Yuav ua li cas yuav ua rau vodka los ntawm dej cawv. raug technology

Vodka - ib tug yooj yim pes tsawg leeg, tab sis nws yog ib tug heev nrov haus. Qhov loj tshaj plaws - tsis txhob ua phem rau lawv. Dua li ntawm qhov cuab kev thiab enormous mob los ntawm kev haus cawv, noj nyob rau hauv loj qhov ntau, ib khob ntawm no haus, qaug dej qaug cawv nyob rau hauv kev ua koob tsheej ntawm lub xyoo tshiab, nws yog tsis zoo li mus ua loj kev puas tsuaj rau kev noj qab nyob. Kev npaj ntawm haus dej haus cawv vodka tau ntev muab rau hauv ib lub lag luam, nqa lossis loj nyiaj ntawm cov nyiaj.

Nyob rau hauv peb lub teb chaws, muaj ntau yam zoo tib yam tus neeg tau kawm los mus ua kom cov khoom no. Thiab cov khoom los ntawm ob txhais tes ntawm "craftsmen" feem ntau kom meej meej tsis muaj zuj zus tshaj kuaj ntawm khw haus dej cawv.

Koj puas xav kawm yuav ua li cas yuav ua rau vodka los ntawm haus cawv? Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, nws tsis yog yooj yim. Qhov tseem ceeb tshaj - mus yuav ib tug zoo dej cawv. Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yuav muaj xwb ib ob peb yam yooj yim cov kauj ruam. Yuav ua li cas koj nyeem - nws yeej tsis yog tswv yim pab. Cuaj kaum, cov ntaub ntawv no yuav pab tau los npaj ib tug zoo haus.

Ua ntej koj yuav ua vodka los ntawm dej cawv, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub hais tias tsis muaj distilled los yog hau dej yog tsis haum rau txoj kev ua no. Qhov no kua, poob ib tug loj ib feem ntawm lawv cov as-ham yog tsis haum rau yaj tus cawv. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov dej yuav tsum tsis txhob muaj loj nyiaj ntawm cov ntsev. Qhov ntau pob tshab thiab softer nws yog, qhov zoo.

Yuav ua li cas yuav ua rau vodka los ntawm haus cawv? Yuav ua li cas hom ntawm cov ntaub ntawv uas yuav tsum tau? Rau no haum ob leeg kev kho mob thiab ethyl cawv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, muaj yog tsis muaj qhov sib txawv nruab nrab ntawm lawv. Tshwj tias ethyl cawv muaj ib tug me nyuam tas li ntawd ntawm dej thiab ib co lwm yam.

Ua ntej dilution yog pab tau rau koj ib lub cuab tam xws li ib tug hydrometer. Nws txhais lub pib cawv fortress. Nws yog tsim nyog los paub nyob rau hauv thiaj li yuav xam, nyob rau hauv dab tsi proportions rau tsim ib tug sib tov nrog dej.

Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau qab zib. Yuav kom npaj nws, yaj kilogram ntawm qab zib nyob rau hauv ib tug liter ntawm dej. Boil kua simmered tseg tshem lub ua npuas ncauj. Thaum nws tsis tu tsis tseg kom tshwm sim, lub syrup yog npaj txhij.

Ua ntej, sau ib lub taub ntim cov dej, ntxiv cov zib mus saj. Muaj kuj yuav xa flavoring additives - piv txwv li, ib co kua txiv los sis citric acid. Ua "non-alcoholic" dawb paug, nws yog lub sij hawm los mus laij lub proportions nyob rau hauv uas nws yog tsim nyog los ua tus ntse. Yog hais tias koj muaj ib tug 90-degree cawv, ces 100 ml ntawm nws yuav tsum tau dab tsi rau 131 ml ntawm cov dej. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, fortress ua haus yog pom - 40 °. Yog hais tias koj 85-degree cawv, yuav tsum muaj 117 ml ntawm cov dej. Fortress 40 ° yog pom, vim hais tias thaum nws tshwm sim nws yog qhov zoo tshaj plaws rau yaj molecules ntawm tag nrho cov tshuaj uas yog ib feem ntawm lub haus. Qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv cov ntaub ntawv no - ib theem ntawm kev ua. Ua ntej, peb yuav tsum tau npaj dej nrog piam thaj thiab flavors thiab ces yaj nws nyob rau hauv cawv, tab sis tsis vice versa. Txwv tsis pub, tsawg-zoo vodka siab nyiam.

Muab rau cov uas ua tshuaj ib ob peb ntsiav tshuaj ntawm tshuab txais hluav ncaig thiab do zoo. Thaum chav tsev kub hais vodka rau ob teev thiab ces nws yeej dawb huv lim los ntawm tuab cov ntaub so ntswg. Tam sim no ncuav cov dej haus fwj kom cov kua nce mus txog rau lub caj dab, thiab nruj nreem zakuporte. Yuav kom sawv rau ob peb hnub. Tom qab tag nrho cov txheej txheem yuav tsum noj haus.

Tham txog yuav ua li cas yuav ua rau vodka los ntawm dej cawv, peb yuav tsis kov ib tug npe xws li flavoring. Lawv yuav ua tau txiv hmab txiv ntoo, berries, paj. Feem ntau hais vodka thiab ntau yam hauv paus txawm tshuaj ntsuab. Txuj Lom kuj siv, feem ntau, tsis tsuas yog rau cov tsw, tab sis kuj rau cov xim ntawm cov dej haus. Piv txwv li, hais tias koj ntxiv cov qhiav, vodka puv daj. Txiv qaub tshuaj nplooj thiab dib qaub ua tus haus dej ntsuab. Sandalwood los yog tartar yuav muab ib tug txawv txawv, txawv xim.