Sochevitsa los yog lentils? Yuav ua li cas yog nws?

Raws li sochevitsa ua lentils

Lentils - ib tug ntawm cov hiob nroj tsuag nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Nws yog lub npe hu hais tias nws twb zus raws li thaum ntxov raws li lub hnub nyoog bronze. Nyob rau hauv ancient Egypt lawv tau ua los ntawm nws cov hmoov nplej mov. Cov Loos, dua li siv nws nyob rau hauv khoom noj khoom haus, lentils siv raws li ib tug yeeb tshuaj. Nyob rau hauv Russia lentils nws tuaj txog nyob rau hauv lub kaum plaub xyoo pua. Tsis zoo li lwm yam taum, hau lentils feem ntau heev tus hluas thiab mos mos. Vim li no cov khoom nyob rau hauv Russia hu ua nws sochevitsey. Txawm li cas los, tom qab, tus thawj suab "mus rau" hloov mus rau "che", thiab los ua lub npe hu ua sochevitsa lentils. Nyob rau hauv lub Nrab Hnub nyoog cov tais diav ntawm cov flattened taum yog cov ntsiab noj cov zaub mov ntawm lub dav pejxeem. Dhau li Russia li kom txog thaum lub thib kaum cuaj xyoo pua yog cov coob tsim kom muaj cov lentils nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Txawm li cas los, nyob rau hauv lub 19-20 centuries lentils poob nws qhov tseeb, thiab nws tus kheej mus tawm ntawm kev siv. Rau ze li ntawm ob centuries, ntau Russians twb tsis hnov ntawm xws li legumes li lentils. Yuav ua li cas yog nws thiab yuav ua li cas ua noj nws? Rau hnub tim, txaus siab nyob rau lentils nyob rau hauv peb lub teb chaws muaj ntau zog ho, ua tsaug rau cov ntaub ntawv ntawm nws pab zog. Muaj ntau pib ua kom paub cov taum nyob rau hauv koj txhua hnub khoom noj, ib txhia - noj lentils thaum lub sij hawm Lent raws li ib tug khoom uas muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov protein. Cuaj kaum, rau cov neeg uas tseem tsis tau paub nrog lentils, nws yog dab tsi thiab vim li cas nws yog pab tau rau noj, sim piav me ntsis muab nws cov lus teb thiab qhia koj yuav ua li cas ua noj ib tug qab, hearty thiab kev noj haus ncuav mog qab zib los ntawm cov taum.

Pab thaj chaw ntawm lentils

Firstly, ncav qhov tseeb hais tias peb lentils mus rau lub digestive system yog yoog txhob. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo muaj yuav luag tag nrho cov as-ham uas yuav tsum tau los ntawm lub cev. Lawv muaj ib tug txaus tus nqi ntawm cov protein, yog tsis inferior mus nqaij. Lentil yog nplua nuj nyob rau hauv hlau, vitamins A, E, B, PP, ntau minerals. Txawm li cas los, nws zoo tshaj plaws feature yog hais tias nws tus kheej ntawm cov sau qoob rau tej yam kev mob tsis noog, thiab yog li ntawd, tsis muaj ib yam teeb meem tshuaj, xws li nitrates thiab yog li ntawd yog ib qho environmentally phooj ywg cov khoom. Lentil yog ntawm ob peb ntau yam :. Brown, liab, ntsuab, tais, thiab lwm yam Tag nrho cov ntawm lawv muaj lub saum toj no cov khoom, tiam sis feem ntau pab tau, txawm li cas los, yog ib tug Belleville lentils (yees duab thaum pib ntawm tsab xov xwm). Nws yog indispensable rau cov neeg uas muaj mob ntshav qab zib vim hais tias nws thiaj li ntshav qab zib. Tam sim no koj paub tias dab tsi yog ib tug lentil, yog dab tsi thiab dab tsi yog qhov pub leejtwg ntawm nws tej chaw thoob ntiaj teb.

Txheej ncuav mog qab zib cov khoom ua si nrog lentils

Yuav kom npaj no ncuav mog qab zib peb tsis txhob siv lub puff pastry thiab ib tug ob peb nyias los xij ntawm Armenian lavash. Ua ntej, peb tais yuav tsis noj, thiab tib ob, yuav tau txais ib tug tshwj xeeb saj xam qhovkev nyob rau hauv real PITA khob cij.

Cov khoom xyaw

• 3 los xij Lavash;
• 1 khob lentils;
• 1 loj zaub ntug hauv paus;
• 1 lub taub hau dos;
• tshuaj ntsuab: zaub txhwb qaib thiab dill;
• txuj lom: hops-suneli, av dub kua txob;
• ntsev;
• 1 lub qe;
• zaub roj.

Ua noj lentils rau sau

Taum lentils rhaub kom txog thaum siav. Pov tseg nyob rau hauv ib tug colander thiab ntws dej. Zaub ntug hauv paus tev thiab muab rau ib coarse grater. Chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv sunflower roj, ntxiv carrots, do, npog thiab simmer rau 5-8 feeb. Tom qab no lub sij hawm, ntxiv rau cov zaub lentils, txuj lom thiab tsw nrog ntsev, ntxiv finely tws zaub. Tag nrho cov maj mam mus sib tov. Cia kom txias lub sib tov me ntsis.

tsim ntawm lub ncuav qab zib

Nyob rau lub rooj decomposed Lavash tag nrho los xij (stacked). Ua tib zoo kis tawm nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub txhaws. Sim maj mam muab ntswj Lavash tiaj los xij nyob rau hauv ib tug yob nrog rau txuj lom. Me pin, muab ib lub zoo (dav 7-8 cm thiab ntev sib npaug zos rau Lavash). Ntub lub qe thiab txiav mus rau hauv diamonds. Ci roj, ncuav thiab muab tso rau hauv ib qhov cub pre-rhuab qhov cub tuav kom txog thaum Golden xim av. Cov uas ua ncuav no ces cua thiab noj, nws yuav ua tau ib lub tswv yim hais tias nyob rau hauv lub txuj lom siv cov nqaij, tsis lentils. "Yuav ua li cas yog nws? Yuav ua li cas ib tug qab txuj lom "- koj yuav nug koj tus qhua.