Yuav ua li cas mus ua noj cov khoom ua si nqaij npuas plab?

By-cov khoom ntawm kev noj haus thiab pab zog yog tsis inferior nqaij. Tab sis hmoov tsis, ib co housewives contemptuous ntawm xws tais diav, xav tias lawv cov mov thiab inedible. Feem ntau cov yuav, yog vim li cas rau qhov no yog lub cev tsis zoo npaj tau lawv. Sim mus hais koj thiab qhia tag nrho cov ntsiab lus ntawm qhov txheej txheem. Niaj hnub no peb stuff lub plab ntawm npua. Cov khoom ua si nrog ib tug npag lub cev yuav kho lub Christmas rooj.

Qhov no qab tais twb venerated los ntawm lub ancient Slavs. Nws cov khoom ua si ntau yam cereals, tws nqaij, zaub, thiab lwm yam khoom. Tais hu ua "Vantrobyanka" kev hlub mus ua noj nyob rau hauv Ukraine. Lub Chuvash koom pheej tse ua "Cougar Shyurbi" - ib lub teb chaws lub tais uas muaj savory txuj lom thiab melted lard.

Ua ntej ua noj cov khoom ua si npua plab, nws yuav tsum tau degreased, thim tag nrho cov txheem kom tshem tawm cov kev tiv thaiv zaj duab xis thiab incubate nyob rau hauv dej sov. Thov nco ntsoov tias thaum lub sij hawm lub tshav kub kev kho mob los ntawm-cov khoom muaj nuj nqis txo nyob rau hauv loj, ces cov filling yuav tsum tsis txhob yuav ntau ntau, txwv tsis pub lub cev tsuas tawg. Subject rau tag nrho cov tswv yim pom zoo yog qab nqaij delicacy, uas yog tsis txaj muag rau Lodge qhua.

Cov khoom ua si nqaij npuas plab: ib daim ntawv qhia nrog buckwheat thiab nceb

Qhov yuav tsum tau set ntawm cov khoom: caws pliav ib nrab khob hau buckwheat, ob puas grams ntawm tsuav nqaij (muaj), qhuav los yog khov nceb (ib puas grams), ob lub qe, dos, qej cloves ob, 150 ml ntawm qab zib thiab tej txuj lom rau lub kev txiav txim (kua txob thiab ntsev). Tsis tas li ntawd yuav tau xov thiab ib tug khoom noj khoom haus pob rau ci (koj muaj peev xwm zaj duab xis).

txheej txheem ntawm kev npaj

Npag tsiaj lub cev ntxuav, txiav thiab muab tso rau ib tug greasy zaj duab xis rau peb teev nyob rau hauv ib tug me ntsis salted dej. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no passeruem tsuav nrog dos thiab nceb. Thaum lub txhaws tau txias, nyem tawm lub qej, tsav tsheb lub qe thiab ncuav lub seasoning. Rumen sau lub tiav lawm sib tov (dim de), peb txais lub xov qhov thiab hloov nyob rau hauv lub pob. Mob plab npua nkoj Stuffed ci rau 40 feeb nyob rau hauv 200C. Tom qab hais tias, qhib lub pob, nplua mias watered nrog qaub qab zib los yog mayonnaise thiab dua muab tso rau hauv lub qhov cub rau 15 feeb. Pab chilled nrog pickles thiab tshuaj ntsuab.

Raws li cov khoom ua si npua lub plab nrog rau lwm cov by-khoom

Lub tais yog ntau lub sij hawm-siv, tab sis heev six thiab kev sib tw. Ua nws yuav yuav tus nram qab no Cheebtsam: npua rumen medium-qhov loj qhov me daim nyuj (ob puas grams), ob tug ob lub raum, tus nplaig thiab pob ntseg ntawm ib tug npua (1 pc.). Rau cov kev hloov maj mam aromas yuav tsum tau tshiab zaub ntug hauv paus, ib dos, liab thiab dub kua txob, qej ntsev, Lavrushka.

Cov kev npaj technology

Nyob rau hauv sib sib zog nqus ncuav peev xwm ntawm ob litres ntawm cov dej, nws yog soluble nyob rau hauv ib tug loj dia ntawm vinegar thiab ntsev. Tso tawm nyob rau hauv lub rennet tov rau peb teev, thiab ib lub raum - ib teev. Nrog tus nplaig thiab lub pob ntseg yuav tshem tawm cov av thiab quav nyab npleg. Porcine raum broths rau ib teev. Tib yam yog ua li cas rau tus nplaig thiab pob ntseg - lawv yuav tsum tau boiled nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lauj kaub rau txog 90 feeb nrog rau txuj lom thiab roasted zaub.

tshem tawm cov dawb zaj duab xis, txiav mus rau hauv daim nrog cov lus. Pob ntseg thiab ob lub raum - straws. Nqaij nyuj fillet yuav txiav mus rau hauv huv si slices, seasoning nrog ntsev thiab kua txob, yuav txuas nrog offal. Sau qhov chaw no ib tug loj ntawm caws pliav, ces maj mam "profit" qho xov thiab muab tso rau lub stew rau ib tug ob peb teev. Ces porcine plab cov khoom ua si obmazh mayonnaise thiab ci rau txog ib teev. Txaus siab rau ua noj masterpiece!

Daim ntawv qhia qos yaj ywm nrog thiab nqaij sawb

A tsoos tais ntawm Scotland nyiam kiag li txhua leej txhua tus, vim hais tias nws muaj cov ib txwm rau peb cov khoom xyaw: ib nrab ib liter ntawm mis nyuj, ib tug caws pliav, ob kilos ntawm qos yaj ywm, dos thiab nqaij sawb (peb puas grams). Nyob rau hauv kev siv raws li ib tug seasoning crushed dub kua txob, Bay nplooj ntoos, ntsev. Cov kob muaj ntxiv kua los yog cayenne kua txob ntsim rau cov kiv cua.

qhia

Zoo ib yam li yav dhau los cov zaub mov txawv npua abomasum tsau nyob rau hauv ntsev dej. Npaj zaub txuj lom: Tshiav lub qos yaj ywm, siv gauze tshem tawm cov kua, ntxiv cov nqaij npuas kib, txiav mus rau hauv daim me me, kib dos, tag nrho cov txuj lom thiab sau nws nrog mis nyuj sov. Yuav tsis heev tuab loj, uas peb tau pais plab qhov chaw. Peb muab tso rau hauv lub txee qhov cub rau ob teev. Tej lub sij hawm ncuav porcine plab cov khoom ua si faib roj mus ua ib lub crispy.

Raws li koj tau pom, txhua yam yog yooj yim dua no mas. Tsis txhob ntshai mus qhia lub tswv yim thiab xyaum ua tej yam khoom noj khoom haus. Txawv txawv tais yuav amaze amazing tsw, juiciness thiab saj amazing.