Funchoza thiab zoo tib yam suav mij. daim ntawv qhia

Peb tag nrho cov yuav xav tias ua noj ua haus Suav mij - yog yooj yim txaus, tab sis coj ib lub hnab uas muaj cov boiling dej. Txawm li cas los, muaj ntau txoj kev ntau npaum li cas nthuav.

Suav mij - cua khoom. Tau ua heev nrov nyob rau hauv xyoo tsis ntev los yog ib lub tais tau txais kev pab nyob rau hauv Suav cov khw nojmov uas ceev ceev khoom noj khoom haus: mij tov nrog chunks ntawm nqaij qaib, soaked nyob rau hauv ib tug me ntsis dej thiab liberally sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab. Ntxiv mus, peb yuav hais tus ntsuj plig ntawm cov tais diav (vim muaj cov me me variations nyob rau hauv daim ntawv qhia) - ib tug tshwj xeeb Suav txuj lom. Lawv muab cim saj rau uas tus mij thiab cov zoo li. Yuav kom pab tau koj to taub, raws li yog ib txoj kev cai ua noj Suav mij, hauv qab no - ib qho piv txwv ntawm ib daim ntawv qhia.

Suav mij. txheem daim ntawv qhia

Yuav kom npaj li ib txwm suav mij koj yuav tsum tau:

- 6 shiitake pwm;

- 2 nqaij qaib ob lub mis;

- 350 grams Suav mij;

- 170 grams ntawm cov lws suav txiv lws suav;

- 1 nruab nrab dos;

- 3 diav butter txiv laum huab xeeb ;

- 3 diav kua ntses;

- 2 tshuaj yej diav ntawm qab zib;

- ib tug tshuaj yej diav ntawm pob kws cov hmoov txhuv nplej;

- me nyuam diav ntsev 1 dia;

- 20 milliliters ntawm cov dej.

Qej cloves, finely tws thiab tov nrog txiv laum huab xeeb butter, qab zib, soy sauce thiab ntsev. Qaib filet heev finely tsuav thiab sib tov nrog lub marinade tau txais. Ces tawm rau 20 feeb. Lub marinade yog sab laug tom qab no lub sij hawm ntawm lub sij hawm, ncuav nyob rau hauv ib co tais diav. Marinated nqaij qaib rau kib roj nrog nceb thiab pre-tws dos. Fry rau ib pliag 3. Ces koj yuav tau ntxiv tus txiv txiv lws suav nrog cov seem, marinade thiab noj txog 5 feeb ntau cov hmoov txhuv nplej yaj nyob rau hauv dej thiab ncuav. Suav mij noj nyob rau hauv salted dej nyias. Welded mij rau muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus lub tais, thiab ncuav lub kua nyob rau hauv sab saum toj ntawm nqaij qaib. Garnish nrog ntau ntsuab sab saum toj. Uas yog tag nrho cov muab zoo tib yam suav mij. Lub daim ntawv qhia yog yooj yim, tab sis tsis muaj tsawg cua. Nws yog tsis yooj yim noodle hnab los ntawm khw muag khoom noj, txoj cai?

Tab sis tej zaum koj yuav muaj ib lo lus nug, thiab txawm ua li cas mus ua noj Suav mij? Tej zaum nws yog tau ua ntau ib co txiav txim dua li ua noj ua haus? Los yog muaj lwm yam hom mij? Thiab koj yuav tau txoj cai. Piv txwv li, muaj cov tshuaj, nyob qhov twg es tsis txhob siv ib tug yooj yim noodle "iav", li ntawd, hu ua Funchoza. Los ntawm cov ib txwm, nws txawv nyob rau hauv hais tias nws yog heev, heev nyias, thiab yog li ntawd mas, ntshiab. Nyob rau hauv tsos nws tsa ib tug ntev heev spaghetti, uas yog ib yam nws tsis zoo li tib yam mij - yog qhov ntev. Funchoza yuav yuav nyob rau hauv tshwj xeeb khw muag khoom noj Korean los yog Suav cuisine.

Suav mij. Daim ntawv qhia rau iav mij

Funchoza yuav tsum tau dipped nyob rau hauv boiling dej, nyob rau hauv uas lub pre-cam khwb cia rau tag nrho cov tsim nyog txuj lom. Rhaub nws yuav tsum tau ntev kom txog thaum nws yuav translucent. Raws li ib tug txoj cai, nws tsis noj ntau tshaj li 10 feeb nyob rau hauv lub sij hawm. Thaum uas lub sij hawm yuav tuaj, nws yog tsim nyog los muab pov rau hauv lub noodles nyob rau hauv ib tug colander thiab ntws dej. Ces, nws yog tsim nyog los ntxiv yaug nrog dej txias. Funchoza tus kheej npaj txhij. Yog hais tias koj ua nws yuav zoo li ntev heev, hais tias koj yuav pom zoo, nws tsis yog yooj yim heev, nws muaj peev xwm yuav txiav mus rau hauv luv luv daim nrog tej yam yooj yim chav ua noj txiab. Qhov ntawd yog npaj txhij txhua iav mij Suav. Lub daim ntawv qhia txog kev npaj yog tej yam yooj yim, raws li koj pom, thiab nws yog dab tsi, koj yuav tau xav seb.

Qhov no noodle yog zoo meej rau xam lav (qhov zoo tshaj plaws - npaj raws li nyob rau hauv nqaij ntses nyoo), los yog khoom noj txom ncauj. Raws li ib tug ntxiv rau nws siv tau ib tug ntse zaub ntug hauv paus zaub xas lav los yog asparagus.

Ntawm no yog lwm txoj kev mus ua noj Suav mij. Yuav pib, ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub nrog roj thiab Fry kom txog thaum ib tug me me kiav txhab. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis overdo nws, yuav tsis tau mus hlawv lub mij. Ces koj yuav tau ntxiv cov dej thiaj li hais tias cov ntxiv sab laug - los ntawm ib tug ratio ntawm 1 mus 2. Thaum tshav kub kub tshaj medium tshav kub, kom txog thaum ces, kom txog thaum tag nrho cov dej yog absorbed. Ces ntxiv ntsev thiab txuj lom - xws li cov nyiam. Thiab nyob ze, koj yuav kib ib tug ob peb lub qe. Qhov no yog ib tug ceev heev thiab yooj yim noj mov. Txawm li cas los, cov mij rau koj los yuav txawv heev los ntawm nws tus kheej, li ntawd, no tais - lub pib xyaum ua.