haus dej yog ib feem ntawm cov kua ntsw, tshwj xeeb tshaj yog cov nrov dawb ntses ntses.