Lauj kaub tais diav los ntawm nqaij qaib bedryshek ib hnub twg

Kom muaj koj lub cev, peb yuav tsum tau noj. Cov zaub mov yog ua txhua yam rau yuav ntau haiv neeg thiab ua kom tiav - yog tus yuam sij rau kev noj qab nyob zoo. Lub sij hawm noj cov zaub mov yuav tsum muaj xws li nqaij, zaub thiab cereals. Peb yuav tsum paub yuav ua li cas ua noj rau lawv.

Nws yog hais txog nqaij qaib cov tais diav. Nws yog qhov nyuaj tshaj plaws koj yuav ua noj. Lwj lub nqaij qaib yog yuav luag tsis yooj yim sua, txawm hais tias muaj yog ib co craftsmen. Nyob rau hauv Teb chaws Europe thiab America, nyiam yog muab tis thiab ob lub mis, thiab peb tau kawm dainty tais diav los ntawm nqaij qaib ob txhais ceg thiab duav ntawm lub cev.

Yog vim li cas rau qhov no loj. Ua ntej, cov nqaij tsis ua tawv tom qab ua noj ua haus, raws li nws tshwm sim nrog lub mis, yog koj tsis xam rau lub sij hawm. Ob, ntawm daim tawv nqaij nrog ib daim ib qho yooj yim rau tshem tawm, tab sis qhov no yuav tsis ua hauj lwm nrog cov tis. Lub sij hawm mus ua noj cov zaub mov muaj ntau yam tsis xav tau. Ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv yuav siav lub saj ntawm txawm lub feem ntau sophisticated palates. Cookbooks, qhov twg qhov zoo tshaj plaws nqaij qaib cov tais diav nrog rau cov duab adorn lub bookshelves ntawm txhua txhua lub tsev.

Cia peb pib nrog rau feem ntau yooj yim. Qhov no ua noj ua haus tais diav los ntawm nqaij qaib bedryshek nyob rau hauv ib tug skillet. Siv lub lauj kaub, sov nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov zaub roj (butter yuav muab ntxiv). Qaib daim lubricated nyiam txuj lom thiab ntsev, yuav muab xa mus rau lub zoo nto down preheated daim tawv nqaij.

Thaum ib sab yog browned, tig rau daim mus yuav nyob rau hauv lwm yam, ua qhov hluav taws kub ib tug me ntsis quieter thiab kaw rau lub lauj kaub hau.

nram qab no tais diav los ntawm nqaij qaib bedryshek combines mayonnaise. Nws yog raws li nyob rau hauv no marinade ntses thiab koj nyiam txuj lom yuav hu ua qab thiab yooj yim. Tom qab ob peb teev nyob rau hauv ib tug "tandem" khoom yuav raug muab xa mus nyob rau hauv ib qhov cub preheated rau 200 degrees los yog brazier brazier. Saib qhov twg ua noj ua haus txoj kev koj xaiv, cov nqaij yuav tig tawm hauv kev sib tw thiab ua kiav txhab yog crisp thiab golden.

Lauj kaub tais diav los ntawm nqaij qaib bedryshek hau xam tau tias yog classics. Qhov yooj yim tshaj uas koj yuav ua - yog mus ua noj ib yam dab tsi, tab sis nws yog cov nqaij ntawm tsis tau saib xyuas tus cwj pwm rau koj tus kheej yuav tsis tso. Yog li ntawd, thaum ua noj ua haus yog tsim nyog los soj ntsuam cov kub tsoom fwv. Nqaij nteg nyob rau hauv dej txias. Broth yuav tsum tsis txhob yuav ib tug dov haus, txwv tsis pub, es tsis txhob ntawm ib tug pob tshab, amber broth koj yuav nkos daus uas tau yaj me ntsis. Tsis txhob hnov qab mus ntxiv rau cov nqaij ntawm cov hauv paus hniav (dos, carrots, zaub txhwb qaib, parsnip), lawv yuav enrich lub saj ntawm ob nqaij thiab broth nws tus kheej.

Thaum cov ua noj ua haus cov txheej txheem yog tiav (nws yuav siv sij hawm txog ib teev), koj muaj peev xwm npaj zaub mov noj los ntawm nqaij qaib hau bedryshek. Piv txwv li, ib tug nyias, nyob rau hauv uas sib nrug los ntawm coarsely tws nqaij yuav tsum tau ntxiv nyob rau hauv sib npaug zos proportions daim kaus poom txiv puv luj, pob kws thiab cov qe. Rau cov sau meej mayonnaise, txawm hais tias nws yuav hloov nrog qaub qab zib los yog yogurt. Lub acuteness ntawm lub nyias yuav ntxiv finely tws dos, qej los yog lwm yam tshuaj ntsuab rau koj saj.

Cov seem ntawm cov ua noj ua haus nqaij broth yog ib qho yooj yim txoj kev uas yuav xa ib tug loj tus naj npawb ntawm cov-txiav tshuaj ntsuab. koj muaj peev xwm ntxiv hau mij yog kev kawm. Nplua thiab pasta, tab sis cov saj yuav hloov rau lub zuj zus. Tsis txhob hnov qab txog muab bedryshek simmered nyob rau hauv ntses. Muaj coob tus neeg zoo li qaub cream. Zoo nkauj zoo nrog mayonnaise los yog ketchup, los ntawm txoj kev, muaj cov neeg uas combines cov ob ntses. Cov no heev dlej.

Tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam nyob rau hauv lub chav ua noj. Nws twb yug los raws li qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov txawv!