Nceb poddubniki tswv conditionally siav, loj hlob nyob rau hauv sib tov forests, feem ntau ntawm cov npoo los yog cov ntug ntawm lub hav zoov. Sau lawv nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Lub Xya hli ntuj mus rau lub Cuaj hlis. Poddubnik paub qhov txawv ntawm lwm fungi yooj yim tshaj tuab, velvety, fleshy lub kaus mom, uas yuav ua tau txiv-xim av, xim av los yog yellowish-xim av. Qhov no pwm muaj ib tug txiv qaub-daj tuab sis plawv hniav uas yog tus txhaum los yog sectional sai ua xiav. Cov daj-txiv kab ntxwv cylindrical ceg yog 15 cm nyob rau hauv ntev, cap - 20 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla. Poddubniki muaj superior tsw yam ntxwv, yog li ntawd, dav siv rau kev npaj ntau yam tais diav, nrog rau kua zaub, zaub nyoos, kua ntsw. Lawv salted, pickled thiab qhuav rau lub caij ntuj no, thiab tag nrho cov nceb no yog siv nyob rau hauv tag nrho cov: thiab cov ceg, thiab ib lub kaus mom.
Tom qab sau nceb yuav tsum tau ua sai sai. Nws yog lub npe hu hais tias lawv yog heev tsis zoo khaws cia, thiab sai sai deteriorate txawm nyob rau hauv lub tub yees. Yog li ntawd, nws yog ntshaw kom tsis txhob ua lub ua tom qab li 4 teev tom qab tus sau los. Yog hais tias koj yuav poddubniki, xaiv ib tug muaj zog, zoo nkauj, hluas nrws, tsis muaj tsaus me ntsis thiab cab qhov. Yuav ua li cas rau lis poddubniki: koj yuav tsum kom huv si ntxuav lawv los ntawm lub ntiaj teb thiab xuab zeb, yaug nyob rau hauv khiav dej tsis muaj zog dav hlau. Nrog ib tug ntse riam kom maj mam txhuam rau sab saum toj txheej ntawm sis plawv hniav. Tom qab tag nrho batch ntawm nceb yuav tsum muab ntxuav thiab ntxuav, koj yuav pib ib kub npau npau. Peb qhia tsis tau tsis saib tsis xyuas txoj kev ua no! Muab lub nceb poddubniki nyob rau hauv lub lauj kaub ntawm salted dej thiab noj lawv rau 20-25 feeb. Tu ncua tshem tawm cov ua npuas ncauj. Tom qab ntawd muab lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab cia nws nyob ib leeg rau ib pliag.
Nceb poddubniki: Ua noj nyob rau hauv lub qhov cub nrog qaub kua
Tom qab txias thiab txhuav tshaj kua chop lub nceb mus rau hauv daim me me. Ncuav ib co zaub roj nyob rau hauv ib pab yias thiab kib nceb nyob rau ntawd rau 10 feeb on medium tshav kub. Ntxiv rau lub dos, finely tsuav nqaij. Npog lub yias hau thiab simmer rau 10 feeb, nco ntsoov mus tseg do poddubniki fungi. Lubricates ib saucepan nrog butter thiab hloov nws sauteed nceb thiab dos. Nyias, sov li lub qab zib thiab ncuav nws nyob rau hauv tib txoj kev coj. Siv ib clove ntawm qej, zuaj nws mus rau hauv ib tug qav thiab sprinkle nrog peb qab creamy mushroom sib tov. Tshiav cheese on ib tug grater thiab kis tau nws mus rau lub skillet. Muab lub thawv nyob rau hauv ib tug preheated 200 ° C cub thiab ci rau cov khoom xyaw rau 20 feeb. Ua ntej siv, cov nceb thiab sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab. Pab nrog cov nplej zom.
Lwm qab daim ntawv qhia: poddubniki nceb nrog qos yaj ywm
Tom qab pre-boiling raug nceb nyob rau hauv ib tug colander kom txias. Ces txiav lawv mus rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv ib pab yias nrog sunflower roj. Peb ntxuav lub qos yaj ywm, txiav nws thiab ntxiv mus rau lub nceb. Muaj kuj ntxiv finely tws dos. Fry kom txog thaum siav, tsis nco qab mus do li. Ntsev thiab kua txob, ntxiv rau txuj lom rau saj. Thaum ib lub rooj koj yuav tsw zaub mov nrog qaub qab zib thiab garnish nrog dill thiab zaub txhwb qaib. Poddubniki mus saj dog dig reminiscent ntawm nceb, ces peb ntseeg tau pom zoo kom hais tias koj sim lawv kib. Bon Appetit!