Qhob ketchup soob noj heev tsuas

Ntau yam kua ntsw thiab gravies nqa ib co ntau yam mus rau lub rooj thaum koj thov tib yam tais diav. Tiam sis feem ntau, nyob rau hauv thiaj li yuav txuag lub sij hawm, ntau housewives xum siv ready-made mixtures, xws li mayonnaise los yog ketchup, yuav lawv nyob rau hauv lub khw. Tab sis nyob rau hauv lub caij ntuj sov, tshwj xeeb tshaj yog thaum ib tug ntau sau, tuaj txoos ua ke nyob rau hauv lub teb chaws, yuav tau ua los ntawm tej yam ntuj tso zaub cua gravy nws tus kheej. Npaj qhob ketchup los ntawm txiv lws suav! Lub daim ntawv qhia yog raws li nyob rau hauv tej long-term gradual txheej txheem ntawm boiling lub txiv hmab txiv ntoo rau cov yam thickness. Cov sib tov twb ces tov nrog rau ntau yam txuj lom rau impart tshwj xeeb, sib txawv los ntawm lwm yam saj thiab tsw.

Yuav ua li cas mus ua noj qhob ketchup soob classical txoj kev?

Kev npaj:

1. Medium 2 pcs. dos tev thiab finely chop.
2. Siav txiv lws suav (5-6 kg) ntxuav thiab faib mus rau hauv kwv yees li sib npaug zos daim. Quav lawv ua ke nrog tus hneev rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab thiab muab tso rau ua noj ua haus nyob rau ntawm lub ntsis hluav taws rau 30-40 feeb.
3. Softened loj so los ntawm ib tug hlau sab cib.
4. Ces txiv lws suav-dos kua txiv ncuav rov qab rau hauv lub lauj kaub nyob rau sau li lub full ½ khob suab thaj, 1 full tsab xov xwm. l. ntsev tes coriander 2 h. L. tej (dub los yog liab) kua txob, 1 full teev. l. mustard, thiab muab tso rau on tsawg tshav kub. Yuav luag nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus nchuav ½ khob 9% vinegar tov. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, tus nqi yuav tsum raug txo los ntawm ib feem peb ntawm cov thawj, thiab cov xim hloov mus rau brownish-liab.
5. Cov uas ua soob ketchup tsev ncuav rau hauv sterilized hub thiab hau qaws hlau. Hnub tom qab ntawd, koj yuav tau tshem tawm cov rhawv zeb rau cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Ketchup qhob soob "Suav"

1.5 kg ntawm siav (tau txawm overripe) Boil txiv lws suav, stirring. So thawj loj los ntawm ib tug colander, thiab ces los ntawm ib tug kev tshuaj ntsuam los tshem tawm cov noob, daim tawv nqaij thiab ib qho nyuaj streaks. Lub linen hnab, muab 0.5 h. L. av qhuav cloves, crushed qej cloves 2 thiab 3 teev. l. cinnamon. Kua txiv nrog rau txuj lom simmer, them ib nrab ntawm cov hau. Thaum lub sib tov thickens me ntsis, 1 vsypte tsis tiav tsab xov xwm. l. loj ntsev thiab 2 khob suab thaj tag. Tshem tawm lub hnab ntawm txuj lom rau 5-10 feeb. kom txog rau thaum kev sib tw uas thiab ncuav 1 khob ib feem 6% vinegar. Qhov no qhob ketchup soob yuav tua tau nyob rau hauv lub caij ntuj no los yog noj tam sim ntawd, cia nyob rau hauv lub tub yees. Thaum ib lub rooj los mus sib tov nrog cov ntses npaj mustard.

Kuv noj ib tug tuab qhob ketchup soob ceev tshaj txoj kev?

Tsim tais diav qhia ib tug ntau yam ntawm cov khoom xyaw rau hauv lub taub hau ntawm tus ntses yog tsis ua kua. Thaum pib ntawm ua noj ua haus yog feem ntau ntxiv tws dos, qej, tswb thiab kub kua txob, carrots, apples. Ces tus sib tov twb boiled lub thiab lub wiped coj tuaj rau ntawv, seasoning rau txuj lom. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, koj muaj peev xwm ntxiv ib tug tag nrho tshiab tsw ketchup thiab tshwj xeeb ceev thaum tov nrog neeg rau thiab pre-kib nceb. Ua ntej cov kev taw qhia ntawm txiv lws suav sib tov zom lawv nrog ib tug blender los yog li. Tsis tas li ntawd ua thiab walnuts. Ketchup npaj tom qab ob peb feeb ntawm ib kub npau npau. Nyob rau hauv no tais yog tsis tua raws li lub caij ntuj no cia. Nws siv, cia nyob rau hauv lub tub yees.