Qab thiab yooj yim tais diav ntawm mackerel

Tam sim no, mackerel yog ib qho ntawm feem nrov hom ntses Perciformes tsev neeg.

Mackerel yog sai absorbed los ntawm tib neeg lub cev thiab yog ib qho zoo heev qhov chaw ntawm cov protein. Tsis tas li ntawd, qhov no ntses yog nplua nuj nyob rau hauv phosphorus, poov hlau, iodine, sodium, magnesium, poov tshuaj, zinc, vitamins B thiab D. Nyob rau hauv tas li ntawd, mackerel muaj niacin, omega 3 thiab omega 6 Tubrog nkoj ntses yog heev pab tau rau expectant niam . Raws li zaum, mackerel yuav tsis muaj zog lub mob cov tsos mob ntawm psoriasis thiab txhim kho rau cov ua haujlwm hauv nruab nrog cev uas tsis pom kev thiab lub hlwb. Lub siab ntawm cov ntses yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin A.

Muaj ntau tus neeg sim tais diav ntawm mackerel, hais qab, zoo nkauj thiab ilv tsw ntawm lub ntses. Nws yog hom phiaj haum rau ib tug ntau yam ntawm cov khoom thiab niam nrog rau ntau yam zaub.

Zaub mov txawv mackerel loj loj npaum li cas. Tab sis nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav qhia rau koj ib tug amazingly qab mackerel zaub mov txawv yeej paub hais tias yuav txaus siab rau tsis tau tsuas yog koj tsev neeg, tab sis kuj cov qhua.

Yog li ntawd, peb qhia rau koj paub ib tug zoo kawg nkaus lub tais ntawm mackerel.

Ci mackerel nyob rau hauv lub Mexican style

Cov khoom xyaw: peb cloves ntawm qej, mackerel uas ib kilogram, ob rooj yeem ntawm zaub roj, ob daim ntawm dos, ib khob mov, dawb cawu cub - ib nrab khob, 200 grams qaub cream, ntsev thiab kua txob. Koj yuav tsum tau ib tug khov zaub mix "Mexico."

Txiav me me peeled dos ib ncig, ces nws Saute nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Muab nws nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Zaub sib tov , qhov chaw nyob rau sab saum toj ntawm lub kib dos. Kom meej meej yaug lub mov, sau nws nrog dej txias thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov mov tshaj high tshav kub. Thaum cov dej boils txo lub tshav kub, ntws, ncuav ib tug tshiab feem ntawm dej thiab noj lub mov on tsawg tshav kub. Tom qab lub mov npaj txhij, sib tov nws nrog lub qej, do, thiab muab mov rau sab saum toj ntawm lub frozen sib tov.

Pretreated ntses ntsev thiab kua txob. Tom ntej no, npaj lub kua: Mix dawb wine, cream, ntsev thiab kua txob. Muab cov ntses nyob rau hauv cov zaub, ncuav npaj ntses, thiab tawm koj cov ntses los las rau 20 feeb.

Tom qab marinating muab lub ci daim ntawv nrog rau cov ntses thiab cov zaub nyob rau hauv lub qhov cub thiab ci rau peb caug feeb. Tom qab ua noj ua haus cov ntses nteg nws nyob rau hauv ib tug zoo nkauj lub tais thiab garnish nrog zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab.

Lauj kaub tais diav los ntawm mackerel yuav muaj nyob rau hauv lub noj haus kom tsawg. Yog li ntawd, cov nram qab no daim ntawv qhia "pob ntseg ntawm mackerel" yog tsis tsawg nrov tshaj rau lwm cov zaub mov txawv rau no ntses.

Rau cov kua zaub koj yuav tsum tau: 500 grams ntawm mackerel, peb nruab nrab cov qos yaj ywm, ib tug dos, ib tug zaub ntug hauv paus, ib tug me ntsis zaub txhwb qaib, dill, ob bay nplooj, ib diav ntawm txiv roj roj, kua txob thiab ntsev.

Ntxuav cov ntses, ntxuav nws, txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me daim portioned. Daim ntses muab tso rau hauv ib saucepan thiab cover nrog dej. Tshem tawm cov thawj ua npuas ncauj thiab noj cov ntses rau txog 15 feeb. Ces muab lub hlais qos yaj ywm rau hauv daim me me, ntsev thiab kua txob kua zaub.

Nyob rau hauv ib pab yias ncuav lub txiv roj roj thiab Saute lub dos thiab zaub ntug hauv paus mus txog rau thaum Golden xim av. Ntxiv finely tws zaub txhwb qaib, Bay nplooj ntoos, kib carrots thiab dos rau txog kaum feeb kom txog thaum siav kua zaub. Lub tiav lawm feem ntawm cov kua zaub, ntxiv tshiab tshuaj ntsuab.

Mackerel fillet nrog ci qos yaj ywm.

Cov khoom xyaw: ib nrab ib tug kilo ntawm qos yaj ywm, 50 grams butter, ib khob ntawm txias mis nyuj los yog ib khob ntawm tsawg-roj khov, ob qe, ntsev thiab kua txob, 10 grams ntawm vinegar.

Hlais, portioned daim mackerel fillet ywg dej nrog vinegar, ntsev thiab kua txob thiab nteg lub fillets nyob rau hauv ib tug greased lauj kaub nrog sib sib zog nqus butter. Nyob rau sab saum toj ntawm lub fillets Tso qos voj voog. Npaj dawb ntses los ntawm ob qe nyoos, kua los yog mis nyuj, ntsev thiab kua txob. Ncuav no ntses ntses. Muab ib tug sib sib zog nqus lauj kaub nrog cov ntses nyob rau hauv lub qhov cub thiab ci mackerel nyob rau hauv 180 degrees rau 40 feeb.

Peb cia siab tias koj yuav txaus siab rau cov ntsiab lus tais mackerel.

Txaus siab rau koj qab los noj mov.