Nyiaj so koobtsheej thiab hnub noj mov ntawm qaib ntxhw nyob rau hauv qhov cub.

Lauj kaub tais diav los ntawm qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub yog mas nyiaj so koobtsheej. Feeb qaib ntxhw ci nyob rau hauv lub tebchaws United States nyob rau hauv Thanksgiving Day, nws ua hauj lwm pab raws li ib tug cim ntawm wealth thiab txoj kev vam meej. Options rau ua noj ua haus ib tug qaib ntxhw yog zoo nkauj npaum li cas tau nws tus kheej txoj kev thiab sib txawv cov khoom xyaw yog siv nyob rau hauv txhua lub teb chaws.

Nyob rau hauv Brazil, lub qaib ntxhw yog siav nrog carrots. Rau lub hom phiaj no, ib tug me me hluas noog uas tsis muaj ntau tshaj peb kg. Eviscerated cev kom huv si ntxuav thiab wiped nrog ib tug phuam. Hauv txawm lig los plhws nrog ntsev thiab sau rau hauv lub txhaws, tom qab uas lub plab mog twb sutured xov ua ntej ci. Txuj lom ua los ntawm carrots, dos, siab, qaib ntxhw thiab tws tshuaj ntsuab. Yuav kom ua tau qhov kev xaiv tais diav ntawm qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau ntxuav thiab grate 4 nruab nrab carrots, tev thiab tsuav 2 me me dos thiab ib ob peb cloves ntawm qej. Fry nyob rau hauv ib tug yias ib tug ob peb slices ntawm nqaij npuas kib thiab ncuav lub yaj rog. Ntxiv cov nqaij npuas kib finely tws siab, qaib cov txwv, dos thiab zaub ntug hauv paus thiab kib txhua yam rau 5 feeb. Lub resulting tsuav los ntawm ib tug nqaij li Tig ntxiv thereto tshuaj ntsuab, qej, breadcrumbs, ntsev thiab kua txob. Sau cev filling xaws plab mog, muab tso rau hauv lub tais thiab muab tso rau hauv ib tug rhuab qhov cub rau 200 degrees rau 2 hr. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus cov qaib ntxhw ywg tsim kua txiv. Tom qab ua noj ua haus, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, ncuav lub tiav lawm zaub mov nrog txiv qaub kua txiv thiab ua hauj lwm.

Nyob rau hauv teb chaws Askiv, cov tais diav los ntawm cov qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub feeb npaj rau Christmas. Hnyiab cev ntxuav thiab qhuav txoj phuam huv si sab hauv thiab tawm nrog ntsev thiab kua txob. Npaj lub txhaws. Ua li no rhuab nrog 100 g ntawm smoked nqaij npuas kib, ces kib nyob rau ntawd qaib siab, txiav mus rau hauv me me pieces thiab ib tug teeb kom txog thaum Golden xim av. 100 g ntawm dawb qhob cij rau hauv cubes thiab qhuav nyob rau hauv ib qhov cub los yog microwave. Ob tug qaub kua tev thiab tseem ceeb, txiav mus rau hauv cubes thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. Ces sib tov nrog kib dos thiab lub siab npaj crunches. Ntxiv ib nrab ib khob ntawm tws almonds, ib nrab ib khob ntawm raisins, laws ntawv, hlais apples, grated zest thiab kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, ob qe nyoos, ib feem peb ntawm ib tug iav ntawm mis nyuj, ib nrab ib tug me nyuam diav ntawm cumin thiab qhuav sage. Maj mam muab sib tov, sau lub cev, xaws xov plab mog, drizzle nrog txiv qaub kua txiv thiab roj nrog peb dia melted butter. Muab nyob rau hauv ntawv ci thiab nqaij qaib ci 2 teev ib tug kub ntawm 180-200 degrees. Ces deploy tus ntawv ci (saum) thiab sawv ntsug tus qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub rau lwm 40-50 feeb kom tau Golden xim av. Ces, tshem tawm cov qaib cov txwv, tshem tawm cov hlua thiab ua hauj lwm.

Lauj kaub tais diav los ntawm qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub rau txhua txhua hnub.

Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj festive noj mov ntawm qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub, koj xav tau ib tug ntau ntawm cov sij hawm. Rau cov neeg uas xav kom hnov qhov qab no noog tsis tau tsuas yog thaum lub sij hawm cov hnub caiv, muaj ntau ntau cov kev xaiv rau ceev ceev kev npaj ntawm kev noj haus nqaij.

Qaib ntxhw cutlets nyob rau hauv lub qhov cub npaj es sai sai. Qhov no ua noj ua haus txoj kev no yog tsim rau cov neeg uas tsis txhob kib zaub mov thiab cov neeg uas tsis xav kom haus ntxiv calorie ntau ntau, vim hais tias cov nqaij thaum lub sij hawm kib nyob rau hauv lub lauj kaub absorbs ib qhov nqi ntawm cov roj.

Yuav kom npaj meatballs qaib ntxhw yuav tsum tau 500 grams ntawm qaib ncej puab fillets (qhov no yog feem ntau hluas ib feem ntawm cov qaib ntxhw thiab zoo tagnrho rau meatballs), ob tug nruab nrab dos, ib ob peb cloves ntawm qej, 2 qe thiab 2 slices ntawm lub khob cij. Tig nqaij qaib nqaij los ntawm ib tug nqaij li, ntxiv cov mov yav tas los soaked nyob rau hauv cov mis nyuj, finely tws dos thiab qej, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab zuaj zoo tsuav. Tom qab hais tias, ua ib tug tes tsuas. Yuav kom mince tsis lo rau koj ob txhais tes, ntub lawv nrog dej. Muab lub patties on ib daim ntawv ci los sis lauj kaub, yav tas los greased nrog roj. Ci ncuav nyob rau hauv ib qhov cub nyob rau hauv 180 degrees rau 20 feeb nyob rau hauv thiaj li yuav qaib ntxhw patties nyob rau hauv lub qhov cub muab juicier rau lub lauj kaub yuav ntxiv ib ob peb dia broth.

Tsuas los ntawm cov qaib ntxhw nyob rau hauv lub qhov cub, nyob rau hauv sib piv rau qhov kev npaj ntawm lwm hom ntawm cov nqaij tsis yuav tsum tau pre-kib hauv lub yias. Rau lawv npaj Hlais qaib ntxhw mis mus rau hauv feem, qhuav rau lawv thiab ua rau. Tshiav nrog ntsev, dub kua txob, paprika thiab turmeric, los yog sprinkle nrog ib tug sib tov ntawm txuj lom npaj rau cov noog. Tsho tiv no ntawm qhov chaw ntawm txhua daim ntawm 10% roj qaub cream, muab tso rau hauv lub lauj kaub, yav tas los oiled thiab ci nyob rau hauv 180 degrees rau 25-30 feeb. Bon Appetit!