Solyanka kua zaub

Solyanka kua zaub - nws yeej nourishing thiab ntsim. Npaj nws raws li txoj cai, txawv broths: zaub, nqaij, nceb thiab ntses. Nws lub ntsiab sib txawv los ntawm tus so ntawm cov tais diav - nws yog qab zib thiab qab ntsev saj.

Solyanka kua zaub ua los ntawm peb tej khoom xyaw: nqaij, ntses los yog nceb. Yog li, lub hauv paus ntawm cov nqaij ua los ntawm ntau hom ntawm cov nqaij, sausages thiab smoked nqaij. Ntses - boiled, smoked thiab las ntses. Mushroom - las, qhuav los yog tsib nceb.

Txawm hais tias cov zaub mov txawv ntawm cov tais diav muaj ib tug ntau, vim hais tias nws yuav ua tau dog dig hloov, raws li lawv tus kheej saj nyiam, tab sis tag nrho cov tib pib kawm nyob twj ywm unchanged. Qhov no, ntawm chav kawm, pickles, txiv qaub, capers thiab tau cov txiv ntseej. Tsis tas li ntawd, Salsola (kua zaub) yuav tsum tau npaj kom txhij nrog qhov sib ntxiv ntawm zaub qhwv, txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj txhuam, kvass, ntsuab thiab kub txuj lom. Thiab nws coj mus rau lub rooj nws ua nrog qaub cream.

Ua noj hodgepodge yog tsis pom zoo nyob rau hauv ib txwm saucepan, thiab nyob rau hauv lub ci tais los yog Kazankov. Yog tsis inferior mus rau nws tus saj thiab solyanka siav nyob rau hauv pots. Yog li ntawd, nws puv tawm heev six nqaij saltwort, uas yog siav nyob rau hauv ib tug casserole.

Qhov no solyanka kua zaub ua los ntawm peb hom ntawm cov nqaij: yaj, nyuj thiab nqaij npuas (150 grams). Nyob rau hauv tas li ntawd, koj yuav tsum tau 100 grams siav raum, tus nplaig, nqaij npua thiab qaub cream. Lwm 4 pickles, ib khub frankfurters, lws suav thiab qhov muag, 2.5 dia zaub roj thiab soob muab tshuaj txhuam. Nws yuav tsum tau 2 liv ntawm dej, Bay nplooj ntoos (2-3 daim), txiv qaub-pem teb, 1.5 diav txiv roj thiab capers, kua txob, ntsev, dill thiab zaub txhwb qaib - mus saj.

Solyanka npaj kua zaub yog heev yooj yooj yim thiab luv luv-lived, thiab nws tsw yuav thov tag nrho cov neeg ntawm koj tsev neeg. Yog li ntawd, ua ntej ntxuav tus me nyuam yaj, nyuj thiab nqaij npuas. Muab nws nyob rau hauv lub cauldron, npog nrog dej thiab simmer rau txog ib teev tshaj medium tshav kub. Nyob rau hauv lub meantime, koj yuav tsum tau ntxuav lub dos, tsuav nws finely thiab Fry nyob rau hauv ib tug yias. Qhov no kuj ntxiv soob muab tshuaj txhuam thiab ib tug ob peb ib dia ntawm broth thiab simmer rau lwm tsib feeb rau.

Chop slices pickles, pre-tshem lawv los ntawm daim tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv ob qhov chaw. Muab lawv mus rau lub dos, do thiab ntxiv ua noj ua haus. Txiav mus rau hauv me me daim nqaij npua, tus nplaig, ob lub raum thiab sausages. Rooj vag lawv nyob rau hauv tib lub lauj kaub.

Lim lub broth yog npaj txhij, thiab cov nqaij txiav mus rau hauv haum nyias. Muab nws nyob rau hauv ib lub cauldron lim broth, ntxiv tus txheem ntawm lub lauj kaub, ntsev, kua txob, Bay nplooj ntoos, qhov chaw, capers, txiv lws suav (txiav mus rau hauv slices) thiab sau tag nrho cov broth.

Boil rau lwm tsib mus rau kaum feeb. Twb tiav lawm hodgepodge ntxiv slices ntawm txiv qaub (peeled), tau cov txiv ntseej, tws tshiab tshuaj ntsuab thiab qaub cream. Pab kub heev.

Rau cov neeg uas tuav posts yav tom ntej kev xaiv - Ntsev ntshiv. Yog hais tias koj noj nws txoj cai, maj mam, stirring tas li, thiab nrog tus ntsuj plig, koj tau ib amazing noj mov raws li ib tug tshwm sim. Ua li no, siv sij hawm 200 g ntawm zaub qhwv, 40 grams ntsev dib thiab lws suav puree, 20 grams ntawm dos, zaub ntug hauv paus thiab fungi (yog Marinated los yog tsib), 5 grams capers thiab 3 gram ntawm crackers.

Peeled dib txiav mus rau hauv slices. Kib lub dos thiab nceb. Zaub pob txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab ncuav lub zaub broth. Ntxiv ib me ntsis passaged soob puree thiab noj kom txog thaum yuav luag siav. Tom qab txuas nrog roasted carrots thiab simmer kom txog thaum kev sib tw uas.

Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, rau txog tsib feeb ua ntej thaum xaus, ntxiv Bay nplooj ntoos, ntsev, ib tug me ntsis passaged hmoov, piam thaj thiab kua txob. Txuas tiav lawm zaub qhwv nrog nceb, dos, cucumbers thiab capers. Yias pleev tshuaj rau ib tug me ntsis butter thiab sprinkle nrog breadcrumbs. Muab nws tau txais kev txiav nyiaj thiab ci kom txog thaum ua li cas.

Twb tiav ntshiv solyanka ua hauj lwm nrog tau cov txiv ntseej, txiv qaub, pickled txiv moj mab los yog txiv ntoo qab zib.

Txaus siab rau koj noj mov.