Qab zib ntawm cov taub dag kua zaub

Nyob rau hauv lub Autumn ntawm truckers feem ntau muaj ib qho teeb meem nrog ua li cas nrog ib lub taub dag. Nws hlob loj, txhua leej txhua tus zoo siab, tab sis tsis muaj leej twg paub yuav ua li cas nrog nws. Thiab thaum peb ua tau raws li nws nyob rau hauv lub lag luam los yog nyob rau hauv lub khw, peb yuav tsis xav txog tej yam dab tsi ua nrog nws. Los ntawm nws tus kheej, lub taub dag yog heev pab tau kev noj haus cov khoom, los ntawm uas feem ntau npaj zaub patties, ntau yam casseroles, ua porridge thiab ci pies, raws li zoo raws li ntxiv rau qhov tsw thiab softness nyob rau hauv lub hauv av nyuj. Tab sis ob peb cov neeg paub hais tias nws yog tau npaj ib tug qab zib ntawm cov taub dag kua zaub, uas tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau heev, thiab yuav muaj tsis muaj kev txwv raws li calorie ntau ntau nyob rau hauv nws me me heev. Koj yuav muab ib tug ob peb yam zaub mov txawv.

Qab zib ntawm cov taub dag kua zaub: thawj kev xaiv

Rau plaub tug neeg, koj yuav tsum muaj cov nram qab no set ntawm cov khoom xyaw: ib phaus ntawm taub dag sis plawv hniav, nees nkaum grams ntawm butter, grated cheese, sage, ntsev, ib daim ntawm cov dawb loaf. Wb tau sau mus rau ua noj ua haus. Pumpkin sis plawv hniav yuav tsum tau kom huv si ntxuav, thiab ces ci nyob rau hauv qhov cub los yog steamed kom txog rau thaum kev sib tw uas. Tolkushkoy zuaj nws yuav tshwm sim puree. Qhov no yuav ua tau nrog cov kev pab los ntawm ib tug khoom noj khoom haus processor. Mashed qos taub dag muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv ntsev mus rau lub tib yam thiab me ntsis sov, yog li ntawd nws "tau kis." Ntxiv rau qhov Parmesan, sage thiab butter, thiab ces tag nrho cov tov. Sov tshaj li tsawg tshav kub.

Thaum cov kua zaub yog rhuab, nws yog tau mus coj ib tug loaf, thiab ua noj los ntawm nws croutons rau kua zaub. Kib lub slices nyob rau hauv cov roj txiv roj los yog ua rau ib tug ci. Tshiav nrog cov qij croutons, thiab koj yuav txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tshem tawm cov kua zaub los ntawm lub tshav kub, ncuav mus rau hauv lub tais. Dai txhua pab nrog sage nplooj, thiab ces ncaj qha mus rau hauv lub phaj rau lo ob peb bands crackers.

Kaj txiv kab ntxwv kua taub dag kua zaub muaj nws cov tsos txhawb kev noj qab nyob thiab optimism, thiab nws tsw yog heev me thiab lub teeb. Qhov no daim ntawv qhia no yeej tsis yog qhov tsuas yog ib.

Cov tshuaj nplaum kua zaub ntawm taub dag: tus thib ob daim ntawv qhia

Qhov kev xaiv no yog tseem heev interesting, muaj ntau cov tsev neeg nws yog heev nrov. Qhov no kua zaub yog ib qho zoo heev ntau yam ntawm nqaij nyob rau hauv lub rooj. Nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg muaj xws li cov nram qab no cov khoom: 600 g taub dag, 200 grams ntawm pears ntsis leek, 120 grams qos yaj ywm, zaub broth - 400 ml ntawm txiv roj roj thiab taub dag noob. Wb ua noj. Rau qhov no, ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav lub taub dag thiab txiav nws mus rau hauv daim me me. Chop lub Leeks, ces propasserovat nws nrog tws yav tas los slices nyob rau hauv cov roj txiv roj. Qos yaj ywm thiab pears yuav tsum tau ntxuav los ntawm cov tawv, txiav mus rau hauv daim, ces ntxiv mus rau lub saucepan rau lub taub dag. Lub tua hluav taws txhua tsib mus rau xya feeb, thiab ces ntxiv mus rau lub ntsev, kua txob thiab broth. Tag nrho ua ke, noj rau txog peb caug feeb. Npaj kua zaub whisk rab, ncuav mus rau hauv lub tais, garnish nrog butter thiab taub dag noob.

Yog hais tias koj xav nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj taub dag kua zaub, ces cia saib lwm cov kev xaiv. Koj muaj peev xwm coj kom zoo dua ntawm ib tug Fabkis daim ntawv qhia. Yog li ntawd, qab zib ntawm cov taub dag kua zaub. Siv cov nram no cov khoom: 1.2 kilograms ntawm pumpkins, plaub qos yaj ywm, ib tug me ntsis roj, ib tug peb lub hlis twg ntawm ib tug liter ntawm tuab kua los yog cream, kua txob thiab ntsev. Ua ntej koj yuav mus ntxuav cov zaub peeled, ces txiav lawv mus rau hauv cubes. Yaj butter nyob rau hauv ib tug loj yias, muab hlais zaub, kib ob peb feeb nrog rau qhov zaj. Tom qab hais tias, ncuav tag nrho cov dej, nws yuav tsum them rau cov zaub, ces noj kom txog rau thaum mus txog rau thaum taub dag muag. Muab txhua yam nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, zom mus rau lub sib xws ntawm mashed qos yaj ywm nrog rau kev pab los ntawm ib rab, ntxiv broth, ces sib tov zoo. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ces ncuav rau hauv lub lauj kaub thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug me me hluav taws. Ntxiv lub qab zib, stirring tas li. Sai li sai tau raws li lub kub txheej txheem, cov kua zaub yog npaj txhij, nws yuav raug tshem tawm los ntawm lub tshav kub.

Taub dag - ib tug zoo xaiv rau kua zaub, yog li sim thiab txaus siab rau. Bon Appetit!