Fettuccine nrog nqaij qaib thiab mushroom fettuccine nrog nqaij sawb.

Yuav ua li cas yog lub fettuccine? Qhov no yog ib yam ntawm cov nplej zom Italian, yog tsis dav heev, tab sis ntev nplej zom uas daim ntau quav tso rau hauv me me thiab xoob Hanks. Nws zoo li fettuccine zes. Nyob rau hauv ltalis, cov nplej zom siav rau koj tus kheej nyob rau hauv tsev: thawj, zuaj lub khob noom cookie, ces txiav, thiab tom qab - ua noj. Peb fettuccine yuav yuav nyob rau hauv tej lub tsev loj.

Fettuccine, zoo li lwm yam nplej zom acquires tag nrho tsw nyob rau hauv lub mix nrog cov ntses thiab ib tug ntau yam ntawm cov khoom xyaw.

Fettuccine nrog nqaij qaib thiab nceb - nyuj nyoos thiab noj zaub mov rau cov neeg uas nyiam noj qab, thaum siv lub kawg lub sij hawm mus ua noj. Tsis tas li ntawd cua thiab satisfying tau fettuccine nrog nceb thiab nqaij sawb.

Peb xav kom sim no thiab lwm yam nplej zom zaub mov txawv.

Fettuccine nrog nqaij qaib thiab nceb

Mus ua noj ib lub tais, koj yuav tsum tau qhov nram qab no cov khoom:

• 250g "Fettuccine" mij;
• 2 nqaij qaib fillet;
• 200 gr frozen nceb;
• 150 g ntawm 10% kua;
• 40 g parmesan;
• butter;
• ntsev.

Kev npaj.

Fettuccine nrog nqaij qaib thiab nceb npaj raws li nram no. Lub hauv salted dej haus fettuccine (ua noj ua haus lub sij hawm qhia nyob rau hauv pob). Yaug lub qhov nqaij qaib fillets nyob rau hauv cov dej, npuaj qhuav nrog rau daim ntawv phuam thiab txiav mus rau hauv me me luaj li cas daim. Defrost lub nceb, tshem tawm cov noo noo, thiab Fry lawv nyob rau hauv ib tug me ntsis butter. Lub lauj kaub thiab tso fillet slices tua lawv rau 10 feeb nrog kua txob thiab ntsev. Ces ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog nqaij qaib kua grated thiab grated (ntiav) cheese. Simmer tus ntses rau tej lub sij hawm kom txog rau thaum, kom txog rau thaum nws thickens. Nyob rau hauv ib pab yias nrog tus ntses hloov fettuccine boiled, sib tov zoo thiab sov fettuccini nrog nqaij qaib thiab nceb ib tug ob peb feeb.

Fettuccine nrog nqaij npuas kib

Yuav kom npaj ib pluag mov rau rau cov neeg, koj yuav tsum tau:

• 4 shallot qhov muag;
• txiv roj roj;
• 450 grams ntawm nqaij npuas kib;
• clove ntawm qej;
• loj dos;
• ntim fettuccini;
• hnyav cream (125ml);
• 3 nkaub;
• parmesan 75 grams;
• kua txob thiab ntsev.

Kev npaj.

Nyob rau hauv ib lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab sov lub txiv roj roj rau medium tshav kub. Txiav lub shallots thiab ua noj nws nyob rau hauv cov roj kom txog thaum, kom txog thaum nws tiav niam txiv mos mos. Txiav cov nqaij npuas kib rau hauv nyias ib daim hlab thiab ntxiv mus rau lub lauj kaub nrog dos. Fry kom txog thaum cov nqaij npuas kib yuav tsis tau txais ib tug ruddy xim. Muaj kuj pw dhau los ntawm spadefoot cov qij thiab cov tshem tawm ntawm lub lauj kaub los ntawm lub tshav kub.

Boil lub nplej zom nyob rau hauv maj mam salted dej. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob zom fettuccini, zoo dua ib tug me ntsis ua ntej lawm muab pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander.

Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, whisk lub qe yolks nrog kev pab los ntawm lub Corolla lub qe, grated parmesan cheese thiab cream.

Ncuav mus rau hauv lauj kaub nrog lub pasta sib tov ntawm kib nqaij npuas kib, thiab ces nrog kua ntses. Ntxiv ib me ntsis ntsev thiab kua txob. Muab tshuaj txhuam sib tov zoo.

Fettuccine nrog Porcini nceb noj

Yuav kom npaj peb batches ntawm no zoo kawg nkaus lub tais, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom xyaw:

• 250g fettuccine;
• kua txob thiab ntsev;
• Dawb frozen nceb (200g);
• Grated Parmesan cheese (3 dia);
• qij;
• rosemary (tshiab);
• butter (unsalted);
• ladle zaub broth;
• txiv roj roj.

Kev npaj.

Thawj defrost nceb, ntxuav lawv thiab txiav mus rau hauv daim me me, uas yog ces Fry nyob rau hauv cov roj txiv roj (txog 15 feeb). Rosemary finely tsuav nrog ib tug riam.

Noj cov fettuccini, tab sis nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis overcook lawv.

Lub rhuab txiv roj roj kib dhau los ntawm spadefoot qij (1 clove). Ces ntxiv nceb thiab Fry lawv xya feeb. Ces ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog nceb zaub broth, tos kom txog thaum boiling, cov kua evaporated thiab ntxiv ib daim ntawm butter. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov zoo, simmer rau lwm tsib feeb, muab ntsev, kua txob thiab rosemary. Fettuccine kis mus rau hauv ib tug lauj kaub nrog nceb, sib tov zoo thiab ncuav 3 dia dej. Nplej zom kib ib tug ob peb feeb, sprinkle nrog grated Parmesan cheese thiab do dua.

Tus noj mov yog npaj txhij. Bon Appetit!