Yuav ua li cas haus hlub Hemingway? Cocktail ntawm tus poj txawj sau ntawv

Hemingway thaum lub sij hawm nws lub neej nws mus nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Cov tshwm sim ntawm cov kev mus ua si los ua tshiab cov dab neeg thiab novels. Tab sis ib tug mus ntsib mus rau txawv teb chaws tau muab nws tsis yog ib tug ntau ntawm nthuav cov dab neeg. Thaum lub sij hawm mus xyuas lawv li cov kws ntawv tau sau ib impressive sau los ntawm cov zaub mov txawv rau mixed dej cawv haus. lawv tag nrho cov dais nws lub npe, tab sis txawv nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm tus neeg. Noj, piv txwv li, "Hemingway". Cocktail nrog tib lub npe yog me ntsis txog bartenders txawv teb chaws.

Lub cim xeeb ntawm Teb chaws Cuba

Yog rau kev ywj pheej Island coj cov txawj sau ntawv mus tsim ib tug tshiab zaj dabneeg. Nws muaj pov thawj zoo li ntawd hais tias ib tug xyoo tom qab nws creation nws twb muab tsub lub Pulitzer yam khoom muaj nqis. Xws li ib tug siab kev luj xyuas ntawm nws ua hauj lwm tsis yog tshaaj. Hemingway ntau lub xyoo ntawm lub neej nyob rau hauv teb chaws Cuba tau mastered qhov kev npaj ntawm ib tug ntau yam ntawm dej cawv haus. Ib tug ntawm lawv yog ib tug sib tov ntawm "Hemingway" Cocktail nrog lub npe heev npaum li cas ib tug qhua los ntawm America. Tej zaum nws txawm nws tus kheej npaj nws, ua rau cov tsim nyog kev kho me ntsis. Cov haus dej yog heev nthuav, tab sis tsis nyuab.

Vim nws yuav tsum muaj muaj 45 milliliters Roma dawb, 25 milliliters ntawm txiv kab ntxwv qaub kua txiv, 20 g ntawm crushed dej khov, 10 ml ntawm ib tug txiv liqueur thiab ib tug khub ntawm lobes ntawm txiv qaub.

"Hemingway" (cocktail) yog tsim nyog los npaj raws li nram no txoj kev:

1. Ib tug hlais cov txiv qaub yog thawj tsim nyog los nyem tawm cov kua txiv.
2. Ncuav tag nrho cov khoom npaj nyob rau hauv ib tug shaker thiab tuav zoo.
3. Cov khoom yog npaj txhij. Tam sim no nws yuav muab nchuav rau hauv ib lub iav thiab haus dej haus, pre-dai kom zoo nkauj nrog rau seem uas hlais cov txiv qaub.

Qhov no tsa tus naas ej Cuban cocktail "Daiquiri". Nyob rau hauv qhov tseeb nws yog nws yog nyob rau hauv tus txhais lus los ntawm Hemingway.

Ib tug zoo xws li cov version

Muab los ntawm tej yam khoom xyaw los yog lawv ratios tej zaum ua rau yus npaj txhij txog txim. Yog li ntawd, ib tug ntawm cov phooj ywg ntawm lub txawj sau ntawv, nyob rau hauv raws li lawv saj nyiam, yees ua ib tug tshiab cocktail. Nws yog, nyob rau hauv tus, txiav ntaqwm lub ntsiab kev xaiv. Txawm li cas los, cov muaj pes tsawg leeg yog li ntawd zoo uas nws menyuam lub Hemingway nws tus kheej. Cocktail npaj li ib txwm txoj kev ntawm cov hauv qab no cov khoom:

100 milliliters ntawm Bacardi Superior kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, thiab ob lub teaspoons ntawm txiv kab ntxwv qaub kua txiv thiab liqueur Maraschino.

Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj tag nrho cov tib muaj ib co nuances:

1. Tag nrho cov khoom xyaw ua ke nrog cov dej khov (5-6 daim), sau nyob rau hauv ib tug blender.
2. Beating khoom yuav tsum muaj xws li ntawm ob theem. Ua ntej koj yuav nees nkaum nas this ntswj cov khoom on tsawg tshav kub.
3. Tom qab ntawd cov khoom yuav tsum muaj xws li ntawm tag nrho cov muaj peev xwm thiab mus txuas ntxiv stirring rau lwm peb caug vib nas this.

Siv raws li ib tug haus dej noj nyob rau hauv ib tug Martini iav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws suited rau qhov no.

sib ntaus ntawm txoj kev zoo nkauj

Noj rau hauv tus account lub dav kev txaus siab ntawm tus naas ej sau xov xwm, yuav muaj kev pov plob ib yam ntawm cov kev ntawm kev npaj ntawm nws nto moo haus. Ernest yog ib tug txiv neej uas muaj tswv yim, ua yog toog pom thiab ib tug zoo kev. Nws yeej ib txwm sim kawm ib yam dab tsi tshiab.

yog li ntawd ib qho yooj yim mus xav hais tias tej zaum nws yuav nyiam thiab tsis heev lub txheem version. Vim nws yuav tsum tau dawb rum, qab zib phoov, txiv kab ntxwv qaub kua txiv thiab txiv liqueur nyob rau hauv lub ratio ntawm 4: 1: 2: 1. Ua no cocktail "Hemingway" yog tsim nyog muaj li no:

1. Txiv kab ntxwv qaub txiav hauv ib nrab thiab tshem tawm cov riam los ntawm ib feem ntawm lub cev nqaij daim tawv.
2. Muab nws nyob rau hauv ib tug blender.
3. Muaj kuj muab tus so ntawm lub Cheebtsam. Rau tsw koj yuav ntxiv txiv qaub kua txiv quarters.
4. Rau cov sib tov, ntxiv ib me ntsis dej khov thiab whisk kom huv si tag nrho.
5. Cov uas ua loj yog poured mus rau hauv peel los ntawm kev siv nws li iav.

Garnish nrog ib tug dej cawv "Hemingway" yuav ua tau ib daim ntawm cov txiv kab ntxwv. Kuv yuav tsum hais tias nws siv tsis yog yooj yim heev. Mobile peel yuav thaum twg lub sij hawm los tsis tau zoo, ces tus neeg sau xov xwm yuav tsis yog yuav muab nws ua noj. Nws yuav theej tau nchuav tus txheem mus rau hauv ib khob.

Tus thawj daim ntawv qhia

Tej zaum loj tog, qhov muaj yog ib tug loj xaiv ntawm cov dej qab zib, ua rau ib qho txawv cocktail "Hemingway". Lub daim ntawv qhia txog nws cov kev npaj yuav zoo li heev nthuav.

Rau compounding yuav tsum tau rau 50 milliliters dawb rum thiab txiv kab ntxwv qaub kua txiv, 25 ml ntawm txiv qaub phoov thiab ob liqueurs: lws suav thiab "Triple Sec", 20 milliliters ntawm txiv qaub kua txiv, 8 grams qab zib, 150 grams ntawm crushed cov nab kuab thiab dej cawv txiv ntoo qab zib thiab slices txiv kab ntxwv qaub .

Kev npaj ntawm cov dej haus yog ua nyob rau hauv peb theem:

1. Tag nrho cov Cheebtsam yog teev nyob rau hauv daim ntawv qhia, tsuas yog txiv hmab txiv ntoo, sib sau ua ke nyob rau hauv ib tug blender.
2. Tuav kom txog thaum tus sib tov.
3. Ncuav lub resulting kua los ntawm lub iav, thiab ces kho lws suav thiab txiv kab ntxwv qaub (los yog txiv qaub). Koj muaj peev xwm xaiv ib tug tshaj plaws.

Cov haus dej muab ib tug heev muaj ntxhiab thiab heev six. Qhov no yog tsis heev li ib txwm xaiv yog haum rau ib tug loj lub tuam txhab, koj yog tag nrho cov teem rau lub zoo thiab xav kom muaj kev lom zem. Txawm li cas los, cov kws ntawv nws tus kheej yuav tsis yog haus dej haus nws. Kev Txom Nyem nyob rau hauv xyoo tsis ntev los ntawm cov ntshav qab zib, nws zam qab zib nyob rau hauv dej haus cawv.

Haus dej rau bohemian

Absinthe yog pom tias yuav ua tau ib tug aristocratic haus. Nws yog ntseeg hais tias nws yog ntau haum rau aesthetes thiab ntxias. Tej zaum qhov no lub tswv yim twb tsim vim lub txawv txawv tsis hnov tsw ntawm haus dej. Vim hais tias nyob rau hauv Ntxiv nrog rau qhov haus dej haus cawv thiab ntau yam roj nyob rau hauv nws muaj ntau ntau fragrant thiab uas muaj ntxhiab tshuaj ntsuab. Cov lawv wormwood, fennel, chamomile, coriander thiab anise. Ib tug yuav tsuas xav txog tej yam yuav ua li cas txhua yam ntawm lawv yog qhia tawm nyob rau hauv lub haus dej.

Muaj yog ib tug tshuaj rau kev npaj ib qho txawv cocktail "Hemingway" nrog absinthe. Nws uniqueness lies nyob rau hauv lub fact tias rau cov kev npaj yuav tsum tau tsuas yog ob tug ntsiab Cheebtsam - 100 grams ntawm champagne "Brut" thiab 30 grams ntawm absinthe.

Npaj cocktails yog tseem ceev heev. Haus cia li yuav tsum tig, maj mam, ncuav mus rau hauv ib khob lawm ua tus sau nrog dej khov. Koj yuav tsum tau pib nrog absinthe. Ib tug champagne npuas yuav ces maj mam qhia nws saj thiab aroma. Hemingway yog kev sib fwm rau absinthe. Tab sis tus cwj pwm ntawm no haus dej nws tsis yog li ntawd muaj zog, xws li Van Gogh.

ib tug neeg haus

Txom nyem los ntawm cov ntshav qab zib, Hemingway tsis taus ib tug ntau ntawm tej yam txawv. Piv txwv li, tej dej qab zib. Nws yog lub npe hu los ntawm nws cov phooj ywg thiab comrades. Yog li ntawd, ib zaug nyob rau hauv ib tug ntawm cov pubs nws tus phooj ywg lub neeg txhab dej caw los ntawm lub npe ntawm Xiong Ribalaygua npaj rau nws ib tug kheej haus, uas yog tom qab lub npe hu ua cocktail "Hemingway speshl".

Keeb xeeb uas formulated muaj qab zib, tab sis nws tau raug hloov los ntawm txiv hmab txiv ntoo kua txiv thiab dej cawv. Cov tshwm sim yog lub nram qab no muaj pes tsawg leeg: 50 milliliters Roma "Mount txiv leej tub nyiaj", 40 milliliters ntawm txiv kab ntxwv qaub kua txiv, 25 ml ntawm dej cawv "Maraskino" txiv puv luj kua txiv 20 milliliters thiab 15 milliliters ntawm tshiab txiv qaub kua txiv.

Npaj ib tug haus dej nyob rau hauv ib tug paub txoj kev:

1. Tag nrho cov Cheebtsam yuav tsum tau sau nyob rau hauv ib tug shaker uas muaj dej khov. Zoo yog hais tias nws yuav raug muab ntov daim es cocktail ntsuas.
2. Do kom txog thaum txog thaum lub shaker yog sufficiently txias.
3. Maj mam ntws lub sib tov rau hauv ib khob.

Haus Kho kom zoo nkauj koj yuav siv txiv qaub nco (Yog hais tias koj xav).