Yuav ua li cas mus ua noj lub dos nyob rau hauv batter?

Dos nyob rau hauv batter - zoo lub tsev noj mov zaub mov uas yog ib tug zoo txoj kev uas yuav npias ntawm txhua yam. Crispy kib rings yuav poob los ntawm txoj kev, yog hais tias nws yuav tsum mus xyuas ib tug loj ua pa nrov lub tuam txhab, thiab nyob rau hauv lub fridge - qhov tsawg kawg nkaus Tshuag ntawm cov khoom. Surprise koj cov phooj ywg nrog high-qib kub khoom noj txom ncauj thiab ib tug sov so txais tos! Yog li ntawd, yuav ua li cas ua noj lub dos nyob rau hauv batter sai sai thiab yooj yim?

Yuav ua li cas yuav tsum tau los ua ib tug qab tais?

• Qhov muag teev - 3-5 pcs. Nyob rau hauv thiaj li yuav zoo zoo appetizer, qhov zoo tshaj plaws xaiv ib lub taub hau ntawm nruab nrab los yog me me. Tus nab npawb ntawm qhov muag teev lub approximate - nws tag nrho cov nyob rau hauv lub xov tooj ntawm yuav tsum qhua.
• Qe - 2-3 pc. Koj muaj peev xwm ua noj thiab yog koj xav kom kib ib tug loj feem.
• Hmoov - ob los yog peb dia.
• Haus dej - ib diav.
• Sunflower roj. Dos, kib nyob rau hauv batter, qhov zoo tshaj plaws ua noj nyob rau hauv lub neeg dawb huv (deodorized) roj. Yog li ntawd koj yuav tsum tsis txhob ruaj roj ringlets thiab tsis kaj siab tsw nyob rau hauv lub chav ua noj.
• Vinegar - ib diav.
• Ntsev thiab kua txob - mus saj.
• Txuj Lom. Koj muaj peev xwm ntxiv turmeric nyob rau hauv ib lub tais, paprika los yog ib yam dab tsi lwm tus ntse me ntsis thaum ntev nyo hau yuav saj zoo li crispy chips.

Kauj ruam tooj 1. Npaj cov batter

Qhov no yuav tsum ib tug heev sib sib zog nqus tais nyob rau hauv uas los tuav lub qe, ib nrab ib tug me nyuam diav ntawm zaub roj thiab hmoov. Xeem cov khoom xyaw yog ntxiv maj nyob rau hauv thiaj li yuav tiv thaiv tau cov tsim ntawm lumps. Cov sib tov yuav tsum tau tov meej, yog li ntawd nws zoo li ib cov kua qaub cream. Batter yog npaj nyob rau hauv thawj qhov chaw vim hais tias nws yuav tsum tau ua ntej kib ib me ntsis sawv ntsug nyob rau hauv lub tub yees.

Kauj ruam tooj 2. hlais dos

Thaum peb ntxuav thiab ntxuav tawm nws nyo hau nyob rau hauv cov dej, npaj mus rau lub tej lub taub hau. Lub rings yuav tsum tig txog 0.6-0.8 hli nyob rau hauv dav. Kom nws yooj yim dua mus txiav lub taub hau, tshem tawm cov noob los ntawm ib tug flank, muab tso rau nws nyob rau hauv ca sab, thiab ces nws tsis plam tawm ntawm koj ob txhais tes thiab lub vajvoog puv du. Tom qab ntawd peb dissociate tag nrho cov rings, thiab sprinkle ib tug me ntsis ntsev. Nws yog pom zoo kom tshem tawm los ntawm lub sab hauv ntawm tws dos nyias daim tawv nqaij thiab ncuav nws ib diav ntawm vinegar thiab boiling dej, txwv tsis pub lub batter yuav tom qab lub caij nplooj zeeg.

Kauj ruam tooj 3. Pib nyob rau hauv lub kib

Sov lub lauj kaub thiab ncuav nws nyob rau hauv lub sunflower roj mus rau ib theem ntawm hais txog ib tug centimeter. Rings ua ntej ntsw nyob rau hauv batter, koj yuav tsum poob mus rau hauv cov hmoov nplej, ces tus sib tov yuav tsis ntws tawm tus hneev. Muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub mug kom lawv cia ua luam dej nyob rau hauv cov roj.

Yuav kom dos, kib nyob rau hauv batter, tsis burnt, rau lub lauj kaub yuav tsum tau zoo tense. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus hluav taws kub yog tsim nyog los muab tso tsawg kawg. Nws yog tsis tsim nyog mus thauj khoom xwb ib tug ntau ntawm rings, muaj rau ob los yog peb. Tab sis cov tshwm sim yuav incredibly qab: dos nyob rau hauv batter acquires ib tug Golden hue thiab zahrustit lub qhov ncauj.

Kauj ruam tooj 4. Pab cov zaub mov mus rau lub rooj

Nyob rau hauv thiaj li tsis mus lwj lub saj ntawm cov rog surpluses yuav tsum muab tso rau dos ib ncig ntawm ib pab yias rau ib tug ntswg, uas absorbs dhau heev lawm.

Hneev nti nyob rau hauv batter tej zaum yuav nkag tsis tau tsuas yog rau npias, tab sis kuj raws li ib tug garnish rau steak.

Nyob rau hauv thiaj li yuav tau kev zoo siab rau tus saj ntawm cov zaub mov yuav zoo mus nrhiav tau nws ntses. Yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog cov dos ib ncig, cov qij mayonnaise. Xwb, koj yuav siv qaub kua thiab qej. Ob leeg cov kua ntsw yog ib qho yooj yim los npaj nyob rau hauv tsev los ntawm nws cov mayonnaise los yog qaub cream nrog cov qij thiab cov ntxiv tshuaj thiab txuj lom mus saj. Nws yuav ua tau zoo thiab qab zib thiab qaub kua, uas yuav hais txog cov saj ntawm crispy kib rings.

Lwm embodiment ntawm cov khoom noj

Muaj ib txoj kev mus ua noj lub dos nyob rau hauv batter - yog siv cov sib sib zog nqus fryer. Tab sis lub feem yuav tsum tsis txhob yuav loj, vim hais tias cov zaub mov yog ib yam nkaus thiab greasy. Nws yog ntshaw ces soaked dos ib ncig nrog ib tug phuam thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.