Cov ntses rau cov ntses: ib daim ntawv qhia rau txhua lub sijhawm

Ntses, hiav txwv los yog dej, ib yam li ib tug ntau. Tab sis nws saj nyob rau hauv nws tus kheej tej zaum yuav tsis heev impressive. Yog li ntawd thaum ua noj ua haus tais diav los ntawm nws yuav tsum saib xyuas ntawm cua ntxiv. Piv txwv li, yuav ua rau ib tug creamy ntses liab ntses los yog lwm yam marine ntau ntau yam. Nws yog npaj heev tsuas. Lws suav ntses rau grilled ntses los yog pesto rau ci nyob rau hauv qhov cub - cov kev xaiv uas rau txhua chav kawm ntawv thiab hom ntawm cov tais diav yuav tsum tau teem caij. Ntawm no yog ib co ntawm cov feem ntau lub qhov ncauj-watering.

Classic creamy ntses ntses

Lub daim ntawv qhia yuav siv cov hauv qab no cov khoom xyaw: ib puas thiab tsib caug milliliters ntawm Lee hnyav, butter thiab plaub caug grams, kaum grams ntawm txiv qaub kua txiv. Mix txiv qaub kua txiv nrog dej thiab qab zib, uparte ua sib tov los ntawm ib feem peb thiab do lub kua ntawm butter. Muab loj kom txias. Yog hais tias koj muaj ib lub siab xav mus hloov ib tug me ntsis no ntses rau ntses daim ntawv qhia yuav siv tau es tsis txhob ntawm txiv qaub kua txiv, qhuav caw dawb, nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub sib tov yuav tsum ntxiv ib me ntsis qhuav Porcini nceb noj. Yuav kom spice mus rau lub ntses yog pom zoo kom ntxiv ib me ntsis crushed qej. Rau yav tom ntej fillers ua pickles, tau cov txiv ntseej, capers, qhiav. Yog hais tias koj nyiam kua filling, koj yuav tsis yaj lub sib tov, thiab nws yog ib tug me ntsis sov li.

Ntsim soob ntses ntses

Daim ntawv qhia yuav tsum tau xws khoom xyaw: dos, zaub ntug hauv paus ib, ib tug khub uas yeem butter thiab soob muab tshuaj txhuam, ib co hmoov, iav ntses broth, zaub txhwb qaib, ntsev. Ntxuav thiab tsuav dos thiab carrots thiab zaub txhwb qaib, Fry lawv nyob rau hauv zaub roj tshaj li tsawg tshav kub. Ntxiv hmoov thiab mus txuas ntxiv zaj. Tom qab ib tug ob peb feeb, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab kib ib me ntsis, ntxiv broth, podsolite thiab simmer rau kaum feeb. Cov ntses yuav tsum yuav ib nyuag tuab. Tshem tawm cov zaub mov los ntawm lub tshav kub thiab ntxiv cov butter, sib tov meej thiab tsuav txhua yam nrog ib tug blender. Xws li ib tug ntses yog zoo tshaj plaws tau txais kev pab mus rau lub rooj nyob rau hauv nrog boiled los yog kib ntses.

Refined Walnut ntses ntses

Daim ntawv qhia haum rau qhov kev npaj ntawm additives Sydak, los yog lwm yam noble sturgeon ntses ntau ntau yam, grilled. Noj peb puas grams ntawm walnuts ib puas grams ntawm butter, ob puas thiab tsib caug grams ntawm dos, peb caug grams ntawm hmoov nplej, ib puas milliliters ntawm tej yam ntuj tso caw ntses, ob puas grams ntawm nqaij qaib broth, tsib qe, nees nkaum-tsib grams ntawm qej, ib tug ob peb cloves, Bay nplooj ntoos, ib dia ntawm av kua txob, saffron, ntsev, zaub. Passer peeled thiab finely tws qij thiab cov dos nyob rau hauv butter, ntxiv hmoov, sib tov thiab ncuav lub broth. Ib me ntsis ua noj thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Boil lub vinegar nrog laurel thiab cloves, txias. Zom cov ceev kom txog thaum tus, sib tov nrog qe qe thiab finely tws tshuaj ntsuab, lub caij, ces ntxiv vinegar, nws ua ntej lim. Tov broth thiab tshav kub zoo thaum stirring thiab kho lub resulting loj rau rhaub. Tom qab hais tias, tus ntses yog npaj txhij ua hauj lwm rau. Nws muab ib tug heev refined thiab qab, ua rau cov ntses nyob rau hauv ib tug yeej muaj tseeb delicacy.