Ntses nyob rau hauv lws suav kua - ib tug qab tais rau cov hnub caiv los yog txhua hnub rooj

Muaj coob tus neeg nco ntsoov lub saj ntawm cov ntses nyob rau hauv lws suav kua nyeem tov txij li thaum yau. Qhov no zaub mov yog tseem npaj nyob rau hauv kindergartens thiab ua hauj lwm nrog mashed qos yaj ywm. Ntau tus me nyuam muaj kev zoo siab mus noj ntses, vim hais tias nws yog qab thiab kaj, thiab nyob rau hauv tas li ntawd, txawm cov me nyuam paub yuav ua li cas pab tau nws yog. Tau kev txiav txim siab chaw tais thiab ib nrab-starved rau hauv lub 90s, thaum lub rhawv nws yog tsawg mus nrhiav ib yam dab tsi qab ntawm ib tug nqi tsim nyog. Ntses nyob rau hauv lws suav kua, siav nyob rau hauv tsev - ib lub tais es nyiaj txiag thiab tseem heev cua. Qhov no piav txog cov neeg txoj kev hlub. Niaj hnub no, qhov no ntses yog npaj tsis yog li ntawd ntau npaum li cas vim hais tias ntawm kev khwv nyiaj txiag, tab sis vim yog lub zoo saj. Ntxiv mus, ua tsaug rau kev paub qhia lo thiab organic, daim ntawv qhia coj ib tug dlej niche txawm nyob rau hauv lub tsev noj mov cov zaub mov. Yog li ntawd, zoo, saj, tus nqi, yooj yim ntawm kev npaj - lub ntsiab zoo ntawm stewed nyob rau hauv lws suav kua ntses. Thiab peb yuav ua tiag ua no zoo kawg nkaus lub tais!

Xaiv ntses

Me me nyuam ntses, xiav Whiting pheej yig, noble trout, catfish steaks loj loj - yuav luag txhua txhua ntses yog tsim rau qhov no daim ntawv qhia. Cov kev cai yog tsis yog li ntawd ntau npaum li cas: nws yog tsim nyog los ntxuav cov dos, loj - txiav mus rau hauv chunks thiab me me - mus muab tso tawm tag nrho cov. Ntses nyob rau hauv lws suav kua - ib daim ntawv qhia yog heev ntau yam, thiab yog haum rau ntau hom ntawm nws, hais tias peb siv rau ua noj ua haus cov hnub caiv thiab txhua hnub tais diav. Tab sis qhov zoo tshaj plaws txoj kev mus rau txoj kev no ntses tais diav, uas muaj ib tug tsawg kawg nkaus ntawm cov pob txha: hake, Pollack, saury, mackerel, salmon.

Yuav ua li cas los npaj soob ntses? Zaub mov txawv, cov khoom xyaw thiab ua noj ua haus hom kev kawm

Nyob rau hauv tas li ntawd mus ntses, koj yuav tsum tau zaub: dos, zaub ntug hauv paus, cov qij. Tob rau soob-raws li, siv tshiab txiv lws suav, tab sis koj yuav ua tau thiab muab tshuaj txhuam los yog kua txiv. Thaum qhov kev thov ntawm tus ntses ntxiv kua txob, tshuaj ntsuab, keeb kwm, qhiav.

Cov ntses no yog zoo dua rau ua noj nyias. Rau no roj kib tws dos, grated carrots, pieces ntawm lwm yam zaub. Soob nrog ib tug blender los yog li ua soob (dua li pre-tev thiab tshem tawm cov loj noob). Thaum lub dos ua translucent thiab carrots cia lub golden kua txiv, koj muaj peev xwm ncuav lub lws suav. Ntev dhau mus muab tso tawm yog tsis tsim nyog, tsuas rhaub.

Lub approximate proportions ntawm cov khoom no muaj raws li nram no: ib kilogram ntawm ntses yuav tsum tau ib ob peb ntawm dos, ib tug zaub ntug hauv paus thiab ib tug ib nrab khob ntawm cov dej. Yog hais tias siv soob muab tshuaj txhuam, ces 2-3 dia yuav tsum do nyob rau hauv cov dej. Tom qab boiling, ntxiv nyiam txuj lom thiab ntsev.

Yuav ua li cas mus ua noj ntses nyob rau hauv lws suav kua?

Protushenny ntses cover nrog ib tug hau thiab teem ib sab mus rau sab, yog li ntawd nws yog soaked thiab lub tam sim no. Cov ntses yog txiav mus rau hauv daim los yog me me tag nrho cev harvests. Yog hais tias nws yog npaj tias cov ntses no yuav muab siv nrog lub taub hau, gills paub tseeb tias koj xav rho tawm. Txwv tsis pub, lawv muab cov khoom noj qab, me zaub mov tsw slime.

Yuav kom ntses nyob rau hauv lws suav kua khaws cia zoo thiab tsaus muag thaum lub sij hawm ua noj ua haus, pre-kib nyob rau hauv cov roj. Feem ntau cov hom yuav tsum tau hmoov breading. Tsuas yog tus nqi ntawm cov hmoov yuav tsum tsawg heev. Fried nteg nyob rau hauv ib saucepan khaubncaws sab nraud povtseg. Thaum tag nrho cov ntses yog npaj txhij, peb npaj mus rau lub kauj ruam tom ntej - quenching.

Ua li no nyob rau hauv ib saucepan ncuav lub kua li ntawd, hais tias nws them lub ntses. Ntxiv txheej txheem yuav tsum muab qhov chaw thaum uas tsis muaj kub, nyob rau hauv lub hood, mus ntses stew nyob rau hauv lws suav kua tau muab mos. Thaum lub sij hawm npaj ntawm lub zaub mov koj yuav tsum sim los txiav txim tsis yog rau ntxiv acid, sharpness tsos. Ntawm no ntau npaum li cas nyob rau hauv lub txiv lws suav, vim hais tias lawv saj yog heev txawv. Yog hais tias lub tais yog ib yam nkaus thiab bland, koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis txiv qaub kua txiv, soy sauce, adzhika. Thaum lub kawg ntxiv tws zaub - nws yuav hais txog cov saj ntawm ib tug zaub mov.

Los ntawm txoj kev, hais txog lub phaj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws mus ua noj no lub tais nyob rau hauv ib tug cam khwb cia hlau lauj kaub los yog skillet, saucepan pyroceramics. Rau yav tom ntej tau txais nws nyob rau hauv lub li ib txwm ci phaj.

pab

Feem ntau, cov ntses nyob rau hauv lws suav kua noj ncaj qha mus rau cov phiaj. Qhov ntawd tsis yog ib tug tib nco qab gravy twb tsis poob rau hauv vain, pieces ntawm ntses kis ib tug garnish. Nrog elegant xim ntses mus nrog tshiab tshuaj ntsuab. Rau npe, koj muaj peev xwm siv multi-kob slices ntawm tshiab zaub, tau cov txiv ntseej, cov kaus poom pob kws.

Lub garnishing, compatibility tais diav

Ntses nyob rau hauv lws suav kua, daim ntawv qhia kev npaj raws li tau sib tham txog saum toj no, yog tsis tau tshaj feem ntau zaub thiab cereal garnishes. Yog hais tias cov ntses yog tau txais kev pab pasta, zoo dua mus xaiv cov neeg uas yog cov zoo-khaws cia ntses: zoo li, plaub, zuag ntsis plaub hau. Txawm tias ntev spaghetti yog zoo ua ke.

Rau cov nyiaj so koobtsheej rooj, koj yuav tau xaiv braised asparagus, tshiab qos yaj ywm, mashed qos ntsuab taum mog, cov nplej zom. Thiab ib tug tsev neeg noj hmo yuav tsum tau xa razvaristuyu porridge flavored nrog butter.

Nyob rau hauv tas li ntawd mus sab tais diav rau ntses nyob rau hauv lws suav kua yuav tsum noj qhob pickles, pickled nceb, zaub nyoos nrog caij nyoog zaub. Nws plays ib qho tseem ceeb luag hauj lwm thiab khob cij, vim hais tias yog li ntawd ntau nyiam ntsw nws nyob rau hauv lub qab zib thiab qaub soob ntses.