Ci qos yaj ywm - ib tug zoo lwm txoj rau mashed qos yaj ywm

Tsis zoo li tam sim no koj yuav nrhiav tau ib tug txiv neej, yeej tsis nyob rau hauv kuv lub neej tsis tau sim lub qos yaj ywm. Qab thiab noj qab nyob zoo tais diav los ntawm no paus yog ib txwm tam sim no nyob rau hauv lub txhua hnub thiab hnub so ntxhuav - hau thiab ci qos yaj ywm, mashed qos yaj ywm, qos pancakes, qos yaj ywm . Zrazy etc. Txij ancient sij hawm, cov qos yaj ywm yog suav tias yog lub Slavs awd hauv paus, tus thib ob mov, txawm hais tias nws qhib tsis dhau lawm ntev dhau los. Ua nws cov neeg Idias, natives ntawm South America, nyob rau hauv lub Andes txog 8 txhiab. Years ago.

Qos yaj ywm yog lam khoom, nws muaj ib tug ntau ntawm cov carbohydrates, protein thiab muaj roj, raws li zoo li folic acid, calcium, magnesium thiab hlau. Ci qos yaj ywm nyob rau hauv lub "uniform" khaws ntau ntawm cov as-ham. qos cov nqaijrog muaj yuav luag tag nrho cov amino acids pom nyob rau hauv cov nroj tsuag, nrog rau irreplaceable. Noj 300 grams tauj ib hnub ntawm boiled qos yaj ywm, koj yuav tau rau siab muab koj lub cev nrog phosphorus thiab poov tshuaj. 150 grams ntawm qos yaj ywm muaj txog 20 mg ntawm vitamin C, tab sis raws li qhov ntev cia nyiaj yog maj txo. Cov ntaub ntawv muaj nyob rau hauv lub qos yaj ywm cov ntaub so ntswg tsis thab plaub hauv txheej membrane ntawm cov hnyuv thiab plab, yog li hau thiab ci qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv yuav noj txawm tias ib tug exacerbation ntawm ulcers thiab gastritis. Qos yaj ywm hmoov txhuv nplej thiaj li tus nqi ntawm cov roj uas txhaws taus nyob rau hauv lub ntshav ntshiab.

Nyob rau hauv ntau lub teb chaws, lub qos yaj ywm yog ib tug leeg ib qho tseem ceeb thiab irreplaceable kev noj haus cov khoom. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv raws li nyob rau hauv qos yaj ywm thiab cov hau kev ntawm kev npaj. Saib qhov twg txoj kev ua noj ua haus qos yaj ywm koj xaiv, seb nws yog ib tug qos, ci nyob rau hauv lub tes tsho, pancakes los yog qos ib txwm, nco ntsoov tias nyob rau hauv kev sib cuag nrog cua qos darkens thiab loses nws vitamins. Yuav kom tiv thaiv browning, peeled tubers yuav tsum luv luv muab tso rau hauv dej txias. Ua noj qos yuav tsum nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov dej nyob rau ntawm lub sim kub nyob rau hauv lub hau kaw, nws yog pw nyob rau hauv lub twb boiling dej. Yog hais tias koj lub tswv yim yog kib lub qos yaj ywm, ces ua rau ib tug xav rhuab yias.

Xaiv cov qos yaj ywm nyob rau hauv lub lag luam los yog nyob rau hauv lub khw, them mloog mus rau lub ceev thiab tsos. Tubers yuav tsum muaj ib tug uniform xim, yuav tus thiab ruaj, tsis muaj qho to thiab toj. Lub xub ntiag ntawm "ntsuab chim" qhia cia ntawm cov khoom nyob rau hauv lub teeb thiab nws muaj xws tej yam tshuaj lom li solanine. Vim lub fact tias lub qos yaj ywm feem ntau yog yuav nyob rau hauv loj chunks, nws yog ib qho tseem ceeb los cia. Qos yaj ywm yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv ib tug txias, qhov chaw tsaus, tab sis tsis nyob rau hauv lub tub yees.

Yog hais tias koj nkees ntawm mashed qos yaj ywm raws li lub ntsiab sab zaub mov, noj ci qos yaj ywm nyob rau hauv lub tes tsho. Yuav kom ua lub tais tshwj xeeb tsw yuav formulated nyob rau hauv ua ke nrog nrog rau lwm cov khoom, xws li ci qos yaj ywm muaj peev xwm yuav siav nrog salmon. No koj yuav tsum qos tubers plaub loj npaum li cas, 100 g ntawm tws ntsuab dos, 100 g ntawm cream (10-15% rog), 70 ml ntawm mis nyuj, 100 g ntawm softened butter, 50 g ntawm dib qaub tes ntsev, av dub kua txob, 300 g ntawm smoked salmon los yog ntsev, 50 g ntawm cheese thiab ib co spare sij hawm.

Lub preheated 200 ° C cub yuav tsum tau rau 40-50 feeb ci ntxuav unpeeled qos yaj ywm. Muab nws ib tug me ntsis txias, thiab muaj ib rab diav tshem tawm ntawm lub pulp. Tom qab hais tias, cov qos yaj ywm cev nqaij daim tawv yuav tsum tau tov nrog ntsuab dos, qaub cream, mis nyuj, butter, dib qaub thiab tws slices ntawm ntses liab fillet. Ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob mus saj thiab sau nws cov qos yaj ywm tusyees rau sab saum toj ntawm ntog pw tsaug zog nrog grated cheese. Tom ntej no, ci cov khoom ua si qos yaj ywm nyob rau hauv lub qhov cub rau 15-20 feeb ntawm ib tug kub ntawm 180 ° C.

Tam sim no, muaj ntau ntau ntau yam ntawm cov zaub mov txawv rau cov qos yaj ywm tais diav, thiab txhua leej txhua tus yuav nrhiav tau koj tus kheej ib yam dab tsi mus rau lawv los.